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el más común café y los aditivos del té son lácteos y edulcorantes. Hay muchas personas que prefieren su té o café negro, es decir, sin aditivos, pero en general, la mayoría de las personas no disfrutan de su café o té aligerado. Por lo general, se usa leche, pero hay muchas alternativas lácteas y lácteas. Obtenga más información sobre algunas de las alternativas lácteas y lácteas comunes que puede utilizar para el café y el té.
Leche
La leche se agrega comúnmente al té, café preparado o expreso. Algunas personas preparan su bebida con leche como base como es el caso del masala chai. Las proporciones de café o té a la leche varían según el tipo de bebida. Por ejemplo, lattesa menudo tienen más leche que otras bebidas de espresso. En algunos casos, la leche puede formarse espuma o espuma para obtener una textura adicional en bebidas como capuchinos y macchiatos.
Crema
Ocasionalmente se agrega crema a las bebidas de café y té, como espresso con panna , que significa "espresso con crema" en italiano. En esta bebida, la crema se bate y se sirve con una o dos tomas de espresso.
Algunas personas confunden el término "té con crema" con el significado de té con crema. Fuera del té de Frisia Oriental, que contiene crema, el té con crema generalmente significa un bocadillo de té, crema Devon o crema coagulada y bollos.
mitad y mitad
La mitad y la mitad es una mezcla igual de una parte de leche entera con una parte de crema ligera. En el Reino Unido, se llama "media crema". Tiene menos grasa que solo usar crema y tiene másgrasa que solo la leche. El contenido de grasa ligeramente más alto le da una sensación más rica y cremosa que la leche, por lo que es bastante popular.
Crema sin lácteos
La crema no láctea, también conocida como "blanqueador", es una alternativa láctea sin lactosa para el café. Puede estar en forma líquida, granulada o en polvo. Las variedades con sabor artificial incluyen caramelo, chocolate y sabores de temporada. Esgeneralmente está hecho de grasas vegetales hidrogenadas, mucho azúcar y se considera inflamable. No es un "producto alimenticio natural". Fue completamente fabricado en un laboratorio de alimentos.
Recientemente, en algunas tiendas naturistas y supermercados está disponible una "crema" no láctea más natural a base de leche de coco.
Otros sucedáneos de los lácteos
Aquellos que buscan opciones no lácteas más naturales a menudo recurren a la leche de soya, la leche de arroz, la leche de anacardo, la leche de almendras, la leche de coco, la leche de avena y la leche de cáñamo.
Leche de soja
La leche de soja está ampliamente disponible y proporciona una buena sensación en boca , pero algunas personas con sensibilidad a la lactosa también son alérgicas a la soya. Además, la leche de soya puede venir en variedades aromatizadas disponibles estacionalmente, como la especia de calabaza.
Leche de arroz
La leche de arroz puede estar menos disponible que la de soya, pero se está volviendo más disponible a medida que aumenta su popularidad. Tiene un sabor ligeramente dulce que funciona bien con el café y el té, pero una desventaja es que su consistencia es aguada en comparación con la regular.Leche.
Leche de nueces
La leche de nueces como la leche de anacardo y la leche de almendras proporciona una sensación en la boca superior a otras alternativas no lácteas, pero también suelen ser más caras.
Otra leche de nueces, la leche de coco, también tiene una sensación cremosa en la boca y un sabor ligeramente dulce. Cada vez está más disponible en los supermercados.
Otros productos lácteos
Algunas personas agregan otros productos lácteos, como leche evaporada o leche condensada azucarada, a su café o té. Un buen ejemplo de esto es té con leche de Hong Kong , que usa leche condensada para un gusto dulce y cremoso.
