Conozca el Croque-Monzah, una pizza cubierta y infusión de pizza queso a la plancha sándwich. ¿Te cuesta imaginar de qué estoy hablando? Bueno, imagínate si una rebanada de pizza se deslizara directamente sobre un queso asado y el resultado fuera esta deliciosa cura para la resaca francesa que es perfecta para los brunch matutinos perezosos cuando no puedessalir de la casa.
a diferencia de lo que es croque-monsieur, es una contraparte más refinada, este sándwich comienza como una parrilla y termina como una pizza. ¡Es rápido, fácil y sorprendentemente impresionante!
ingredientes
- Para el queso asado :
- 2 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de queso mozzarella de Wisconsin rallado
- 1/2 cucharada de pasta de tomate
- 2 palmaditas de mantequilla salada, ablandada
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 pizca de sal
- Para la parte superior de la pizza :
- 1/2 cucharada de pasta de tomate
- 3 hojas de albahaca, rasgadas
- 1 cucharada de Wisconsin Asiago, rallado
- 1/2 cucharada de queso parmesano de Wisconsin, rallado
- 1 cucharada de pepperonis diminutos
- 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Primero encienda su asador a fuego alto. Luego, comience untando la pasta de tomate en una rebanada de pan.
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Cubra con mozzarella y el trozo de pan restante y mantequilla por fuera. Espolvoree cada lado con ajo en polvo y sal y reserve.
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Calentar una sartén pequeña a fuego medio y agregar el sándwich. Dejar cocer unos minutos por cada lado hasta que todo el exterior esté ligeramente dorado y el queso esté casi derretido. En este punto sacar de la sartén y con cuidadocoloque el sándwich caliente en una bandeja para hornear.
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En el color más claro de los dos lados, unte la pasta de tomate y agregue las hojas de albahaca rasgadas. Cubra con asiago y parmesano y pepperoni. Espolvoree con un poco de hojuelas de pimiento rojo y lo mete al horno y déjelo asar.
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Una vez que el queso comienza a burbujear y la parte superior parece pizza, es hora de sacarlo del horno. Asegúrese de dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo, para que el queso no se salga por todas partes.el lugar! Disfruta!
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
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