Reseña de la sartén de acero inoxidable clásico de 14 pulgadas de Cuisinart Chef

Compramos la sartén de acero inoxidable clásica de 14 pulgadas de Cuisinart Chef para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Con expertos culinarios como Julia Niño y James Beard dando a Cuisinart su sello de aprobación, no es de extrañar por qué los utensilios de cocina de la marca son tan apreciados. Los productos de grado profesional de Cuisinart son una opción asequible y están diseñados para cualquier nivel de habilidad, por lo que crear platos gourmet desde cero ya no es un problema.la tarea del chef experto. Nos pusimos manos a la obra para cocinar pollo, verduras y otros alimentos básicos para la cena en nuestra nueva sartén. Sigue leyendo para ver cómo funciona.

Diseño: rendimiento impresionante

A primera vista, está claro que esta sartén debe exhibirse. La sartén mide 14 pulgadas y su tamaño es aparentemente magnificado por su elegante. acero inoxidable 18/10 acabado de espejo. La sartén tiene asas Cool Grip remachadas, que incluyen un asa auxiliar y una manija más larga, la última de las cuales se mantiene fría incluso a altas temperaturas. Encontramos el asa contorneada inmensamente útil, ya que facilitó el trabajo de maniobrar la sartén, ya seaal servirlo, verterlo o incluso lavarlo a mano en el fregadero.

Esta es una sartén muy grande con amplia profundidad para recetas que requieren salsas, pero es lo suficientemente poco profunda como para deslizar la comida de una sartén a un plato. En realidad, también es una sartén sorprendentemente liviana, considerando que mide 14 pulgadas. La sartén de Cuisinart demostró ser unexcelente adición a nuestra línea de utensilios de cocina mientras prepara una comida para cinco. Descubrimos que se pasaba fácilmente de la estufa al horno, así que si lo tuyo es el entretenimiento, esta sartén es extremadamente versátil para preparar recetas grandes.Sin embargo, fue difícil encontrar espacio en la cocina debido a su tamaño y peso. Si sus gabinetes ya están desbordados o si vive en un apartamento modesto, le sugerimos que opte por una opción más pequeña.

Material y construcción: acero inoxidable pulido

La sartén de 14 pulgadas de Cuisinart no tiene tapa. Si bien preferiríamos una tapa, la sartén tiene un borde cónico para servir y verter sin goteo. Usamos la sartén para freír cinco pechugas de pollo grandes y luego agregamos verduras para asar en el horno. El tamaño de la sartén nos permitió cocinar las pechugas de pollo por completo en lugar de una o dos a la vez y debido a que la sartén es apta para horno hasta 550 grados, pasó sin problemas de la estufa al horno, lo que hizola temperatura y el horario de nuestras comidas son consistentes y convenientes. La sartén especifica que también es apta para el congelador, pero considerando su tamaño, nos costó creer que alguien tendría espacio para ella a menos que tenga un electrodoméstico de tamaño industrial.

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Capacidad de calefacción: rápida y uniforme

Esta es una sartén sólida con una base encapsulada de aluminio. Básicamente, eso significa que la sartén ofrece una conductividad de calor superior y una distribución uniforme del calor, por lo que todo se cocina al mismo tiempo. El mango largo Cool Grip de Cuisinart se mantuvo frío al tacto incluso en altas temperaturas.calor, pero tenga cuidado al usar el mango auxiliar, ya que se calienta mucho.

Facilidad de limpieza: sorprendentemente simple

Las sartenes de acero inoxidable pueden ser un verdadero dolor de cabeza para limpiar, especialmente en comparación con utensilios de cocina antiadherentes . Después de nuestro primer uso con la sartén, sin embargo, nos sorprendió gratamente lo fácil que era limpiar; ni siquiera requirió un restregado fuerte. Después de un uso continuo, descubrimos que se volvió más difícil de limpiar, si es que lo había.las salsas o los ingredientes quemaron la sartén, pero la limpieza inmediatamente después de su uso hizo que el proceso fuera mucho más fácil.

La sartén clásica del chef Cuisinart se puede lavar en el lavavajillas, pero debido a que las sartenes de acero inoxidable tienden a oxidarse, le recomendamos que no lo haga. Con el cuidado adecuado, puede leer sobre esto en el folleto incluido. Esta es una sartén extremadamente duradera que seguramente durará.mucho tiempo.

Precio: en el extremo superior, pero vale la pena

La sartén de Cuisinart de 14 pulgadas se vende al por menor por $ 100, pero a menudo puede encontrarla por $ 30 o menos en los minoristas en línea. Cuando se compra a precio completo, la sartén es bastante cara, pero los cocineros frecuentes y aquellos que a menudo entretienen encontrarán muchas oportunidades paraPóngalo en uso. Encontramos la sartén un poco grande para nuestras necesidades culinarias diarias, pero apreciamos su versatilidad de estufa a horno.

Sartén de acero inoxidable clásico de 14 pulgadas de Cuisinart Chef's vs Sartén revestida de múltiples capas estándar de Cooks de 12 pulgadas

Cuisinart es una marca de utensilios de cocina probada y verdadera y, si bien su sartén abierta de 14 pulgadas es una opción sólida, no es la única que existe. Cooks Standard ofrece una sartén de 12 pulgadas que supera al Cuisinart en términos de versatilidad. El molde de 12 pulgadas logra un equilibrio perfecto en tamaño, ya que puede abordar recetas pequeñas y grandes. Al igual que el Cuisinart, también es apto para horno hasta 500 grados y seguro para su uso.en estufas de inducción, gas y eléctricas. Con un precio minorista de aproximadamente $ 60, también es una opción más económica, especialmente considerando que viene con una tapa de domo de acero inoxidable.

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