Sopa cremosa de pollo con fideos semi-casera

El abeto

Preparación: 15 minutos
Cocinar : 40 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
667 Calorías
56 g grasa
18 g carbohidratos
24 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 667
% del valor diario *
Grasa total 56 g 72%
Grasa saturada 32g 161%
colesterol 196 mg 65%
sodio 754 mg 33%
Carbohidratos totales 18 g 6%
Fibra dietética 2g 7%
proteína 24 g
calcio 128 mg 10%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Aquí hay una receta rápida y fácil de sopa de pollo con fideos, y es lo suficientemente abundante para una comida familiar. Las sopas condensadas y un poco de crema real hacen que esta sopa sea rica y cremosa a la vez que agrega un sabor fabuloso. Pero no todos son alimentos precocinados; verduras frescas picadas, algunas hierbas y los guisantes y las zanahorias congelados lo hacen nutritivo, colorido y lleno de sabor.

Sirva esta deliciosa sopa de pollo con fideos para el almuerzo o la cena, junto con galletas saladas o galletas y a ensalada mixta . Siéntase libre de usar linguini o espaguetis rotos en este plato en lugar de fideos. O agregue aproximadamente 1 taza de arroz cocido a la sopa. Consulte los consejos y variaciones para obtener más ideas.

ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1/4 taza de perejil fresco picado; o aproximadamente 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
  • 2 a 3 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
  • 1 lata 10 3/4 onzas de crema de sopa de pollo sin diluir
  • 1 lata 10 3/4 onzas crema de champiñones sin diluir
  • 5 tazas caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cucharadita escasa condimento para aves
  • 1/4 cucharadita de tomillo de hojas secas
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 tazas de guisantes y zanahorias congelados
  • 1 1/2 tazas crema espesa o mitad y mitad
  • 4 onzas de fideos medianos cocidos y escurridos
  • sal kosher al gusto
  • Crutones, galletas saladas o bizcochos, para servir

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. en una olla grande o horno holandés a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la cebolla y el apio y saltee hasta que la cebolla esté tierna.

    El abeto
  3. Agregue el perejil, el pollo, el caldo de pollo, las sopas, el condimento para aves, el tomillo y la pimienta. Deje hervir; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

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  4. Agregue los guisantes y las zanahorias congelados, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

  5. Agregue la crema o mitad y mitad, junto con los fideos cocidos; agregue sal al gusto. Caliente.

    El abeto
  6. Sirva la sopa con galletas saladas o bizcochos horneados calientes, o cúbrala con picatostes o galletas de ostras.

    El abeto
  7. ¡Disfruta!

Consejos

  • Esta es una gran sopa para una fiesta o comida compartida. Escale la receta y transfiérala a la olla de cocción lenta para servirla. Ponga la olla de cocción lenta en caliente.

variaciones de recetas

  • Use carne picada de un pollo asado o compre un paquete de tiras de pechuga de pollo asadas refrigeradas.
  • Reemplace los guisantes y las zanahorias con un paquete de vegetales mixtos.
  • Reemplace los fideos con espaguetis rotos o aproximadamente 1/2 taza de ditalini u otra forma de pasta pequeña.

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