| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 28 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 28 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 6 mg | 2% |
| sodio 67 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 1 g | |
| calcio 4 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de champiñones rellenos de cangrejo hace un gran lote de 3 docenas, y es fácil de escalar para una fiesta o evento más grande. No hay relleno de pan en estos, solo carne de cangrejo, mayonesa y condimentos. Es una excelente opción si usted olos invitados están tratando de seguir una dieta baja en carbohidratos.
La combinación de carne de cangrejo, mayonesa y perejil hace un relleno simple y delicioso para las tapas de champiñones, similar a pasteles de cangrejo en sabor.
Mantenga los champiñones calientes para servirlos en una bandeja para calentar, en una olla de cocción lenta o en un plato para calentar. Son un aperitivo fabuloso para una fiesta de un día de juegos o una celebración navideña. O prepárelos para que su familia los disfrute como un refrigerio en cualquier época del año..
ingredientes
- 3 docenas de champiñones enteros grandes
- 1 lata 7 1/2 onzas de carne de cangrejo escurrida, sin cartílago, en escamas
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1 cucharada de pimiento picado picado
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 taza de mayonesa
- Opcional: queso parmesano rallado o rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 375 F 190 C / Gas 5.
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Cubra un molde para hornear con borde con papel de aluminio. Unte con mantequilla el papel de aluminio ligeramente.
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Lave bien los champiñones; seque y retire los tallos con un cuchillo afilado.
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Combine la carne de cangrejo, el perejil picado y el pimiento.
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Mezcle la mayonesa y la mostaza seca hasta que estén bien mezclados; mezcle suavemente con la mezcla de carne de cangrejo.
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Llene cada tapa de champiñones con aproximadamente 2 cucharadas de mezcla de cangrejo. Coloque en la bandeja para hornear preparada.
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Si lo desea, cubra los champiñones con un poco de queso parmesano rallado o rallado.
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Hornee en el horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que esté caliente.
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