| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 852 | Calorías |
| 54 g | grasa |
| 44 g | carbohidratos |
| 48 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 852 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 54 g | 69% |
| Grasa saturada 25g | 127% |
| colesterol 194 mg | 65% |
| sodio 1604 mg | 70% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 48 g | |
| calcio 439 mg | 34% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla cazuela es una preparación rápida y es una cena familiar fabulosa. Sírvala con una ensalada o tomates en rodajas, o agregue arroz o pasta a su menú. Si está cocinando para un grupo más grande, duplique la receta yhornee en un molde para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas.
Cubrimos la cazuela con migas de pan suave que pulsamos en el procesador de alimentos, pero podría cubrirse con migas de pan finas y secas o migas de panko mezcladas con mantequilla derretida.
Para hacerlo más adelante, cubra las espinacas y el pollo con salsa y luego cubra el plato y refrigere por hasta 24 horas. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno, cubra con el pan rallado con mantequilla y hornee!
ingredientes
- 1 paquete 10 onzas de espinaca picada congelada cocida
- 5 cucharadas de mantequilla dividida
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita sal sazonada
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado fresco
- 1/2 taza crema espesa, crema ligera o mitad y mitad
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
- 1 taza fina suave pan rallado
Pasos para hacerlo
-
Caliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
-
Escurra las espinacas cocidas en un colador, apretando o presionando para sacar la mayor cantidad de agua posible. Esparza las espinacas en el fondo de la fuente para hornear preparada.
-
En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, derrita 3 cucharadas de mantequilla. Agregue la harina y la sal sazonada a la mantequilla y cocine, revolviendo, por 2 minutos. Poco a poco agregue la leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Revuelvaen el queso parmesano y la crema. Cocine, revolviendo hasta que el queso se derrita. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario. Agregue el pollo a la salsa y revuelva para mezclar.
-
Vierta la mezcla de pollo y salsa sobre la capa de espinacas en la fuente para hornear.
-
Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes en el microondas o en una cacerola sobre la estufa. Mezcle la mantequilla con el pan rallado suave. Extienda las migas sobre la cazuela.
-
Hornee la cazuela durante 20 a 25 minutos, o hasta que la cobertura esté bien dorada. Para dorar un poco más la cobertura, encienda el asador y ase durante uno o dos minutos antes de sacarlo del horno.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente como el el vidrio puede romperse . En su lugar, coloque los utensilios de vidrio para hornear fríos en un horno frío para que se calienten mientras se precalienta. O deje que los utensilios para hornear descansen fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
sugerencia
- Sustituya de 12 a 14 onzas de tiras de pechuga de pollo cocidas empaquetadas por el pollo cocido descongelado si está congelado. Corte el pollo en cubos y continúe con la receta.
variaciones de recetas
- Saltee de 4 a 6 onzas de champiñones en rodajas en un poco de mantequilla y agréguelos a la salsa con el pollo.
- Reemplace el pollo con pavo cortado en cubitos para una cazuela de pavo y espinacas.
- Agregue unas cucharadas de pimiento picado escurrido junto con el pollo para darle más color y sabor.
Etiquetas de receta:
