El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 215 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 215 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 3g | 16% |
| colesterol 57 mg | 19% |
| sodio 207 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 1g | |
| proteína 13 g | |
| vitamina C 5 mg | 26% |
| calcio 33 mg | 3% |
| Hierro 2 mg | 12% |
| Potasio 407 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos bocanadas de curry son fabulosos calientes o fríos y perfectos para llevar a fiestas o picnics mientras viajan bien. Sirva con un poco de verde delicioso salsa picante o disfrute de mojar.
ingredientes
Para el relleno :
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1 cucharada aceite vegetal
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1 grande cebolla , pelado y cortado en cubitos
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2 cucharadas curry en polvo
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10 onzas / 300 gramos carne molida
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1 grande papa , pelado y cortado en cubos de 1/2 pulgada
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1/2 cucharadita sal
Para ensamblar :
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2 hojas congelado hojaldre
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1 grande huevo
Para servir :
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comprado en la tienda salsa picante , salsa de tomate o cebolla
Pasos para hacerlo
Hacer el relleno
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Reúna los ingredientes.
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Calentar aceite en una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee de 3 a 4 minutos.
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Agregue curry en polvo y revuelva enérgicamente. Cocine por un minuto hasta que esté fragante.
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Agregue la carne molida, partiéndola hasta que quede finamente picada mientras se cocina, de 3 a 4 minutos.
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Agregue papas en cubos y sal a la sartén, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las papas estén bien cocidas. Retire del fuego y deje enfriar por completo.
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Montar bocanadas
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Reúna los ingredientes. Retire las hojas de hojaldre del congelador y déjelas en la encimera de la cocina para que se descongelen durante unos diez minutos.
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Precaliente el horno a 350 F. Cubra dos bandejas para hornear con papel de pergamino .
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En un tazón pequeño, bata el huevo.
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Tome un trozo de hojaldre y córtelo en cuatro cuadrados.
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Ponga una cucharada generosa de la mezcla de carne en el centro de cada cuadrado y luego cepille los bordes con un poco de huevo.
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Doble cada cuadrado sobre el relleno para hacer un triángulo y presione los bordes para cerrar completamente con un tenedor para engarzar el sello. Colóquelo en una bandeja para hornear preparada. Repita con el resto del hojaldre y el relleno.
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Cepille el exterior de las bocanadas con el huevo restante.
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Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.
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Déjelo enfriar en la bandeja por un minuto y luego retírelo a las rejillas para enfriar más, o sírvalo caliente.
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