Nuestro querida hamburguesa ha existido durante más de 100 años. Según The Encyclopedia of American Food & Drink, de John Mariani, una de las primeras menciones conocidas de un "bistec de hamburguesa" en forma impresa fue en 1884 en el "Boston Evening Journal".El término "hamburguesa" apareció en el menú de un restaurante de Delmonico de Nueva York que se creía que se imprimió en 1834. En el New Cook Book de la Sra. Rorer 1902, el filete de hamburguesa se describe como carne de res que se pasa dos veces por una picadora de carne y se mezclacebolla y pimiento.
Para 1912, empanadas de carne molida se servían en bollos, y según "The American Dictionary of American Slang", el sufijo "hamburguesa" pasó a significar "cualquier sándwich caliente servido en un bollo, a menudo tostado, con muchos condimentos ..."
White Castle abrió su primer "puesto de hamburguesas" en 1921 en Wichita, Kansas, y la popularidad de la hamburguesa creció a medida que los estadounidenses comenzaron a viajar en automóvil. En la década de 1950 comenzó la cadena McDonald's, creando más competidores.
También según "The Encyclopedia of American Food and Drink", los estadounidenses comen tres hamburguesas por semana por persona ! Eso es aproximadamente 38 mil millones al año, o el 59 por ciento de todos los sándwiches consumidos.
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Hamburguesas básicas a la parrilla con sugerencias para aderezos
Diana Rattray Estas sencillas hamburguesas a la parrilla están aromatizadas con un poco de salsa Worcestershire y un poco de azúcar morena. Cúbralas con una rodaja de pepper jack o queso cheddar y los aderezos que elija.
salsa Remoulade y mayonesa de chipotle son deliciosos en las hamburguesas y son un buen cambio de ritmo con respecto al ketchup o la mostaza.
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Burrito Hamburguesas
Diana Rattray El condimento para tacos o burritos le da sabor a la mezcla de la hamburguesa, pero los aderezos hacen de esta una verdadera hamburguesa con sabor a burrito. Los frijoles refritos, la salsa, el queso pepper jack y sus aderezos favoritos para burrito hacen que esta hamburguesa sea extraordinaria.
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jugosas hamburguesas al horno
El abeto / Diana Chistruga
Estas hamburguesas de interior se sellan y luego se hornean en un horno caliente. Un poco de salsa para bistec, salsa Worcestershire y pimienta de cayena dan vida a estas hamburguesas.
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Hamburguesas de ternera y tocino
Diana Rattray Un huevo y pan rallado unen la carne molida y el tocino cortado en cubitos en estas deliciosas hamburguesas. Las hamburguesas están condimentadas con condimentos simples, junto con cebolla picada y salsa Worcestershire.
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Hamburguesa Cajún con Remoulade
Diana Rattray Los condimentos cajún están tanto en la hamburguesa como en la salsa remoulade, lo que le da a estas hamburguesas una dosis doble de la especia de Luisiana. El receta requiere hacer su propia mezcla de Cajun, pero puede usar comprado en la tienda si es necesario.
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Jugosas hamburguesas de pavo al horno con ajo
El abeto come / Katarina Zunic
Estas deliciosas hamburguesas de pavo están hechas con una combinación de muslos de pavo y pechuga de pavo, lo que las hace delgadas pero aún jugosas.
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Hamburguesas de ajo a la parrilla
Diana Rattray En la receta de estas sencillas hamburguesas de ajo se incluyen cuatro sabrosas salsas: salsa secreta, mayonesa de Sriracha y mayonesa de chipotle.
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Hamburguesas de pollo
Diana Rattray Los muslos de pollo molidos mantienen estas hamburguesas húmedas y jugosas. Las hamburguesas de pollo están aromatizadas con ajo, un poco de jugo de limón y cilantro, y condimento cajún.
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Hamburguesas Poblano
Diana Rattray Los chiles poblanos tienen un sabor y un picante agradables cuando se asan, y son un excelente aderezo para las hamburguesas. Estas hamburguesas se asan a la parrilla, pero se pueden asar a la parrilla o asadas. Para obtener más picante, use queso pepper jack en las hamburguesas.
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Hamburguesas de barbacoa picantes
Diana Rattray La salchicha de cerdo molida y la carne de res molida se combinan en estas deliciosas hamburguesas de barbacoa en la estufa. Estas son similares a las descuidadas Joes, pero con sabor a barbacoa.
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Hamburguesas Rellenas de Hongos
Diana Rattray Los champiñones en rodajas salteados están metidos en el centro de estas deliciosas hamburguesas. Cubra sus hamburguesas con su queso y aderezos favoritos.
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hamburguesas mexicanas
Diana Rattray Los condimentos Tex-Mex agregan sabor a estas hamburguesas junto con el queso pepper jack. Ase, cocine a la parrilla o cocine a la parrilla estas hamburguesas.
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Hamburguesas Reuben con chucrut y aderezo Thousand Island
The Picture Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images Estas empanadas redondas de ternera están cubiertas con aderezos clásicos para sándwiches Reuben, que incluyen queso suizo, chucrut, encurtidos y aderezo Thousand Island. Sirva las hamburguesas con la cara abierta en pan de centeno o sírvalas en panecillos de centeno o multigrano.
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Hamburguesas de Salmón a la Parrilla
Diana Rattray Use salmón rojo fresco para hacer estas deliciosas hamburguesas. El cilantro, el jengibre y el aceite de sésamo les dan un sabor asiático.
Sirva las hamburguesas de salmón con mayonesa de chile picante o mayonesa de chile dulce consulte las instrucciones a continuación. Cocine las hamburguesas en la parrilla, en una parrilla eléctrica o en una sartén para asar sobre la estufa.
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Deslizadores de pastel de carne fáciles
Diana Rattray Estas pequeñas hamburguesas de pastel de carne se hornean en moldes para muffins. Las hamburguesas tienen el tamaño perfecto para los controles deslizantes. Cúbralas con tocino y queso si lo desea.
