Es posible que vea estas salchichas cocidas etiquetadas como "lil 'smokies" en la tienda o denominadas pequeñas ahumadas, pero de cualquier forma en que estén etiquetadas, las salchichas ahumadas diminutas son una excelente opción para esta receta de 3 ingredientes. El secreto desu delicia es la salsa de gelatina de uva que es ridículamente fácil de hacer. Si está familiarizado con albóndigas de gelatina de uva o a versión horneada , te encantarán estos.Son un acierto como aperitivo, en un brunch untado con otros platos como macarrones con queso o ensalada de col , para una comida compartida o charlar, y más.
La mezcla de salsa es versátil y está abierta a todo tipo de variaciones. Manténgalo simple o condiméntelo con ingredientes o condimentos adicionales. Agregue a chorrito de bourbon para un poco de "licor" o reemplace la salsa de chile con salsa de tomate picante o salsa barbacoa.
Si no puede encontrar las salchichas, mini salchichas de cóctel, salchichas en rodajas o ahumadas salchichas también estaría delicioso.
Tenga palillos de dientes o tenedores, platos y servilletas a mano para sus invitados, y sirva las salchichas calientes directamente desde el olla de cocción lenta .
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de mini salchichas ahumadas Crock Pot con salsa de gelatina de uva juntas
ingredientes
- 2 paquetes 1 libra de mini salchichas ahumadas como la marca Lil 'Smokies; o salchichas salchichas
- 1 botella 12 onzas de salsa de chile
- 1 taza de jalea de uva
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Combine mini salchichas ahumadas o salchichas de cóctel en una olla de cocción lenta con salsa de chile y jalea de uva. Revuelva bien.
El abeto -
Cubra y cocine a BAJO durante 4 a 6 horas.
El abeto -
Sirva las salchichas pequeñas de la olla de cocción lenta en BAJA o CALIENTE con palillos, platos pequeños y servilletas disponibles para sus invitados. También puede pincharlas con palillos y colocarlas en un plato rociado con un poco de salsa. Guárdeloscaliente en una bandeja para calentar o sirva inmediatamente. ¡Disfrútelo!
El abeto
sugerencia
- La salsa de chile es un condimento similar a la salsa de cóctel a diferencia de la pasta de chile asiática. Busque salsa de chile cerca del ketchup en el supermercado. Si no puede encontrar salsa de chile, puede hacer un reemplazo adecuado desde cero. En un tazón mediano, combine 1 taza de salsa de tomate, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 a 3 cucharadas de azúcar morena, 2 cucharadas de vinagre, 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica y 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo. Mezclebien y guarde tapado en el refrigerador.
variaciones de recetas
- En lugar de mini salchichas ahumadas o mini salchichas, use 2 libras de salchicha ahumada polaca salchicha andouille , o una salchicha ahumada similar. Corte la salchicha en trozos de 1/2 pulgada o 1 pulgada.
- agregue 1 cucharada de salsa Worcestershire a la mezcla de salsa.
- Reemplace la salsa de chile con su salsa barbacoa favorita.
- Agregue 1 o 2 tazas de cebollas perla congeladas a la olla de cocción lenta con las mini salchichas o salchichas de cóctel o agregue aproximadamente 1 taza de cebollas frescas en rodajas.
- Reemplace la jalea de uva con mermelada de albaricoque y 1/4 taza de azúcar morena clara compacta.
- Reemplace la jalea de uva con gelatina de grosella o una lata de salsa de arándanos.
- Agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de pimienta de cayena para un pequeño bocado.
- Para los pequeños ahumados "enérgicos", agregue unas cucharadas de bourbon a la mezcla de salsa.
Cómo almacenar y congelar mini salchichas ahumadas
Las mini salchichas cocidas se mantendrán en el refrigerador si se cubren adecuadamente durante 3 a 4 días.
Las mini salchichas cocidas congeladas son buenas en el congelador durante 2 a 3 meses.
