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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 77 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 77 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 0 g | |
| calcio 9 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esto es fácil receta de condimento de arándanos usando fresco o arándanos congelados y naranja fresca. El aderezo es un acompañamiento tradicional clásico para un ave navideña, o puede servirlo con cerdo o caza salvaje . También es genial con pavo asado también. Tiene un sabor brillante, fresco y delicioso.
Si nunca antes ha hecho un condimento, son realmente fáciles de preparar y no requieren muchos ingredientes. La mejor parte de este condimento de arándano es que ni siquiera requiere cocción. La pieza de ensamblaje real solo requiereminutos, pero es aconsejable prepararlo con anticipación para que haya tiempo suficiente para enfriarlo antes de servirlo. El condimento de arándano rojo generalmente se sirve frío oa temperatura ambiente.
Si está buscando algo más cálido y más cercano a una salsa, puede hacer este condimento en olla de cocción lenta .
ingredientes
- 2 tazas de arándanos congelados o frescos, enjuagados y escurridos
- 1 grande naranja
- 3/4 taza de azúcar o al gusto
Pasos para hacerlo
-
Picar finamente los arándanos procesador de alimentos o pasar a picadora de carne .
-
Pelar la naranja, sin demasiada médula blanca, reservando la cáscara; quitar las semillas y la membrana blanca. Pasar la naranja y la cáscara de naranja a través de un molinillo o picar en un procesador de alimentos.
-
Agregue el azúcar y mezcle todos los ingredientes. Almacene en a recipiente cubierto en el refrigerador. Refrigere varias horas antes de servir.
¿Cuál es la diferencia entre el condimento de arándanos y la salsa de arándanos?
Hay un par de diferencias esenciales que distinguen el condimento de arándanos y la salsa de arándanos. Primero, el condimento de arándanos típicamente se compone de arándanos, azúcar y cáscara de cítricos, y se prepara en un procesador de alimentos. Tiene un sabor ácido, es crudo, sin cocer y nogeneralmente muy dulce.
al contrario, salsa de arándanos generalmente es una combinación de arándanos, agua u otro líquido y azúcar; a veces se agregan especias, manzanas u otros ingredientes. Es más dulce y, debido a que se cocina durante unos 20 a 30 minutos, es más espeso que el condimento.Ambos se pueden servir fríos oa temperatura ambiente. Algunas personas sirven salsa de arándanos caliente.
Consejos
El condimento de arándano sobrante es excelente con carnes, pero también puede comerlo de maneras que podrían sorprenderlo. Pruébelo encima de avena cocida tibia como guarnición, encima de panqueques o waffles, o mézclelo con griego simple o yogur regular. También funciona bien cuando se mezcla con aceite de oliva extra virgen y vinagre de sidra de manzana y se convierte en un aderezo para ensaladas.
Cómo almacenar el condimento de arándano
Si se guarda tapado en el refrigerador, el condimento de arándano debe conservarse hasta dos semanas. El condimento de arándano también se puede congelar en recipientes herméticos o en bolsas para congelar con cierre hermético hasta por dos meses. Descongele a temperatura ambiente o en el refrigerador por varioshoras y utilícelo como desee.
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