Cynthia Nelson es periodista, columnista gastronómica y autora de libros de cocina con experiencia e interés de toda la vida en la variada cocina del Caribe. Utilizando su conocimiento de primera mano sobre la comida antillana, Cynthia crea platos que representan la diversidad cultural de las islas.
Destacados
- entusiasta de la comida y bloguera con una columna de comida semanal para Noticias de Stabroek
- Nacido y criado en Guyana, vive en Barbados
- Autor de " Sabe a casa: mi libro de cocina caribeño "
- Enseña periodismo televisivo
experiencia
Cynthia Nelson es una ex escritora de The Spruce, contribuyendo con artículos sobre recetas e ingredientes tradicionales del Caribe. A través de su trabajo como periodista, Cynthia ha viajado a lo largo y ancho del Caribe, probando, cocinando y experimentando la comida de las Indias Occidentales.aprendió a cocinar a una edad temprana, Cynthia se siente cómoda en la cocina creando platos que reflejan la diversidad de la región: india, africana, portuguesa, española, francesa, indígena y china.
Cynthia vive en Barbados y enseña periodismo televisivo. Sus reflexiones sobre la comida y la vida en el Caribe aparecen regularmente en publicaciones, como Stabroek News, en el Caribe y América del Norte.
educación
Cynthia Nelson aprendió a cocinar de su madre y su tía en Guyana. Sus viajes le dieron la experiencia y el aprecio por las influencias multiculturales de la cocina caribeña.
Premios y publicaciones
Publicado en 2010, " Sabe a casa: mi libro de cocina caribeño "es una colección de más de 100 recetas que reflejan platos de las islas del Caribe. El libro también incluye las experiencias personales de Cynthia y los recuerdos de su vida, lo que mejora aún más la fuerte conexión entre la comida, la familia y la identidad caribeña.
Cynthia también ha publicado varios artículos y recetas en diversas revistas. Ha contribuido en Caribbean Belle Trinidad, City Style and Living Canadá, U Magazine y Monitor de la ciencia cristiana . Además, Cynthia escribe una columna semanal llamada " Sabe a casa "para Stabroek News.
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.
