Revisión de la máquina de yogurt electrónica Cuisinart

Compramos la yogurtera electrónica Cuisinart para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Si desea tener más control sobre los ingredientes de su comida haciendo su propio yogur es un gran lugar para comenzar. Lleva algo de tiempo, pero no es difícil y la mayor parte del tiempo de preparación es sin intervención. Habíamos visto tutoriales sobre recetas de yogur caseras diseñadas para ollas de cocción lenta y ollas a presión , pero dedicado fabricante de yogurt facilita aún más el proceso.

Este popular fabricante de yogur electrónico de Cuisinart es especialmente eficiente; puede preparar hasta 50 onzas por lote; además, cambia automáticamente del modo de calentamiento al de enfriamiento para mantener su yogur a una temperatura segura. Para ver si este producto estuvo a la alturasus muchas críticas positivas en línea, lo llevamos a casa y lo probamos nosotros mismos, evaluando todo, desde su diseño hasta su rendimiento. Siga leyendo para conocer nuestras ideas.

Diseño: súper intuitivo

Configurar esta yogurtera es fácil. Su manual de instrucciones incluye recetas, consejos e instrucciones para crear diferentes tipos de yogur, lo cual es muy útil si nunca antes ha hecho yogur. El aparato también tiene una estética de alta gama;el diseño blanco, gris y de acero inoxidable se ve limpio y contemporáneo sentado en la encimera.

En términos de tamaño, la unidad es bastante alta: mide 10 pulgadas de alto, lo cual era demasiado grande para guardarlo en nuestros gabinetes fácilmente. Sin embargo, nos gusta que la tina de yogur también sea alta y estrecha, ya que ocupa un espacio mínimoen la nevera. También apreciamos que el cable eléctrico se suelte.

El recipiente de yogur de 50 onzas y la tapa están hechos de plástico y, aunque el fabricante afirma que no contiene BPA, es posible que no sea la opción preferida para aquellos que desean evitar el plástico en la cocina. Además, si prefiere en porciones individualesyogures, es posible que no te guste esta máquina. Un solo lote de yogur puede ser suficiente para porciones de una semana, pero tendrás que dividirlas en otros recipientes tú mismo. Se necesita más tiempo y platos, pero no es un gran problema siestá acostumbrado a comprar grandes tarrinas de yogur.

Sin embargo, lo más destacado de esta yogurtera es su capacidad para cambiar automáticamente del modo de calentamiento al de enfriamiento. Teóricamente, puede dejar fermentar un lote de yogur durante todo el día o mientras duerme, y luego dejarlo enfriar para que esté listo para comer.para el desayuno al despertar.

Rendimiento: Básicamente hace todo el trabajo por usted

Esta fue nuestra primera vez haciendo yogur , así que hicimos un poco de tarea antes de saltar al proceso. Preferimos yogur más espeso y optamos por seguir las instrucciones para calentar nuestra leche antes de agregar el cultivo inicial. Puede colocar la leche y el cultivo directamente en la máquina de yogurt sitienes poco tiempo, pero es probable que termines con un yogur más diluido.

Calentamos 4 tazas de leche entera orgánica en una cacerola y monitoreamos la temperatura, de acuerdo con las instrucciones, con a termómetro de cocina . Luego, agregamos un paquete de cultivo iniciador liofilizado que compramos por separado y transferimos la mezcla a la yogurtera.

La función de temporizador automático incorporado es muy conveniente y nos permitió elegir entre una y 24 horas de tiempo de calentamiento de fermentación sin tener que configurar otro temporizador para recordarle que regrese y apague la yogurtera. Las instrucciones recomiendan reducir la fermentacióntiempo en una o dos horas si calienta la leche primero, pero descubrimos que ocho horas de tiempo de fermentación el tiempo recomendado para la leche entera después del proceso de calentamiento inicial dieron como resultado un yogur delicioso y picante que era lo suficientemente espeso para nuestro gusto. Espere invertir algo de tiempo en perfeccionar el proceso para que coincida con su preferencias de yogur .

No experimentamos con ningún sabor en nuestros primeros lotes de yogur , pero planeamos hacerlo en el futuro. El yogur natural que preparamos era suave y cremoso; definitivamente sabía más fresco que las variedades compradas en la tienda. Agregamos fruta fresca, miel y granola, o una cucharada de frutas en conserva para cambiar cadaque comimos. Aunque nos costó poco esfuerzo, ¡estábamos orgullosos de nuestro yogur casero!

El único inconveniente real del rendimiento de esta yogurtera es que no funciona en silencio. El ruido no es constante, pero durante el tiempo de inicio y aproximadamente cada 10 a 20 minutos, notamos que la unidad expulsaba aire de manera audible.sus rejillas de ventilación laterales.

Limpieza: nada

Las únicas partes de esta máquina de yogurt que necesitan una limpieza regular son la tina de yogur y la tapa a juego, que es muy fácil de lavar a mano y también está listada como apta para lavavajillas. No recomendamos confiar regularmente en el lavavajillas para la limpieza., sin embargo, dado que los componentes de plástico tienden a degradarse más rápido de esa manera.

Si prefiere dividir previamente su yogur en recipientes más pequeños, querrá lavar la tarrina de yogur poco después para que los residuos de comida no se sequen. Si no puede lavar la tina de inmediato, simplemente sumérjala en agua tibia, agua jabonosa hasta que pueda llegar a ella para facilitar la limpieza.

Precio: en el extremo superior, pero vale la pena

La Yogurt Maker Cuisinart se vende al por menor por alrededor de $ 80. Es una de las yogurtras más caras del mercado, pero creemos que vale la pena el alto precio debido a sus características adicionales. El temporizador automático y el modo de enfriamiento son características especialmente convenientes si planeapara hacer yogur durante la noche o mientras está fuera de casa. El precio también está respaldado por una garantía limitada de tres años.

Además, como mencionamos antes, un fabricante de yogur dedicado le permitirá ahorrar dinero a largo plazo. Dependiendo de la cantidad de yogur que consuma regularmente, puede llevar un poco de tiempo alcanzar el equilibrio, pero hacer su propio yogur cuestasignificativamente menos por onza que comprarlo en la tienda de comestibles.

Yogurt Maker Cuisinart vs.Euro Cuisine YM80 Yogurt Maker

No se equivoque: con la Yogurt Maker Cuisinart, está pagando por un diseño moderno, una pantalla LED con temporizador y la función de enfriamiento automático. Hay máquinas de yogurt menos costosas disponibles que producen el mismo resultado final, pero sin estas características convenientes.

El máquina de yogurt Euro Cuisine ver en Amazon , que también probamos, es nuestra elección de presupuesto preferida en alrededor de $ 40.Es fácil de usar con un solo interruptor de encendido / apagado y, en lugar de una sola tarrina de yogur, viene con siete frascos de vidrio de 6 onzas para que pueda preparar porciones individuales con diferentes sabores.Se incluyen tapas de rosca con los frascos para que puedan pasar directamente de la fermentación al refrigerador para comidas y refrigerios fáciles y fáciles de llevar.Sin embargo, no hay funciones integradas de apagado automático o enfriamiento, por lo que deberá configurar un temporizador para recordar que debe apagar la unidad y transferir el yogur al refrigerador.

El modelo que elija se reduce a su presupuesto y estilo de vida. Si está muy ocupado, el Cuisinart es probablemente su mejor opción. Si el tiempo no es un problema, valora el vidrio sobre el plástico o desea la conveniencia de los yogures en porciones individuales, es posible que prefiera la cocina europea.

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