Erin Huffstetler
Cuando desee una cena fácil y deliciosa esperando cuando llegue a casa, estos albaricoque Las chuletas de cerdo son tan simples como puede obtener. Solo necesita tomar tres ingredientes por la mañana y colocarlos en su olla eléctrica para cubrir la cena. El plato incluye carne y zanahorias, por lo que tiene proteínas y una verdura. Simplemente agregueun almidón de su elección y una verdura de color verde brillante para completar la comida.
albaricoque chuletas de cerdo son bastante fáciles de preparar para una comida familiar, pero también se pueden servir a los invitados. Estarán muy tiernos después de cocinar todo el día en la olla de cocción lenta, y no tendrá que preocuparse por servir carne dura o seca.. Serán dulces y pueden satisfacer un dulce antojo.
ingredientes
Necesitará cuatro chuletas de cerdo deshuesadas. Puede sustituirlas por chuletas de cerdo de corte grueso con hueso si lo prefiere. Necesitará una bolsa pequeña de zanahorias baby o una zanahoria mediana a grande, en rodajas. También puede usar zanahorias en rodajas congeladas aproximadamente de 2 a 3 onzas. Use la mitad de un frasco de conservas de albaricoque aproximadamente 1 taza. Puede agregar sal al gusto, aproximadamente1/4 de cucharadita y pimienta al gusto.
Preparación
- Coloque las zanahorias en el fondo de la olla de cocción lenta;
- Coloque las chuletas de cerdo encima de las zanahorias. Espolvoree con sal y pimienta al gusto;
- Coloque las conservas de albaricoque encima;
- Cocine a fuego lento de seis a siete horas.
Sirva las chuletas de cerdo calientes. Puede espolvorearlas con algunas hierbas finamente picadas como perejil o tomillo para hacer una excelente presentación.
Puede combinar las chuletas de cerdo con albaricoque con almidón como papas, arroz salvaje, quinua, polenta, galletas o panecillos. Complete su comida con una verdura verde colorida como una ensalada verde brócoli al vapor , o coles de Bruselas asadas . El ácido del aderezo para ensaladas es un buen contrapunto al dulzor del cerdo. Es posible que desee evitar los lados que también tengan un elemento dulce, como las batatas o ensalada de repollo . Una verdura que puede ser ligeramente amarga es una mejor combinación para proporcionar interés a su paladar. Si tiene tiempo para cocinarlas, las hojas de berza o mostaza pueden ser una buena combinación. Una ensalada de col rizada o una guarnición de col rizada y quinua también seríatrabajar bien.
variaciones
Si dedica unos minutos más de tiempo de preparación y dora las chuletas de cerdo en una sartén con aceite o mantequilla, eso agregará aún más sabor. También mejorará su apariencia, especialmente si las va a servir a los invitados., eso implica tener que limpiar otra sartén, por lo que no figura como un paso esencial.
Puede agregar otras verduras a la olla de cocción lenta, como una mediana cebolla en rodajas . Puede hacer que el plato sea más festivo agregando especias como pimienta, canela, jengibre y clavo. Para darle un toque francés, agregue un poco de tomillo.
Se pueden usar diferentes conservas de frutas. Considere usar conservas de albaricoque-naranja o melocotón. Si está cuidando su azúcar o carbohidratos, puede usar conservas sin azúcar.
