El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 155 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 155 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 25 mg | 8% |
| sodio 479 mg | 21% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 9 g | |
| calcio 161 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hay tantas formas de hacer un plato de crudité o antipasti de árbol de Navidad como formas de recortar un árbol real. Esta versión mantiene las cosas bastante simples, pero desplácese hacia abajo para obtener una gran cantidad de sugerencias para recortar este árbol con aún más delicias..
Todo se puede ensamblar en un instante y es divertido de hacer con los niños. La experiencia dice que si los niños ayudan a crearlo, también ayudarán a comerlo, así que tráigalos a la cocina, pídales que se laven las manos,¡y dales un poco de brócoli para jugar!
Sepa que puede preparar todos los ingredientes recortar y cortar el brócoli y los pimientos con varias horas de anticipación; no dude en ensamblar el árbol hasta una hora antes de servir; se mantiene muy bien a temperatura ambiente fresca.
ingredientes
- 3 cabezas de brócoli
- 1 taza de tomates uva incluso más pequeños que los tomates cherry
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- Opcional: 6 onzas de mozzarella perlini bolitas pequeñas u otro queso blanco cortado en cubos pequeños
- Opcional: 1 taza de aceitunas verdes
- Opcional: 4 rebanadas de jamón o salami finamente cortados
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Recorte el brócoli, cortando el tallo de cada florete en línea recta para que quede vertical. Coloque los floretes en forma de árbol de Navidad en una tabla de cortar grande o fuente para servir.
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Coloque los tomates entre los floretes de brócoli como "adornos" en el árbol.
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Recorte los pimientos. Corte y deseche el tallo y el corazón. Recorte las secciones redondeadas en la parte superior e inferior para colocar el pimiento lo más plano posible.
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A continuación, corte los trozos blancos del interior del pimiento y use un cortador de galletas de estrella pequeño para cortar los pimientos en estrellas.
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Apila varias de las estrellas amarillas en la parte superior del árbol. Organiza las estrellas restantes sobre o alrededor del árbol.
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Escurra el perlini y séquelo con toallas de papel o una toalla de cocina limpia. Coloque el perlini en la base como "nieve". Apilar unos pocos encima de los demás crea un efecto encantador de "deriva".
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Escurre las aceitunas y sécalas, al igual que el perlini. Agrégalas en una capa debajo del queso o simplemente alrededor del árbol.
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Corte el prosciutto en cuartos y enrolle suavemente los trozos en rosetas. Colóquelos en un árbol como los tomates.
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Sirva con un tazón de su salsa favorita— salsa de yogur de comino tostado o salsa de camote ambas son excelentes opciones.
El abeto / Diana Chistruga
variaciones de recetas
- Coloque las verduras y cualquier otra cosa aceitunas, queso, carne en franjas que formen la forma del árbol de Navidad.
- Utilice palitos de zanahoria para hacer el tronco de un árbol.
- Esparza aceitunas negras con las estrellas.
- Agregue rábanos pequeños a las decoraciones.
- Corte los pimientos morrones amarillos o rojos en tiras y use esas tiras como guirnaldas en el árbol
- Corte los pimientos en otras formas; los pimientos morrones son sorprendentemente buenos para cortarlos y mantener la forma.
- Use floretes de coliflor como "nieve" en la base del árbol.
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