Solo cuatro ingredientes hacen que sea sorprendentemente fácil y plato de pollo sabroso , y es muy fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta. El plato terminado con su salsa cremosa es un plato principal fabuloso para servir con fideos, arroz o papas. Agregue a vegetal verde a elección o una ensalada y tiene una comida perfecta para una noche ocupada. Si está baja en carbohidratos, considere servir el plato con puré de coliflor en lugar del almidón o sírvalo con dos verduras bajas en carbohidratos.
La salsa de sopa condensada fácil tiene un sabor sutil con mostaza de Dijon. La receta requiere crema de champiñones, pero la crema de pollo o la crema de apio funcionarían igual de bien. Agregue un poco de perejil fresco o cebollino para darle más color y saborSi te gusta.
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ingredientes
- 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas
- 2 cucharadas mostaza de Dijon
- 1 lata 10 3/4 onzas crema de champiñones sin diluir, puede usar poca grasa
- 2 cucharaditas de maicena
- pizca de pimienta negra recién molida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Unte ligeramente con mantequilla o aceite el interior del inserto de la vajilla de la olla de cocción lenta. Alternativamente, puede usar una bolsa de cocción lenta.
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Coloque las mitades de pechuga de pollo en el olla de cocción lenta .
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En un tazón, combine los ingredientes restantes; revuelva para mezclar bien los ingredientes de la salsa.
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Coloque la salsa sobre las pechugas de pollo.
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Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 6 horas, o hasta que el pollo esté tierno y bien cocido. El pollo estará listo cuando alcance 165 F.
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Sirva el pollo y la salsa picante con arroz , papas o fideos y una verdura verde y / o una ensalada.
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¡Disfruta!
sugerencia
- El tamaño de la pechuga de pollo puede variar ampliamente, desde porciones pequeñas de 4 onzas hasta de 8 a 10 onzas. Si una pechuga de pollo es bastante grande, córtela por la mitad horizontalmente para hacer dos chuletas. 1 1/2 libra debería ser suficientepara una familia promedio de cuatro. Si está sirviendo a todos los adultos o adultos y adolescentes y algunos comen mucho carne, use 2 libras de pollo.
- Los muslos de pollo deshuesados son una buena opción si va a cocinar el plato por más de 5 o 6 horas.
