Fotografía de Brian E. Miller / Moment / Getty Images
El Croque Monsieur, o "Crispy Mister", para una traducción directa apareció en los menús de los cafés parisinos en 1910 y debemos agradecer enormemente al inventor. Un Croque es lo último en comida rápida, comida callejera clásica y todo terrenocomida rápida convertida rápida y fácilmente en una comida nutritiva y totalmente deliciosa.
El Croque Monsieur original era simplemente un sándwich de jamón caliente y queso gruyere, frito en mantequilla. Algunos creen que se creó accidentalmente cuando los trabajadores franceses dejaron sus cubos de almuerzo junto a un radiador caliente y regresaron más tarde para descubrir que el queso de sus sándwiches se había derretido..
Esa es una historia completamente plausible, incluso si es simplemente un mito urbano, a quién le importa. Todo el mundo ama un Croque. Fue el cocinero no reconocido quien en algún lugar tuvo el ingenio culinario para tomar ese sándwich caliente y sofreírlo en mantequilla hasta que se volvió crujientey marrón dorado. Ese movimiento es lo que realmente merecía la fama y el honor por este sándwich deliciosamente adictivo.
Recetas Croque Monsieur
Hoy en día se encuentra en toda Francia, el Croque Monsieur, conocido como Croque, tiene tantas recetas y variaciones como cocineros. El sándwich crujiente se sirve como aperitivo, tentempié o comida informal. Prueba una de estas recetaspara una experiencia increíble: ¡solo pensaba que conocía los sándwiches de queso asado!
Receta tradicional de Croque Monsieur
Esta receta tradicional de Croque Monsieur es la versión más cercana del sándwich original servido en los cafés parisinos a principios del siglo XX.
Receta Croque Madame
El Croque Madame es un sándwich de queso crujiente fácil de hacer con un huevo y salsa bechamel encima. Es una receta muy fácil; si alguna vez has frito un huevo para el desayuno, puedes hacer este Croque.
Receta Provenzal Croque
Esta receta de croque provenzal incluye tomates queso raclette , y mayonesa con hierbas. Se agrega una capa extra de riqueza untando un poco de salsa bechamel casera sobre el sándwich terminado y trae un poco de sol provenzal a la mesa.
Receta Croque Monsieur de manzana y salvia
Este Croque Monsieur de manzana y salvia es una variación deliciosa de la receta francesa original. Incluye manzanas agrias, mayonesa de hierbas, queso derretido y jamón caliente intercalados entre dos trozos de pan crujientes y mantecosos. Casi una versión de postre delCroque clásico.
Receta Croque Tartiflette
El Croque Tartiflette es fácil de hacer una receta que satisface los antojos de comida reconfortante. Al igual que la famosa cazuela de Tartiflette, este sándwich incluye una cremosa salsa bechamel, queso Reblochon derretido y papas en rodajas en un sándwich crujiente y mantecoso. Este Croque eslleno de carbohidratos, pero una golosina ahora nuevamente no puede hacer mucho daño.
