Creación de deliciosos cócteles lácteos en casa

Un delicioso cóctel de leche o crema es un buen regalo de vez en cuando, y las posibilidades de sabor son casi infinitas. Desde cócteles de chocolate para los martinis de postre afrutados, las bebidas cremosas son un placer para beber y divertidas agitar .

Creando los mejores cócteles cremosos

No todos los cócteles lácteos dependen en gran medida de la leche, la crema o la mitad y la mitad. De hecho, muchos usan solo una pequeña cantidad para agregar una textura rica a la bebida.

Sin embargo, hay un conjunto de bebidas en las que predominan los lácteos; el ruso blanco es un ejemplo perfecto. Muchos de estos se sirven con hielo a la antigua vidrio , un estilo de bebida a menudo denominado lowball. En estos, puede decidir qué tipo de productos lácteos desea servir:

  • La crema producirá una bebida rica y a menudo se usa en pequeñas cantidades.
  • La leche creará las bebidas más ligeras, aunque esto variará de la leche entera a la descremada.
  • La mitad y la mitad está entre las dos. Después de todo, es una mezcla de crema y leche.
  • La crema espesa se usa en ocasiones para producir las bebidas más ricas o como aderezo.

Lácteos frescos, siempre

La clave para cualquier cóctel de lácteos es, por supuesto, la frescura. Esté atento a las fechas de vencimiento y, en caso de duda, pruebe su leche o crema. Si algo parece un poco extraño, no lo mezcle.La leche agria puede servir para hornear, pero desperdiciará un licor perfectamente bueno si lo vierte en su bebida.

También es mejor servir estos cócteles cremosos inmediatamente después de mezclarlos. Las bebidas frías deben estar muy frías y las bebidas calientes deben ser agradables y tostadas, pero no escaldadas. También puede mantenerlas a la temperatura ideal por más tiempo que coincida con la temperatura del vidrio a la bebida.

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    Cócteles con leche

    El abeto

    Los cócteles de leche son algunos de los más fáciles de mezclar en casa porque ya están allí en el refrigerador. Muchas de estas bebidas usan leche por su cremosidad y dependen en gran medida del ingrediente. También son bastante diversas, desde lowballs hasta martinisy son divertidos de explorar.

    Algunas de estas recetas requieren productos lácteos especiales como la soja o la leche evaporada. En su mayor parte, la leche que está en su refrigerador servirá. Además, si lo prefiere, no dude en utilizar una alternativa como arroz, almendras o incluso leche de anacardos . Es posible que deba hacer algunos ajustes en la receta, pero generalmente funcionan muy bien.

    Leche en las rocas

    La leche se encontrará con mayor frecuencia en bebidas simples servido en las rocas . Estos lowballs generalmente usan solo uno o dos licores y están cubiertos con leche, aunque la crema siempre es una opción. Son la bebida informal perfecta cuando quieres algo fácil y se preparan un buen trago para dormir .

    Entre las mejores bebidas están las clásicas ponche de brandy y el el astuto Pete , que mezcla whisky de centeno y licor de café. Si está de humor para un sabor a café, pruebe el sombrero o agregue un poco de refresco de cola y mezcle a bulldog de Colorado . Las frutas tampoco están descartadas. La mezcla de plátano y chocolate del banshee es un regalo divertido, como es el popular nueces y bayas , que combina Frangelico y Chambord.

    Cócteles de leche de lujo

    A los camareros les encanta jugar con la leche cuando crean réplicas líquidas de postres favoritos . Es el ingrediente perfecto que le da a una bebida ese toque de dulzura sin ser demasiado dulce.

    Uno de los favoritos entre los cócteles de leche más elegantes es el simple leche y miel , que solo requiere una botella de Benedictine. El dulce de leche , con su ron, licor de chocolate y leche condensada azucarada. Es otra opción popular.

    También hay cócteles lácteos para diferentes estaciones. Por ejemplo, cuando sople el viento otoñal, querrás mezclar a fiebre de la calabaza con ron y licor de calabaza. Alrededor del día de San Patricio, es difícil superar el agitador de trébol y su deliciosa combinación de café y licores de amaretto.

    Cócteles de leche dignos de invierno

    Hay una serie de bebidas que son perfectas para las fiestas de invierno. Muchas, como ponche de huevo y el Tom y Jerry , son cócteles tradicionales navideños . Estos son excelentes para compartir el espíritu de la temporada con amigos y familiares. Otros son cálidos, acogedores y perfectos para una noche acogedora junto al fuego. El miel de nieve es uno de esos y es un verdadero consuelo en una noche fría.

    Calentar la leche requiere paciencia y atención constante. Caliéntela suavemente y lo suficiente para que esté humeante. Revuélvala continuamente y evite que hierva. Si la leche termina demasiado caliente y comienza a cuajar, el sabor será desagradable, por lo que es frecuentemejor empezar de nuevo.

    Bebidas de leche mezcladas

    La leche es el aditivo perfecto para crear batidos frescos con o sin alcohol. Estas son bebidas divertidas y sabrosas que son perfectas para el entretenimiento de verano.

    Entre estos se encuentran los populares no alcohólicos mango julio y julio naranja . Cualquiera es una excelente opción para toda la familia y a los niños les encantará ser parte de la acción de la licuadora. Para los adultos, existe la fantástica base de ron bushwacker , con su tentadora mezcla de sabores de coco, chocolate y café.

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    Cócteles de crema

    The Spruce Eats / S&C Design Studios

    Los cócteles hechos con crema pueden ser algunos de los más espesos, ricos y deliciosos que mezclarás en el bar.

    En su mayor parte, las recetas dirán "crema" y tienes algunas opciones, incluida una crema ligera o mitad y mitad. Las cremas espesas suelen ser, bueno, demasiado pesadas. Algunas sugerirán un estilo específicode crema, sin embargo.

    Cócteles de crema populares

    Los cócteles de crema incluyen algunas de las mejores bebidas jamás creadas. Si está buscando un ganador seguro que haya complacido el paladar de los bebedores durante muchos años, cualquiera de estas recetas funcionará:

    Cócteles de crema de lujo

    Si tiene en mente un cóctel de postre decadente y único, hay una receta que es perfecta para usted. Entre las más tentadoras están las chocolatini blanco , oscuro y esponjoso y mono parlante , cada uno de los cuales tiene al menos un toque de chocolate y es agradable y ligero. Para algo un poco más borracho, prueba el Costa de Berbería , una interesante mezcla de ginebra, ron, whisky y licor de chocolate.

    Si tiene una botella del licor dorado, Galliano en stock, la crema es un excelente maridaje. Pruébelo en cualquiera de los Cadillac dorado con crema de cacao, o mezclar con vodka de café para a martini capuchino dorado . Otra receta divertida es la rellena de naranja sueño dorado .

    Para una combinación única de sabores con crema, pruebe una de estas recetas :

    Crema en las rocas

    Muchas de estas bolas bajas se pueden preparar con leche o crema. Se encuentran entre las bebidas más fáciles que puede mezclar y hay una gran variedad de sabores para elegir.

    Tiradores cremosos

    También hay algunas tomas de fiesta que requieren una cucharada de crema. Si bien algunos tiradores dejan mucho que desear en lo que respecta al sabor, estas son realmente buenas. Quizás demasiado buenas.

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    Cócteles de crema espesa o doble

    Kris Timken / Photodisc / Getty Images

    La crema espesa se usa para crear cócteles súper ricos o como cobertura en el vaso. Estas recetas son divertidas de mezclar y casi exageradas en la escala deliciosa.

    El zapatero de melocotón es uno de esos, con su simple mezcla de vodka de melocotón y licor de avellana. El ardilla rosa es otra delicia afrutada que tiene un toque de cóctel vintage.

    Algunas bebidas son delicias acogedoras para esas frías noches de invierno también. Si está de humor para chocolate caliente, pruebe el chocolate caliente Hennessy con coñac.

    Agregue una crema batida fresca

    Un toque divertido a la crema se encuentra en el café Brasileiro receta. La crema está infundida con vainilla y usado como flotador para completar el cóctel de café. Las cremas aromatizadas son fáciles de preparar y se pueden usar en muchas otras bebidas, especialmente como alternativa a la crema batida bebidas de chocolate caliente y café .

    Para darle sabor a la crema, comience con crema espesa porque es mejor para batir . Agregue el ingrediente aromatizante de su elección y bátalo hasta que todo esté mezclado.

    Las cremas se pueden aromatizar con casi cualquier ingrediente en la barra y muchos en su cocina.

    • Agregue una pizca de extracto de vainilla u otro extracto de sabor como almendra o menta.
    • Use esos licores aromatizados en tu barra para personalizar el sabor de la crema. Para empezar, basta con una pizca, ya que siempre puede agregar más si es necesario.
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    Cócteles mitad y mitad

    The Spruce Eats / S&C Design Studios

    Algunas recetas de bebidas requieren específicamente mitad y mitad . Tradicionalmente, es mitad crema y mitad leche, aunque los estándares modernos no se adhieren a esta proporción exacta. Mitad y mitad agrega una riqueza a las bebidas que la leche no puede, pero es más liviana incluso que las cremas más ligeras, por lo que esun equilibrio perfecto.

    Cócteles de fantasía mitad y mitad

    Deliciosos y tentadores, los cócteles mitad y mitad son perfectos para el postre. Es posible que ni siquiera necesites comida para el curso porque estas bebidas se encargarán de todo.

    por ejemplo, el flotando en la nube 9 es una interesante mezcla de vodka de crema batida y licor de fresa. En contraste, el retro punta de ángel mezcla licores de chocolate y marrasquino.

    El chocolate vuelve a aparecer en recetas como la de las vacaciones bastón de caramelo y tolva de vacaciones . Y, mientras que cóctel de calabaza con especias es perfecto para tus antojos de calabaza otoñal, el margarita de chocolate es una delicia durante todo el año.

    Bebidas casuales mitad y mitad

    Al igual que las bebidas con leche y crema en las rocas, las bolas medias y medias son buenas para una bebida agradable e informal. De hecho, es posible que incluso descubras que la mitad y la mitad es la mejor opción para muchos de esos otrosrecetas porque es un buen equilibrio de los dos elementos y crea bebidas espectaculares.

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    Licores de crema

    Foto del licor RumChata

    Ya que estamos en el tema de la crema, echemos un vistazo breve a los licores de crema. Hay varias opciones disponibles y estas son solo una muestra de lo que puede encontrar en la licorería. La mayoría de las recetas de cócteles especificaránuna marca o estilo, como en el caso de la crema irlandesa para usar.

    • Crema Amarula: un licor cremoso y afrutado elaborado con una fruta sudafricana. Se utiliza en cócteles como el Amarula y Eve y el elefante rosa .
    • Licor de crema irlandesa : Un alimento básico en cualquier bar, la crema irlandesa se usa en innumerables recetas de bebidas. Aunque Baileys es la marca más conocida, hágase un favor y explore todas las opciones.
    • Licor de Crema RumChata : Uno de los licores de crema más nuevos, RumChata rápidamente se hizo cargo de esta categoría cuando se lanzó. Viértalo en cualquier bebida que requiera un licor de crema y disfrútelo.
    • Tequila Rose: este licor rosado con sabor a fresa existe desde hace mucho tiempo. Es divertido mezclarlo con bebidas como la tirador de rosas negras y el beso de fresa .

    Crema de ron

    Puede encontrar algunas recetas que requieran "crema de ron", como la tirador de vudú . Esto es simplemente un licor de crema con una base de ron. Hay varias opciones que incluyen Crema de ron Cruzan , Trés Leches, Rumchata, Sangster's Original Jamaica Rum Crema y El Dorado Rum Cream.