Ali Lanenga / Stocksy
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 403 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 48 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 403 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 15 mg | 5% |
| sodio 160 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 48 g | 17% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 6 g | |
| calcio 38 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las bolas de mantequilla de maní y queso crema son trufas fáciles hechas con queso crema y mantequilla de maní y cubiertas de chocolate derretido. ¡Intente agregar maní picado al relleno si desea un poco crujiente!
ingredientes
- 8 oz. De queso crema ablandado
- 4 - 4.5 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de mantequilla de maní crujiente o suave
- 1/4 cucharadita de sal
- 12 oz. Cobertura de chocolate dulce
- Opcional: 24 mitades enteras de maní para decoración
Pasos para hacerlo
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Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio, déjela a un lado.
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Combine el queso crema ablandado, 4 tazas de azúcar en polvo, mantequilla de maní, vainilla y sal en el tazón grande de una batidora eléctrica.
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Mezcle los dulces a velocidad media durante varios minutos hasta que la mezcla esté bien combinada y homogénea. Si la masa parece estar demasiado pegajosa, agregue la 1/2 taza de azúcar en polvo restante y mezcle hasta que esté algo rígida pero aún flexible yno esta seco.
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Con una cucharadita o una cuchara de caramelo, forme bolitas de caramelo de aproximadamente 1 pulgada de diámetro o menos y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
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Coloque los dulces en el congelador o refrigerador para que se enfríen hasta que estén listos, aproximadamente 20 minutos en el congelador o 1 hora en el refrigerador.
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Una vez que esté listo para mojar las bolas, coloque la capa de caramelo de chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita y quede suave.
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Sumerja las bolas de mantequilla de maní en el chocolate derretido usando herramientas para mojar o dos tenedores.
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Regrese las bolas sumergidas a la bandeja para hornear y, mientras el chocolate aún esté húmedo, cubra cada bola con la mitad de un maní. Repita con el resto del caramelo.
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Coloque los dulces sumergidos en el refrigerador para preparar el chocolate. Guarde las bolas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
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