El abeto / Cara Cormack
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 429 | Calorías |
| 26 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 30 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 429 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 26 g | 33% |
| Grasa saturada 12g | 59% |
| colesterol 135 mg | 45% |
| sodio 757 mg | 33% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 30 g | |
| calcio 408 mg | 31% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La pizza de corteza loca recibió su nombre porque la corteza se forma mientras se hornea la pizza. La carne y las verduras se saltean y luego se hornean en una masa en lugar de una corteza enrollada.
Esta pizza tiene instrucciones un poco inusuales, así que sígalas con cuidado. Es rica, deliciosa y divertida de hacer, especialmente si no quiere perder el tiempo haciendo una base de pizza desde cero.
Podrías cambiar los quesos y las carnes que se usan en esta receta fácil, pero no hagas muchos más cambios que eso. La masa básica para la corteza, la proporción de ingredientes y el método de horneado tienen que ser los mismos paraesta receta para que funcione.
ingredientes
- 1 libra carne molida
- 1/2 libra picante salchicha de cerdo
- 1 cebolla , picado
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 3 dientes ajo, picado
- 1 lata 4 onzas de champiñones en rodajas, escurridos
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 huevos
- 3/4 taza de leche
- 2 8 onzas latas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- 1-1 / 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack
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Precaliente el horno a 400 F. Rocíe un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 "o un molde para pizza redondo de 14" con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina y reserve.
El abeto / Cara Cormack
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En una sartén grande y pesada, cocine la carne molida, la salchicha de cerdo, la cebolla, el ajo y las zanahorias juntos hasta que la carne esté dorada, revolviendo para romper la carne. Esto debería tomar alrededor de 6 a 9 minutos.
El abeto / Cara Cormack
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Escurra bien la mezcla, si es necesario, y reserve. Agregue los champiñones escurridos y reserve la mezcla de carne.
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Luego, en un tazón mediano, combine la harina, la sal, el polvo de hornear y la pimienta y mezcle bien con un batidor de varillas. Batir los huevos en un tazón pequeño hasta que se combinen.
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Agregue los huevos y la leche a la mezcla de harina y revuelva hasta que estén combinados; no bata demasiado o la corteza estará dura.
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Vierta la masa en la sartén preparada, extendiendo suavemente para que la masa cubra la superficie de la sartén. Coloque la mezcla de carne uniformemente sobre la masa.
El abeto / Cara Cormack
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Hornee la pizza a 400 F durante 20 a 25 minutos o hasta que la base de la pizza esté dorada. Mientras se hornea la pizza, combine la salsa de tomate, la mostaza y el condimento italiano en un tazón pequeño y mezcle bien.
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Retire la pizza del horno, vierta la mezcla de salsa sobre la carne y espolvoree con los quesos. Regrese la pizza al horno por 10 a 15 minutos más o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse. Cortar en cuadrados para servir.
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