| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 306 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 14 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 306 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 35 mg | 12% |
| sodio 31 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 11 g | |
| calcio 38 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
un refrescante ponche de ginebra es una gran adición para cualquier fiesta navideña y este ponche fresco de arándanos es una receta fantástica que todos sus invitados disfrutarán. Es simple y puede prepararlo unas horas antes de la fiesta, por lo que servirlo también es fácil.
El ponche fresco de arándano se inspiró en una receta de Brockmans Gin llamada cóctel de bayas frescas. La combinación de ginebra y frutas con un toque de dram de pimienta de Jamaica es fantástica para el invierno. Si bien puede usar otra ginebra, encontrará que Brockmans esuna de las mejores opciones para bebidas de ginebra con sabor a bayas . Eso es porque su fórmula incorpora bayas y retrocede sabor a enebro característico de la ginebra .
La receta del ponche crea aproximadamente 15 porciones de 4 onzas, por lo que es el tamaño perfecto para una fiesta íntima .
ingredientes
- 2 1/4 tazas 18 onzas de ginebra Brockmans
- 1 1/2 tazas 12 onzas de Lejay Lagoute Triple Sec
- 3/4 taza 6 onzas de jugo de limón
- 2 1/2 tazas 20 onzas jugo de arándano
- 1/4 taza 2 onzas dram de pimienta de Jamaica
- Bayas de temporada y ramitas de romero para decorar
Pasos para hacerlo
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En una jarra grande, combine todos los ingredientes.
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Agregue un puñado de hielo y revuelva bien . Refrigere hasta que sea el momento de servir.
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Justo antes de la fiesta, agregue un anillo de hielo o cubos grandes de hielo a su ponchera.
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Llénelo con el ponche premezclado y agregue bayas de temporada.
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Para servir, agregue una ramita de romero a cada vaso, llénelo con hielo fresco y luego agregue un cucharón lleno de ponche. Asegúrese de incluir también algunas bayas.
Un consejo sobre esos limones
Si está usando jugo de limón recién exprimido, que es el recomendado, necesitará aproximadamente cuatro limones para este ponche. Dependiendo del tamaño, cada limón debería rinde alrededor de 1 3/4 onzas de jugo .
Antes de hacer jugo, también puede cortar espirales de limón de la cáscara y guárdelos en agua helada en el refrigerador hasta la hora de la fiesta. Añádalos al decorar cada bebida.
Hazlo un solo cóctel
Si bien esta es una excelente bebida para disfrutar en una fiesta, también puede disfrutarla como un cóctel de una sola porción. Es igual de fácil y se remonta a la receta original de bayas frescas de Brockmans.
Para hacer la bebida combine 2 onzas de ginebra Brockmans, 1 onza de cada triple sec y jugo de arándano, 3/4 onza de jugo de limón y una cucharada de dram de pimienta de Jamaica en una coctelera. Agregue hielo y agitar bien . Colar en un vidrio antiguo lleno de capas alternas de hielo picado y bayas de temporada.
Receta de Ginebra Brockmans .
¿Qué tan fuerte es el ponche fresco de arándano?
La receta del ponche se ha adaptado del cóctel original para que sea más adecuada para una fiesta. La ginebra se redujo y el arándano tomó su lugar para asegurarse de que no tome por sorpresa a sus invitados.
¿Por qué es necesario? La receta fresca de bayas de Brockmans tiene un contenido de alcohol estimado de 23 por ciento de ABV prueba 46. Al ajustar el ponche, lo hemos reducido al 18 por ciento de ABV prueba 36. Si bien la bebida más fuerte es agradable de disfrutar sola, puede ser demasiado para los desprevenidosinvitados a la fiesta que pueden tener más de una taza. La buena noticia es que todos los sabores siguen ahí y conserva un buen equilibrio.
Trate de tener en cuenta el contenido de alcohol siempre que lo haga convierte un cóctel en un ponche y realice los ajustes que considere oportunos. Es un pequeño paso que puede hacer como anfitrión responsable.
