El abeto / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 232 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 232 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 55 mg | 18% |
| sodio 186 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 9 g | |
| calcio 37 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
amamos todo tipo de salsas y untables , creando muchas recetas que son giros de los favoritos pasados de moda que actualizamos y cambiamos para satisfacer nuestros gustos. Esta receta, por otro lado, es un clásico.
Puede usar pescado fresco; sin embargo, confiamos en los filetes de salmón de la tienda, cocinados suavemente en mantequilla. La combinación de queso crema, salmón, mostaza y rábano picante es deliciosa. Esta también es una excelente manera de use salmón ahumado , ya sea ahumado en frío o en caliente. Solo use aproximadamente 1/2 libra de salmón en la receta.
Nos encantan las recetas de aperitivos como esta que se pueden preparar con anticipación. Esta receta también se puede duplicar fácilmente. Se mantendrá en el refrigerador de 2 a 3 días.
ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 libra de filete de salmón
- 1 paquete 8 onzas queso crema suavizado
- 1/3 taza mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 1/2 cucharaditas de rábano picante preparado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
- Para servir: galletas saladas, verduras frescas, pan francés tostado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
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En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el filete de salmón y reduzca el fuego a bajo.
El abeto / Julia Hartbeck
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Cocine, volteando una vez, hasta que el salmón esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos por cada lado. La temperatura interna del salmón debe ser de al menos 145 F.
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Retire el salmón de la cacerola y deje enfriar. Desmenuce el salmón en trozos pequeños.
El abeto / Julia Hartbeck
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En un tazón mediano, bata el queso crema con una batidora de mano hasta que esté suave y esponjoso.
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Poco a poco agregue la mayonesa y el jugo de limón y bata bien.
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Agregue la mostaza, el rábano picante, la sal, la pimienta y el tomillo.
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Doble el salmón desmenuzado.
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Cubra y refrigere de 1 a 2 horas para mezclar los sabores.
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Sirva con galletas saladas, vegetales frescos o pan francés tostado.
El abeto / Julia Hartbeck
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