Costillas Crockpot-to-Grill

Escrito por
Linda Larsen
Linda Larsen es periodista, experta en cocina rápida y cocina lenta, y autora de libros de cocina con más de 30 años de experiencia probando y desarrollando recetas
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Linda Larsen
Actualizado el 02/09/21

mphillips007 / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 8 horas
Total: 8 horas 15 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
678 Calorías
31 g grasa
34 g carbohidratos
63 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 678
% del valor diario *
Grasa total 31 g 39%
Grasa saturada 11g 54%
colesterol 197 mg 66%
sodio 520 mg 23%
Carbohidratos totales 34 g 12%
Fibra dietética 1g 5%
proteína 63 g
calcio 113 mg 9%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Cocine estas suculentas costillas todo el día en su olla de barro, luego, cuando llegue a casa del trabajo, ase a la parrilla hasta que estén doradas y crujientes. ¡Qué comida tan deliciosa y fácil!

Las costillas de cerdo al estilo campestre tienen más carne que las costillas normales y se suelen vender sin el hueso. Son muy tiernas cuando se cocinan durante mucho tiempo y la carne prácticamente se deshace. Quedan deliciosas en esta receta fácil con tu propio asado caserosalsa.

Sirva esta suculenta receta con un poco de parrilla mazorca de maíz , ensalada de col y muchos refrescos y cerveza para beber.

ingredientes

  • 3 libras de costillas de cerdo al estilo campestre
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo en rodajas
  • 1 taza de jugo de manzana
  • 1 taza de agua
  • 2/3 taza salsa barbacoa
  • 1/4 taza de gelatina de manzana
  • 2 cucharadas de miel
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 1/2 cucharadita de hojas de orégano secas

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. en 4 cuartos olla de barro , coloque las costillas de cerdo a la rústica, la cebolla y el ajo.

  3. Hierva el jugo de manzana y el agua en una cacerola o en el microondas.

  4. Vierta sobre las costillas.

  5. Cubra la olla de barro y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas o hasta que la carne esté muy tierna.

  6. Prepare y caliente la parrilla de carbón o gas a fuego medio. Combine la salsa barbacoa, gelatina de manzana , miel, sal, pimienta y orégano en una cacerola pequeña y calentar hasta que la gelatina se derrita, revolviendo con frecuencia.

  7. Coloque las costillas en la parrilla calentada a 6 pulgadas del fuego y unte con la mezcla de salsa.

  8. Ase la carne durante 20 minutos hasta que las costillas estén doradas, volteándolas con frecuencia y untándolas frecuentemente con salsa mientras se asan.

sugerencia

  • Deseche la mezcla de salsa restante después de usarla para la parrilla.