El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 431 | Calorías |
| 23 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 30 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 431 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 23 g | 29% |
| Grasa saturada 11g | 54% |
| colesterol 269 mg | 90% |
| sodio 865 mg | 38% |
| Carbohidratos totales 26 g | 10% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 30 g | |
| calcio 466 mg | 36% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Me encantan los quiches sin corteza porque son fáciles de preparar y son una deliciosa comida rica en proteínas. Los ingredientes de este sabroso quiche de espinacas incluyen queso Cheddar, tocino y condimentos.
Sirva esta quiche con una taza de sopa , frijoles horneados , o a ensalada mixta simple para un fabuloso almuerzo, brunch o cena. Siéntase libre de saltear de 1/2 a 1 taza de champiñones frescos en rodajas con las cebollas.
ingredientes
- 4 rebanadas gruesas de tocino cortado en cubitos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 paquete de espinacas frescas alrededor de 5 a 6 onzas
- 1 taza 4 onzas de queso cheddar o una mezcla de Cheddar Jack rallado
- 1 1/4 tazas de leche, baja en grasa
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 5 huevos grandes
- 1 clara de huevo grande
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- pizca de orégano
- pimentón dulce opcional
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 350 F. Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o rocíe con spray para hornear.
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En una sartén grande o sartén para saltear, cocine el tocino cortado en cubitos hasta que la grasa esté fundida y el tocino esté crujiente. Retirar a toallas de papel
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Vierta todo menos 1 cucharadita de grasa de tocino. Guarde la grasa de tocino para usarla en pan de maíz o para obtener una grasa sabrosa para saltear cebollas u otras verduras.
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Agregue la cebolla a la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que esté tierna.
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Agregue las hojas de espinaca y cocine, revolviendo constantemente, hasta que las espinacas se ablanden y el exceso de agua adherido a las hojas se haya evaporado.
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Transfiera la mezcla de espinacas a la fuente para hornear. Cubra uniformemente con el tocino y luego con el queso.
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En un tazón, mezcle la leche y la harina hasta que quede suave.
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Agregue los huevos y la clara de huevo, luego agregue la pimienta, la sal, la cebolla en polvo y el orégano.
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Vierta uniformemente sobre la mezcla de espinacas y queso. Espolvoree muy ligeramente con el pimentón, si lo desea.
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Hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que el quiche esté firme.
El abeto / Diana Chistruga
