El abeto / Leah Maroney
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 474 | Calorías |
| 37 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 474 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 37 g | 48% |
| Grasa saturada 20g | 102% |
| colesterol 112 mg | 37% |
| sodio 947 mg | 41% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 17 g | |
| calcio 282 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las papas con queso para el desayuno nunca han sido tan fáciles. Están llenas de papas ricas, queso cheddar y salchichas ahumadas y se preparan directamente en la olla de cocción lenta. Casi no hay platos involucrados y es una limpieza súper fácil. Simplemente arroje los ingredientesen la olla de cocción lenta, colóquelo y olvídese. No se necesita precocción y realmente solo requiere una olla. Estas son las papas perfectas para un brunch por la tarde o para una casa llena de invitados.
Siéntase libre de omitir los pimientos o cebollas o sustituir el andouille por diferentes tipos de salchicha. Andouille es súper sabrosa y le da a las papas un agradable sabor ahumado. Sin embargo, puede usar chorizo, salchicha normal para el desayuno o incluso tocino precocidoo jamón en esta receta. Se puede personalizar fácilmente según lo que tengas en casa.
ingredientes
- 3 a 4 medios patatas rojizas pelado y cortado en cubitos
- 1 pimiento verde cortado en cubitos
- 1 cebolla amarilla pequeña cortada en cubitos
- 4 salchichas andouille , aprox. 10 onzas en cubitos
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de crema agria
- 1 lata de crema de champiñones o crema de pollo
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal de temporada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Decoración: perejil fresco picado
Pasos para hacerlo
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Corte las papas, el pimiento verde, la cebolla y las salchichas en dados aproximadamente del mismo tamaño. Asegúrese de pelar las papas antes de cortarlas en cubitos.
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En una olla grande, combine la crema agria, la sopa de crema, el agua, la pimienta, la sal de temporada y el ajo en polvo. Batir para que los ingredientes estén completamente combinados.
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Agregue el queso cheddar y las verduras en cubitos a la olla. Revuelva suavemente para combinar.
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Ponga la olla de cocción lenta de 4 a 5 horas a temperatura baja o 2 horas a temperatura alta. Las papas pueden permanecer calientes durante la noche después de cocinarlas a temperatura baja. También se pueden cocinar en la estufa en una olla durante 30 a 45 minutos a temperatura baja, mientras están cubiertas.
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Una vez que haya terminado de cocinarse agregue más sal y pimienta al gusto y decore con perejil fresco picado. ¡Disfrútelo!
