El abeto / Leah Maroney
Cuando la temperatura exterior desciende, no hay mejor momento para agacharse en el interior, acurrucarse junto al fuego y comer un poco de comida caliente y abundante. Aquí hay muchas recetas acogedoras, incluidas opciones rápidas y fáciles para cenas entre semana, comidas sin carne, Asados de los domingos y algunas comidas clásicas reconfortantes que quizás no haya probado, pero que seguramente le encantarán. Y los platos también abarcan todo el mundo, desde coreano hasta indio y francés, y ofrecen una amplia variedad de sabores para complacer a muchos paladares.
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Pastel de pollo instantáneo
El abeto / Zorica Lakonic
El pastel de pollo es un alimento reconfortante para el invierno en su máxima expresión, repleto de bocados de pollo húmedos, papas, cebollas y zanahorias en una salsa cremosa con una corteza hojaldrada y mantecosa. Aunque hay varios pasos esta receta , no es complicado, y el relleno se cocina rápidamente en la olla instantánea. Los ingredientes requieren hacer su propia masa, pero siéntase libre de usar masa comprada en la tienda para una preparación más fácil.
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tazones coreanos de carne molida
El abeto / Pete Scherer
Hay algo muy reconfortante en un tazón de carne picada y arroz con salsa y dorada, especialmente cuando se cubre con un huevo perfectamente frito. Esto se pega a las costillas plato coreano al estilo bulgogi es excepcionalmente sabroso y aromático, con pera asiática, cebolla, ajo, jengibre, miel y sésamo para darle sabor a la carne. Agregue un poco salsa picante gochujang , si lo desea, y un poco de kimchi si lo tiene a mano para una acogedora comida de invierno.
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Stroganoff de hongos vegetarianos
El abeto / Leah Maroney
Deliciosamente rico, cremoso y prácticamente suplicando ser servido sobre fideos de huevo calientes, esto hongo Stroganoff es la versión a base de plantas del clásico plato ruso de ternera. Hágalo en solo 30 minutos para su lunes sin carne cena o disfrútala como pasta vegetariana en cualquier momento. Incluso puedes convertir a algunos carnívoros con esta receta sustanciosa y satisfactoria.
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Pollo Parmesano Fácil
El abeto
pollo a la parmesana es un famoso plato italoamericano amado por niños y adultos por igual. Puede preparar esta combinación familiar de pollo empanizado crujiente, bondad con queso y salsa de tomate picante en menos de una hora. Sírvala con una guarnición de espagueti. pan de ajo y una simple ensalada verde para una comida sana entre semana.
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Pollo con mantequilla de la India
El abeto
Nacido en India, pollo a la mantequilla ha tomado al mundo por asalto con su mezcla mágica de especias y salsa de tomate ahumada y picante. Esta receta tradicional de Punjabi requiere varios ingredientes, algunos de los cuales solo se pueden encontrar en los mercados de alimentos de la India, pero los pasos para prepararla son simples,y los sabores resultantes claramente valen la pena el esfuerzo. Hace una cena impresionante con esponjosos, al vapor arroz basmati y un lado de pan naan.
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Sopa de cebolla francesa fácil
El abeto / Cara Cormack
Prepara un acogedor almuerzo bistró en casa con este clásico sopa de cebolla francesa eso solo necesita cinco ingredientes. Rebosante de cebollas dulces caramelizadas en un caldo rico y carnoso y cubierto con pan tostado crujiente y queso derretido, es justo lo que necesita para calentarlo en un día frío de invierno. Conviértalo en una comida abundantecon un lado de ensalada César .
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Costillas de res estofadas al horno con repollo
El abeto / Diana Rattray
tierno que se derrite costillas de res estofado a la perfección con tocino, jugo de manzana, caldo de res y trozos de repollo es la comida reconfortante que necesita después de una caminata en clima frío o un día de trineo. Sirva las costillas sobre puré de papas, sémola de queso o polenta para una abundante comida de invierno.
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Cassoulet francés de pollo y salchicha
El abeto / Nita West
Cassoulet es un clásico de la campiña francesa, que combina muchos tipos de carnes con frijoles. Esta actualización moderna del guiso tradicional cocido a fuego lento cuenta con un sabor abundante e irresistible con una lista de ingredientes más simplificada que consiste en tocino, pollo, salchichas, frijoles blancos , verduras y hierbas. Para obtener los frijoles más tiernos, remoje los frijoles secos durante la noche en una olla grande de agua con sal usando 2 cucharadas de sal por libra de frijoles y una pizca de bicarbonato de sodio.
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Cena de jamón bávaro
El abeto / Katarina Zunic
En una fría noche de invierno, intente hacer schweinshaxe . El sabroso, al horno, con costra de hierbas corvejón de jamón y plato de verduras es una tradición alemana cuando los días se vuelven más fríos y la gente se encuentra deseando una cena abundante. Una salsa cremosa hecha con la grasa y la crema agria remata esta reconfortante comida.
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Pollo asado a la sartén de hierro
El abeto
si amas pollo asado , pero no tiene las horas necesarias para cocinarlo en el horno, esta receta genial puede convertirse en su opción cuando el tiempo es un problema. Usar su sartén de hierro fundido y un pájaro más pequeño significa que puede cocinar unpollo asado en solo una hora. El resultado es una carne jugosa hasta la médula, con una piel bien sazonada y crujiente. Asa unas patatas cortadas u otras verduras fuertes en un plato separado para una comida completa para calentar para servir a su familia o compañía.
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Pastel de pastor vegano
Diana Miller / Getty Images
esto pastel de pastor vegano de eso se trata la comida reconfortante de invierno sin carne. Un relleno picante de sustituto de carne molida vegetariana, guisantes, salsa y maíz está coronado por una corteza de puré de papa dorada y celestial. El plato es reconfortante, abundante, sabroso y completamentesin carne, y complacerá tanto a los veganos como a los omnívoros.
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Sopa picante de mariscos coreano-china
El abeto / Diana Chistruga
Sopa picante de mariscos coreano-china o jjamppong es un pedido popular en chino y coreano en todo el mundo.Es una mezcla nutritiva de huevo o fideos udon , marisco mezclado, cerdo y verduras en una base de sopa roja ardiente y sabrosa. Si los ingredientes se preparan con anticipación, solo tomará 30 minutos preparar una olla grande de esta acogedora sopa para colocarla en la mesa.
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Enchiladas de cerdo instantáneas
El abeto / Leah Maroney
Hornea una bandeja de estilo restaurante enchiladas de cerdo y observe a todos venir corriendo a la mesa. Ricas, un poco picantes y cubiertas de queso derretido, estas enchiladas son la mejor comida fácil de estilo mexicano entre semana. La olla instantánea acorta el tiempo de cocción de la carne de cerdo, que luego se desmenuza y se cubre con queso, cebolla y salsa preparada en tortillas fritas. Una vez enrolladas y cubiertas con más salsa y queso, se hornean hasta que burbujeen.
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Espagueti carbonara de salmón
Eivaisla / Getty Images
Si tiene sobras de salmón cocido en el refrigerador, úselo para hacer esto profundamente rico y reconfortante pasta carbonara con mariscos . Los espaguetis largos o los fideos fettuccine son la combinación perfecta para la salsa suave y cremosa, que envuelve los fideos tachonados con trozos carnosos de salmón, tocino crujiente y salado y guisantes verdes de sabor brillante.
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Paletilla de cordero estofada
El abeto
Use su horno holandés y su vino tinto seco favorito para hacer estos picantes, tiernos al tenedor paletilla de cordero estofada . La cebolla, el romero y el ajo dan sabor a la salsa simple que ablanda las chuletas, que se cuecen a fuego lento y lento en el horno para obtener una textura que se deshace. Este plato es una excelente comida de fin de semana acompañada puré de papas con ajo y una verdura verde.
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Pollo y albóndigas instantáneos
El abeto / Diana Rattray
Poder disfrutar pollo y albóndigas en menos de una hora seguramente mejorará sus noches de semana de invierno. Lo antiguo, reconfortante plato principal familiar es muy fácil de montar en la olla instantánea y se cocina en menos de 15 minutos. Las albóndigas de gota simples espesan ligeramente el estofado mientras se cocina, y un poco de crema espesa agregada al final brinda el toque justo de riqueza.
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Fideos tailandeses fáciles de pad
El abeto / Ali Redmond
Disfrute de un plato del plato nacional de fideos de Tailandia con esto receta fácil de pad Thai que utiliza ingredientes que puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. El sabroso sofrito de fideos incluye pollo camarones , huevos, fideos de arroz y verduras, todos mezclados en una salsa agridulce. Cubra cada tazón con un chorrito de jugo de limón fresco y muchos cacahuetes triturados, si lo desea.
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Lasaña de Carne a la Italiana
El abeto / Victoria Heydt
Carnoso, cursi, picante y con capas de tiernos fideos de pasta, esto lasaña de carne fácil al estilo italiano reúne todo lo que amamos del clásico plato de pasta horneada. No hay necesidad de hervir los fideos o esclavizarse con una salsa en esta versión de acceso directo que hace la cena familiar perfecta noches ocupadas entre semana .
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sopa de rabo de toro
El abeto / Julia Estrada
A pesar de su nombre, los rabos de buey son en realidad colas de res, y hacen la sopa más maravillosa . Tienen un sabor y textura similar a costillas de res y su alto contenido de grasa produce una sopa espesa y sedosa cuando se cuece a fuego lento durante horas. Esta receta con cebollas, zanahorias, apio y tomillo es una excelente comida de invierno en un tazón que calentará tu interior.
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Pasta de sopa de cebolla francesa
El abeto / Leah Maroney
Lleno de rico sabor a sopa de cebolla francesa con cebollas caramelizadas, pan rallado con mantequilla y nuez queso gruyere , esto pasta de despensa inspirada en bistró es una forma elegante de calentar en los días más fríos. Si bien los sabores son sofisticados, es un plato rápido y fácil de entre semana que cualquier cocinero casero puede abordar en poco más de 30 minutos.
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Asado instantáneo de carne de res
El abeto / Diana Rattray
normalmente, a carne asada húmeda y jugosa tardaría todo el día en cocinarse, pero si usa el olla instantánea , el tiempo de cocción se acortará drásticamente. Para una comida completa y abundante de asado y verduras, todo lo que necesita son 90 minutos. Cocinar la carne a presión es una manera fabulosa de ablandarla y crear todo lo que se derrita en su-La textura de la boca que anhelas.
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Lasaña de Pollo Alfredo
El abeto / Morgan Walker
Esta receta es una mezcla inspirada de una lasaña clásica con el popular plato de pasta Alfredo con pollo, creando un plato principal cremoso y delicioso que puede poner sobre la mesa en menos de una hora. Los champiñones y las espinacas se superponen con pollo cocido y panceta entre tiernos fideos de lasaña, todo cubierto con una salsa de queso, que seguramente satisfará cualquier antojo de comida reconfortante.
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Sopa de verduras de raíz de invierno británica abundante
El abeto / Elaine Lemm
Cuando hace frío afuera, es hora de abrigarse en el interior con un tazón para calentar sopa de verduras de raíz de invierno británica . Abundante y similar a un guiso, esta sopa cuenta con un montón de verduras gruesas y varias formas de pasta en un tomate saludable para el corazón y sopa de pollo base. Cubra con queso parmesano y perejil para una forma nutritiva y abundante de mantener a raya el invierno.
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Sándwich de pavo marrón picante de Kentucky
El abeto / Diana Chistruga
Una querida tradición de Louisville, la sándwich marrón caliente de Kentucky es una opción deliciosa para una cena de sándwich de invierno. Los sándwiches calientes abiertos se preparan cubriendo el pan tostado con sobras de carne de pavo, tomates en rodajas y una salsa de queso parmesano pegajoso. Todo se asa en el horno hasta que se dorey burbujeando, y luego cubierto con crujiente tocino rebanadas para el toque final definitivo.
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Risotto de hongos
El abeto
El caldo de hongos es el ingrediente mágico que lo hace rico en sabor risotto de champiñones una de las variaciones más deliciosas del clásico receta italiana . Este risotto es cremoso y aterciopelado sin necesidad de una onza de crema; requiere mucha agitación, pero por lo demás es fácil de preparar y lo recompensará con un plato maravilloso y de sabor sustancial.
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Horneado de Stroganoff de res de media luna
El abeto / Diana Rattray
Necesita menos de 10 ingredientes para este abundante y familiar cazuela de stroganoff de carne molida con queso cheddar . La corteza inferior digna de antojo está hecha con una lata de masa de rollo de media luna refrigerada, mientras que el resto de los ingredientes, como cebolla, champiñones, especias, crema agria y queso rallado, probablemente estén almacenados en su refrigerador o despensa .
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Macarrones con queso y brócoli en una sartén
El abeto / Diana Rattray
esto fácil, macarrones con queso en una sartén con brócoli es una excelente manera de incluir algunas verduras en la cena familiar, mientras las distrae con una pasta tierna y una textura aterciopelada y afilada salsa de queso cheddar . Es muy fácil cocinar en la estufa usando solo una cacerola, por lo que la limpieza también es fácil.
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pollo al curry vietnamita con coco
El abeto / Diana Chistruga
Cuando la temperatura descienda a territorio negativo, relájese con este maravilloso pollo al curry vietnamita con coco . Lujosamente espesos y ricos, trozos de pollo, papas rojas, camotes y zanahorias se bañan en una cremosa leche de coco salsa. Agregue algunos fideos de arroz cocidos y sirva con rebanadas de baguette crujientes para absorber el caldo.
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Frijoles Negros Vegetarianos y Chili de Maíz
El abeto / Andrea Livingston
Ya sea a base de carne o no, un plato de chile caliente en los días más fríos es un platillo bienvenido. Esto versión vegetariana requiere ingredientes en su mayoría enlatados y está cubierto con tiras de tortilla de maíz crujientes, lo que lo convierte en una opción rápida y fácil para la cena de la noche de invierno entre semana. Puede prepararla vegano , si lo desea, omitiendo el queso y la crema agria opcional.
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Estofado Brunswick estilo Georgia
El abeto / Julia Hartbeck
en los días helados de invierno estofado Brunswick es una gran respuesta a la eterna pregunta de qué preparar para la cena. Este delicioso platillo sureño con trozos de pollo o cerdo, maíz a la crema y caldo de tomate con sabor a barbacoa se cocina en la estufa en solo 30 minutos.Es una cena satisfactoria entre semana con pan de maíz y una ensalada verde mezclada.
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Sopa de Hamburguesa con Guisantes y Col rizada
El abeto / Diana Rattray
A los niños les encanta especialmente sopa de hamburguesa , que les permite comer su comida favorita para la cena con una cuchara. Padres de quisquillosos para comer les gustará saber que esta abundante cena de invierno de un tazón está repleta de proteínas y nutrientes saludables de vegetales, carne molida magra, tomates enlatados y guisantes de ojos negros enlatados. Cocínela en menos de una hora para una comida familiar abundante.
