El abeto come / Victoria Heydt
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 694 | Calorías |
| 43 g | grasa |
| 44 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 694 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 43 g | 55% |
| Grasa saturada 17g | 83% |
| colesterol 251 mg | 84% |
| sodio 1397 mg | 61% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| proteína 33 g | |
| calcio 567 mg | 44% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta olla de cocción nocturna cazuela de desayuno lo despierta con un desayuno abundante y nutritivo, cocinado a la perfección en la olla de cocción lenta mientras dormía. Patatas fritas , huevos y jamón se combinan en esta cazuela de desayuno junto con queso rallado derretido y condimentos. Sirva esta sabrosa cazuela de huevo con tostadas con mantequilla, tomates en rodajas, fruta fresca y tocino crujiente. Con el aspecto festivo de los pimientos multicolores,el plato es una excelente opción para las mañanas de vacaciones o para un brunch; es tan fácil de servir directamente de la olla como de transportarlo en la olla si lo lleva a otro lugar.
La receta requiere papas fritas refrigeradas, pero las papas fritas parcialmente descongeladas también son buenas, e incluso pueden ayudar a extender un poco el tiempo de cocción. Vea los consejos y variaciones a continuación para saber cómo descongelar las papas fritas congeladas y algunas ideas de ingredientes adicionales.
ingredientes
- 8 huevos grandes
- 3/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 paquete 20 onzas de papas hash brown refrigeradas o aproximadamente 4 tazas parcialmente descongeladas
- 12 onzas de jamón cortado en cubitos
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 4 cebollas verdes picadas
- 1 1/2 tazas de queso cheddar preferiblemente picante, rallado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Victoria Heydt -
En un tazón grande, bata los huevos con la leche, la mostaza seca, la sal y la pimienta negra. Reserve.
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Rocíe generosamente el inserto de vajilla de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.
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Coloque aproximadamente un tercio de las papas hash brown en la olla de cocción lenta y espolvoree con sal y pimienta.
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Cubra con un tercio del jamón cortado en cubitos, un tercio de los pimientos rojos y verdes, aproximadamente un tercio de las cebollas verdes y un tercio del queso.
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Repita las capas dos veces más, terminando con el queso.
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Vierta la mezcla de huevo sobre el queso; se hundirá en las papas.
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Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 8 horas, o hasta que los huevos estén listos y la cazuela haya alcanzado al menos 160 F en el centro la temperatura mínima segura para consumir huevos cocidos .
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Saque la mezcla con una cuchara grande y sirva. Si no come de inmediato, mantenga CALIENTE, pero tenga en cuenta que los huevos pueden secarse si espera demasiado.
El abeto come / Victoria Heydt -
¡Disfruta!
El abeto come / Victoria Heydt
Descongelar Hashbrowns congelados
- Si usa papas fritas congeladas, descongélelas en el refrigerador durante unas horas antes de armar el plato, o colóquelas en un colador y descongélelas parcialmente con agua fría. Séquelas con toallas de papel antes de agregarlas a la receta..Asegúrese de que estén lo suficientemente descongelados para romperse en pedazos.
variación de la receta
Aquí hay algunas ideas para hacer suya nuestra receta y satisfacer las preferencias de su familia :
- estilo mexicano : Agregue una lata pequeña de chiles suaves, use queso cheddar jack o una mezcla mexicana y agregue 1 cucharadita de condimento para tacos a los huevos antes de batirlos. Sirva con tortillas de maíz tibias, pico de gallo , salsa de mesa y aguacate en rodajas.
- Vegetal extra : Agregue tomates sin corazón, sin semillas y picados verdes o rojos o una combinación de ambos y 1 taza de col rizada o espinaca.
- salchicha italiana : Saltee 1 cebolla mediana en aceite de oliva y cocine la carne de tres salchichas italianas. Agregue la salchicha cocida a las capas y use Asiago o Fontina rallada como queso de la receta. Además, agregue una cucharadita de condimento italiano alhuevos antes de batirlos.
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