5 pasos para crear los cócteles perfectamente mezclados

Los cócteles combinados son un gran placer y una adición divertida a las fiestas, especialmente en el verano. Puede ser difícil obtener resultados consistentes al principio, pero algunos consejos te ayudarán a crear excelentes margaritas y daiquiris siempre.

Mezclar cócteles perfectos una y otra vez requiere práctica y un nivel de paciencia que se puede aprender rápidamente. Es muy fácil hacer un cóctel grueso e igual de fácil hacer uno espeso. Estos consejos lo guiarán a través del proceso de mezclaexcelentes bebidas durante todo el verano.

Espere para agregar hielo

Agregue licores, jugos y frutas a la jarra de la licuadora y mezcle hasta que se mezclen. Al hacer esto antes de agregar hielo, se asegura de que estos ingredientes se mezclen correctamente antes de que la licuadora comience a trabajar en el hielo.

• Enjuague la fruta con agua corriente y quitar los tallos o la piel. Picar en trozos de aproximadamente 1 pulgada.
• enjuague hierbas y cortar en pedazos más pequeños, quitando los tallos.
• Si la sección interna de la tapa de la licuadora es removible, es una gran taza medidora. Aprenda dónde llenarla para una toma tequila o ron y puede evitar que sus bebidas sean demasiado débiles o demasiado fuertes.

Agregar hielo agrietado

Menos hielo es mejor, así que comience con aproximadamente 1 taza por bebida. Siempre puede agregar más hielo más adelante en el proceso de licuado si encuentra que la bebida es demasiado aguada. Comience con hielo picado o triturado porque los cubos gravan el motor más de lo necesario y pueden acortar la vida útil del motor y las cuchillas de la licuadora. Si tiene una licuadora resistente, es posible que pueda picar el hielo por usted. Si no tiene una licuadora resistente, y no quiere cobrar impuestos al motor por el que tiene, intente usar una bolsa Lewis. Una bolsa Lewis es una manera fácil de triturar cubitos de hielo y es una inversión pequeña y valiosa para su barra.

Comience a velocidad lenta

Asegure la tapa en la jarra y comience a licuar a baja velocidad. Aquí es donde el modo de pulso es útil porque puede encender y detener el motor en ráfagas cortas para picar cualquier ingrediente grande y hielo.

Aumente la velocidad

Comenzando a la velocidad más lenta, como se mencionó anteriormente, trabaje con los ciclos de velocidad de su licuadora paso a paso para obtener los cócteles congelados más suaves y sin trozos.

Vea los resultados

Cuando note que la licuadora ya no suena como si estuviera rompiendo grandes trozos de hielo, debe verificar la consistencia de la bebida. Abra la tapa después de que el motor se haya detenido y revuelva con a cuchara de barra el eje largo es la longitud perfecta para llegar al fondo. Si nota trozos grandes, querrá repetir los pasos 3 a 5 hasta que estén todos mezclados.

• Si la mezcla es demasiado fina y aguada, deberá agregar más hielo y licuar nuevamente.
• Si la mezcla es demasiado gruesa, agregue uno de sus ingredientes líquidos y vuelva a mezclar. Comience poco a poco porque es fácil alterar el equilibrio y hacerlo demasiado aguado lo que significa que necesita más hielo y el ciclo continúa.