| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 534 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 69 g | carbohidratos |
| 35 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 534 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 17% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| colesterol 84 mg | 28% |
| sodio 807 mg | 35% |
| Carbohidratos totales 69 g | 25% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| proteína 35 g | |
| calcio 282 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta abundante y deliciosa albóndiga y papa Crockpot estofado la receta es muy fácil de hacer y se cocina sola todo el día en tu olla de cocción lenta. Es la receta perfecta para un día frío de invierno, y el aroma que te dará la bienvenida cuando abras la puerta por la noche es increíble.
Puede comprar albóndigas precocidas congeladas para esta receta o hacer las suyas propias. albóndigas tienen que cocinarse antes de que se combinen con los otros ingredientes de esta receta. Si coloca las albóndigas crudas en la olla de cocción lenta, harán que la mezcla quede grasosa y pueden desmoronarse antes de cocinarse. Las albóndigas que agregue deben sercompletamente cocido ya que la carne molida cruda simplemente no funciona en la olla de cocción lenta.
Sirva esta maravillosa receta con unos panecillos recién salidos del horno o con un pan de maíz recién horneado. Una ensalada verde crujiente mezclada con fresas o con rodajas de champiñones y tomates cherry o uva es un agradable contraste con el reconfortante y tibio guiso.
ingredientes
- paquete de 1 libra albóndigas congeladas
- 4 papas russet o Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas o en cubos
- 1 bolsa 16 onzas de zanahorias pequeñas
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo, en rodajas
- 3 latas 14 onzas listas para servir caldo de res
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
- 1 cucharadita de hojas secas de mejorana
- 1 cucharadita de hojas secas de albahaca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 lata 12 onzas de leche evaporada
- 3 cucharadas de maicena
Pasos para hacerlo
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Rocíe una olla de cocción lenta de 4 o 5 cuartos con aceite en aerosol antiadherente.
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Coloque las albóndigas, las papas, las zanahorias, la cebolla y el ajo en la olla de cocción lenta. Agregue el caldo, el agua, el perejil, la mejorana, la albahaca, la sal y la pimienta y mezcle suavemente.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 9 a 11 horas.
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Mezcle la leche evaporada y la maicena; agregue durante la última hora y cocine hasta que esté completamente caliente y espesa. 4 a 6 porciones
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si tiene un nueva olla de cocción más caliente cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
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