Estudios de diseño de S&C
El cóctel criollo es un favorito atemporal que se parece mucho a un bourbon Manhattan pero con un toque de cereza y hierbas. Esta bebida se puede encontrar en algunas de las primeras guías de coctelería, incluida la edición de 1939 de "Just Cocktails" de WC Whitfield.
Si bien tiene la combinación de whisky y vermú dulce que hace que Manhattan sea maravilloso licor benedictino distingue el cóctel criollo. Aporta una dulzura herbal y está muy bien acentuado marrasquino , que ofrece una nueva dimensión de sabor a una bebida muy familiar.
La proporción utilizada aquí es similar a la de la receta original. Sin embargo, se necesitaron algunos ajustes para que la cantidad llegara a un cóctel de tamaño moderno.
ingredientes
- 2 1/2 onzas whisky bourbon
- 1 onza vermut dulce
- Splash Bénédictine Licor
- Splash licor de marrasquino
- Decoración: toque de limón
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Vierta los ingredientes en a vaso mezclador con cubitos de hielo.
-
tensión en frío copa de cóctel . Decore con a toque de limón .
-
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Como con cualquier cóctel tipo Manhattan, el criollo será mejor con a whisky de primera categoría . Elija uno que no le importaría beber solo.
- Vermut dulce es un vino fortificado, por lo que tiene un corto vida útil que los licores . Si su botella abierta no se ha guardado en el refrigerador o ha estado abierta por más de unos meses, es hora de reemplazarla.
- Siempre que sirva un cóctel "arriba", es mejor enfriar el vaso . Mantendrá su bebida fresca y refrescante durante un período de tiempo más largo. La forma más fácil es colocar unos cubitos de hielo en la copa de cóctel mientras mezcla la bebida, luego tirarlos antes de colar
- Este cóctel también se puede servir en las rocas en un vaso antiguo. Es una opción popular para Manhattan y una buena opción para cualquier bebida que haya inspirado a lo largo de los años.
variaciones de recetas
- El cóctel criollo funcionará con otros estilos de whisky . Es posible que desee probarlo con un centeno audaz y picante o una mezcla súper suave de Irlanda o Canadá. También puede ser muy interesante con un whisky mezclado.
- Agregar a pizca de amargos si lo desea. Buenos acentos serían amargos aromáticos, amargos de chocolate o uno envejecido en barril.
- Si omite el vermú y el licor de marrasquino, tendrá un cóctel derby .
¿Qué tan fuerte es un cóctel criollo?
Probablemente haya notado que el cóctel criollo está hecho completamente de licor, lo que lo convierte en una bebida muy fuerte. Uso el contenido promedio de alcohol para cada uno de los ingredientes, este cóctel se agita hasta un considerable 30 por ciento de ABV prueba 60. Es casi tan fuerte como un trago puro de whisky, por lo que es una buena idea tomarlo bien y con calma con este.
Etiquetas de receta:
