El abeto
Refrésquese hasta el otoño con estas reconfortantes sopas de otoño que aprovechan al máximo los productos de temporada de otoño. Fáciles y deliciosas, estas sopas están diseñadas para disfrutar en los días de clima de suéter, siempre que desee un reconfortante tazón de bondad.
- 01 de 17
Sopa de champiñones y cebada
Getty Images
Maravillosamente cálido y reconfortante, además de económico de hacer sopa de champiñones y cebada es una receta imprescindible a medida que el clima se vuelve más frío. Esta versión de rico sabor utiliza hongos shiitake secos y reconstituidos, junto con la variedad fresca, para un fuerte umami sabor.
- 02 de 17
Sopa de ternera y repollo con tomates
El abeto / Diana Rattray
Sopa abundante de res y repollo es justo lo que anhelas después de un fresco día de otoño al aire libre. Está repleto de sabor carnoso de carnoso vástagos y mucha textura de repollo, zanahoria, arroz, cebolla, apio y tomates.
- 03 de 17
Sopa cremosa de pollo con fideos
El abeto
Puede llamar a esto a sopa de pollo con fideos "semi-casera" porque se incluyen dos sopas condensadas en la lista de ingredientes. Simplemente no le falte sabor, gracias a los trozos carnosos de pollo cocido, muchas verduras, fideos tiernos, perejil y crema real.
- 04 de 17
Sopa de frijoles campestres
Paul Poplis
Los frijoles blancos y el jamón de campo dan esto sopa de otoño clásica mucho sabor y textura con cuerpo. Haga una olla grande el fin de semana y congelar extras para recalentar en los fríos días de invierno cada vez que se le antoje un tazón caliente.
Continúe con 5 de 17 a continuación. - 05 de 17
Sopa de zanahoria asada, manzana y apio
El abeto / Miri Rotkovitz
tostado zanahorias, manzanas y apio en el horno antes de agregarlos a una olla con otros ingredientes de sopa, intensifica los sabores de las verduras y frutas en este vibrante otoño sopa. La sopa se hace puré después de cocinarla y se termina con un poco de mantequilla para darle suavidad y riqueza.
- 06 de 17
Sopa de papa instantánea
El abeto come / Leah Maroney
Sopa de papa instantánea es una forma rápida de preparar una sopa cremosa y abundante en la mesa. Está aromatizada con ajo, chalotes y tomillo y está lista en 30 minutos. Termine con aderezos de papa horneada como tocino, crema agria, cebollino y queso cheddar.queso y todos estarán encantados.
- 07 de 17
Sopa de cebolla francesa fácil
La despensa de imágenes / Getty Images
Te encanta el restaurante sopa de cebolla francesa , ¿pero nunca lo hizo porque pensó que era complicado? Pruebe esta receta fácil, que hace que sea muy fácil de preparar, hasta el queso cubierto barra de pan corte encima de cada tazón.
- 08 de 17
Sopa de calabaza vegetariana fácil
Sandra O'Claire / Getty Images
sopa de calabaza es una receta popular de otoño y esta versión casera es adecuada para quienes comen veganos o vegetarianos. También es súper rápido y fácil de hacer en solo 15 minutos, usando puré de calabaza enlatado, caldo de verduras enlatado, leche de soja y especias.
Continúe con 9 de 17 a continuación. - 09 de 17
sopa vegetariana de minestrone
El abeto
sopa italiana de minestrone es una gran sopa de "fregadero" que se adapta fácilmente para incluir casi cualquier verdura en su refrigerador. Está hecha con una base de tomates, a los que agrega zanahorias, apio, judías verdes, calabacín, ajo, albahaca fresca ycondimentos. Las cáscaras de pasta se agregan cerca del final de la cocción, lo que lo convierte en un relleno comida vegetariana .
- 10 de 17
Instant Pot Minestrone
El abeto come / Leah Maroney
El minestrone tradicional combina zanahorias, apio, frijoles, espinacas y pasta en un caldo de tomate. Puede seguir con una versión vegetariana o dorar un poco de salchicha italiana o carne molida para agregar sabor a carne. Esta abundante sopa se combina con facilidad cuando se preparaen un olla instantánea .
- 11 de 17
Sopa de salchicha y papa con col rizada
El abeto / Diana Rattray
cocina esto sopa para pegar costillas para calentar el estómago de su familia cuando hace frío. Es una comida abundante en las noches de otoño o invierno, con papas, salchicha italiana, tocino, col rizada y zanahorias.
- 12 de 17
Sopa de chirivía de apio nabo
Sam Stowell / Getty Images
Sopa de apio nabo y chirivía es una receta clásica de otoño y más sabrosa que la suma de sus partes. Asar las verduras primero les da un sabor caramelizado más profundo. La sopa terminada se mezcla hasta que quede suave como la seda para una presentación elegante. Sirva cubierta con crutones y una cucharada de pesto o crema agria.
Continúe con 13 de 17 a continuación. - 13 de 17
Sopa de brócoli baja en grasa
John Shepherd / Getty Images
Esto es saludable sopa de brócoli puede ser bajo en grasa, pero también es tan cremoso y rico en sabor como las versiones con alto contenido de grasa. La papa y la leche baja en grasa agregan mucho cuerpo, mientras permiten que el brócoli fresco brille. Sírvelo como un elegante primercurso en la cena, coronado con semillas de calabaza tostadas o picatostes de ajo para crujir.
- 14 de 17
Sopa cremosa de coliflor
Philippe Desnerck / Getty Images
Si te gusta la coliflor, seguro que te encantará esta receta . La receta de sopa simple en puré se espesa con papa y se condimenta con vino blanco , ajo, cebolla y hierbas frescas. Sirva cubierto con cebolletas frescas cortadas para una presentación elegante.
- 15 de 17
Sopa cremosa de nabo
Lauri Patterson / Getty Images
Sopa cremosa de nabo hace un sabroso primer plato en la cena o un almuerzo ligero con un panecillo crujiente, en los días de otoño e invierno. Es muy fácil de preparar 30 minutos , con nabos, cebollas, ajo, caldo enlatado, un poco de aceite de oliva y crema espesa.
- 16 de 17
sopa de puerros y stilton
Dennis Gottlieb / Photolibrary / Getty Images
popular sopa de puerros y patatas obtiene un impulso de sabor y profundidad de un trozo de funky queso Stilton . Sírvalo como entrante en la cena o disfrútelo como comida, junto con rebanadas de baguette con mantequilla y una ensalada verde mezclada.
Continúe con 17 de 17 a continuación. - 17 de 17
Borscht de remolacha y repollo
Philippe Desnerck / Getty Images
Rojo brillante, grueso y lleno de remolacha asada, cebollas, repollo y frijoles blancos, esto estofado de borscht es lo perfecto para calentarlo en las frías noches de otoño e invierno. La sopa se congela bien para recalentarla fácilmente en cualquier momento. Cubra los tazones con eneldo fresco picado y una cucharada de yogur griego natural. crema fresca o crema agria.
