| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 185 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 185 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 98 mg | 33% |
| sodio 263 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 4 g | |
| Calcio 116 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
arándano naranja ¡Los muffins son tan dulces y deliciosos! ¡Hay algo tan agradable en los arándanos agrios combinados con el sabor dulce y cítrico de naranja! Tenemos tan buenos recuerdos de mi Nana haciendo estos muffins y yo comiéndolos, calientes y frescos de la¡horno!
Estos muffins son ridículamente fáciles de hacer y se pueden preparar como un delicioso desayuno o un refrigerio rápido y fácil por la tarde. ¡Son mucho más naturales que las mezclas de caja y tienen menos grasa y calorías! Puedes controlar lo que pones en los muffins, sustituyendo la leche entera por leche descremada o usando diferentes aceites. Nos encanta la leche entera y la mantequilla, así que siempre las mantendremos en mi muffins !
Los muffins de arándano y naranja también son muy fáciles de hornear y luego congelar. Dado que somos una familia de dos, es difícil para nosotros comer los 12 muffins en los dos o tres días que permanecen frescos. Simplemente déjelos enfriarLuego colóquelos en bolsas de plástico y congélelos por hasta tres meses. Cuando esté listo para un muffin, simplemente póngalo en la tostadora, o ábralo, unte con mantequilla y tírelo en una sartén caliente!
obviamente, los muffins van muy bien con tocino y un poco de mantequilla deliciosa u otra salsa saludable de mermelada.
ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 taza de crema agria
- 3/4 taza de leche entera
- 1 huevo grande
- 1 1/3 taza de harina para todo uso
- 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/3 taza de mermelada de naranja
- 1 taza de arándanos rojos endulzados secos
- Opcional: ralladura de naranja
- Opcional: azúcar con gas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 grados.
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Tamice los ingredientes secos en un tazón grande.
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Asegúrese de haber enfriado la mantequilla derretida a temperatura ambiente también se puede sustituir por aceite. Batir el huevo, la leche, la crema agria, la vainilla, la mermelada y la mantequilla derretida en una taza para mezclar.
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Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos. Vierta los ingredientes húmedos en el hueco, mezclando mientras vierte.
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Combine completamente los ingredientes hasta que tenga una masa, tenga cuidado de no mezclar demasiado. Mezcle los arándanos. A medida que se asiente, se espesará un poco.
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Cubra un molde para muffins con vasos de papel o engrase los pocillos para muffins con mantequilla o aerosol de canola. Llene los moldes hasta 2/3 del volumen total. También puede cubrir los muffins con azúcar con gas antes de hornear.
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Hornee las magdalenas durante 25 minutos. Deslice un cuchillo alrededor del borde de las magdalenas para soltarlas, si no está usando vasos de papel.
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¡Sirva mientras aún esté caliente!
