El abeto / Elaine Lemm
El queso mascarpone espeso, sedoso y cremoso sabe a crema dulce ligeramente picante y se presta maravillosamente a una amplia gama de deliciosos postres. Aunque es posible que lo haya probado tiramisú , el queso mascarpone aparece en muchas otras presentaciones sabrosas. Combina bien con frutas y cítricos, además de elevar pasteles de queso, tartas y pasteles. Pruebe estos favoritos para un final maravilloso a cualquier comida.
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Postre Dulce de Miel y Mascarpone
El abeto / Jennifer Meier
Debido a que tiene un sabor tan cremoso, dulce y picante, el queso mascarpone apenas necesita mucho para hacer un postre delicioso. Simplemente rocíelo con un poco de miel, agregue un poco de ralladura de limón y canela, y tiene un delicioso esparcimiento que puede disfrutar solo o como salsa para frutas o galletas pequeñas. Diluya con un poco de crema para hacer una salsa, o utilícelo también como glaseado para cupcakes.
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Pastel de capas de limón y mascarpone
El abeto / Andrews McMeel
Los limones agrios y el queso mascarpone dulce crean un hermoso contraste en este elegante pastel de capas. Remojar las capas de pastel en un exuberante jarabe de limón le da un sabor cítrico asertivo y una textura similar a una nimiedad. Los limones Meyer tendrán el mejor sabor, pero cualquier tipo de limón que puedas encontrar funcionará bien.
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Tarta de mascarpone de bayas sin cocinar
El abeto / Elaine Lemm
Cuando el mercurio suba y no pueda soportar la idea de encender el horno, suba esta simple tarta sin hornear para el postre. El relleno usa tarta de queso mascarpone y limón para una textura rica y cremosa y un sabor vigoroso, así como muchas bayas frescas para darle color y dulzura. Esta receta incluye instrucciones para hacer la tarta de tarta usted mismo, pero también puedeuse una cáscara de pastelería comprada en la tienda para ahorrar tiempo.
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Cheesecake de cereza agria
El abeto / Daniela Solomon
Tanto con mascarpone como con queso crema este pastel de queso al estilo italiano sale tan rico y cremoso, pero con una textura esponjosa y un sabor ligeramente agrio. Un vinagre balsámico y una salsa de cereza le dan una complejidad afrutada con la cantidad justa de dulzura. Una corteza de galleta Graham o de oblea de vainilla le da un toque encantadorcrujido, también.
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Tarta de higos frescos y miel
El abeto / Anita Schecter
higos frescos empapados en miel dan esta tarta simple y hermosa una dulzura terrosa que contrasta perfectamente con una capa de queso mascarpone al limón. El relleno recuerda a un pastel de queso clásico, pero los higos agregan un elemento interesante que impresionará a sus invitados. Rocíe con un poco de miel extra antes de servir, para darle un toque extra.
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Panes planos de pasas con crema de limón y albaricoques
El abeto / Lora Wiley-Lennartz
Para un brunch inusual o un postre ligero, pruebe estos panes planos alemanes con crema de limón y albaricoque. Los panes de pasas tienen un ligero dulzor y la cobertura cremosa se rocía con un poco de limón para animar las cosas. Use albaricoques frescos o enlatados para completarlos, según la temporada.
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Cheesecake de tiramisú
Kristina Vanni
Este clásico con sabor a café postre italiano se transforma en una deliciosa tarta de queso rodeada por las tradicionales galletas de bizcocho de chocolate. La corteza de las galletas de chocolate está cubierta con un relleno de mascarpone, horneada, enfriada y espolvoreada con cacao en polvo. La crema batida con licor de café agrega un bonito toque finaluna pequeña patada extra.
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Pastel de merengue polaco con bayas
StockFood / Getty Images Este delicioso pastel polaco utiliza bayas frescas de primavera sobre una base de merengue ligero que realmente resalta la fruta dulce y brillante. Utiliza tanto las claras como las yemas de los huevos, por lo que no tienes que buscar otro uso para las yemas después de hacer el merengue.Use huevos pasteurizados en esta receta, ya que los huevos no se cocinan en el relleno de crema.
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Pastel de queso de flor de saúco
Schon & Probst / Getty Images
Para un postre ligero y floral que se ve tan bien como sabe, no busque más este pastel de queso de flor de saúco . El cordial de flor de saúco le da un sabor dulce y ligeramente herbal que hace un cambio agradable con respecto al pastel de queso cremoso básico. Esta receta usa digestivos sin gluten, pero puede usar otras galletas para la base si no necesita evitar el gluten.
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tonto ruibarbo simple
El abeto / Elaine Lemm
Solo cuatro ingredientes se unen para crear este delicioso ruibarbo tonto . Si usa ruibarbo al aire libre, asegúrese de quitar las partes fibrosas antes de cocinarlo con miel para obtener la mejor textura. El sabor ligeramente ácido del ruibarbo complementa perfectamente la miel y el mascarpone cremoso, para un postre de verano que puede preparar con poca antelación.
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Tiramisú clásico
El abeto
Con bizcochos de café amargo, mascarpone cremoso y una capa de cacao este tiramisú sin hornear tiene todos los sabores clásicos de tiramisú, con menos tiempo de actividad que muchas preparaciones tradicionales. También se presta bien a variaciones; intente agregar un poco de licor al café antes de remojar los bizcochos, o rallar chocolate semidulce o negro por encimaen lugar de espolvorear con cacao en polvo.
