El abeto come / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 134 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 134 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 90 mg | 30% |
| sodio 295 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 6 g | |
| calcio 62 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El relleno es definitivamente una de nuestras partes favoritas del Día de Acción de Gracias, pero también es una guarnición convenientemente simple y reconfortante en cualquier momento del año que es fácil de hacer vegetariana para quienes no comen carne. Si se sirve con pavo , siéntase libre de cocinar el relleno como se indica a continuación o cocinarlo dentro del pavo.
ingredientes
- 2 hogazas de pan integral seco cortado en cubos de 1 pulgada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 tazas de cebolla finamente picada
- 3 tallos de apio finamente picados
- 2 huevos grandes ligeramente golpeado
- 1 diente de ajo grande finamente picado
- 2 tazas de caldo de pavo o caldo de pollo o vegetales
- 1 1/2 cucharaditas de salvia frotada
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas margarina de soja sin lácteos cortado en trozos pequeños
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 325 F. Engrase ligeramente una cacerola de 9x13 pulgadas o dos platos poco profundos para gratinar.
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Coloque el pan en cubos en un tazón mediano para mezclar y reserve.
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En una sartén de fondo grueso a fuego medio, caliente el aceite de oliva, agregando la cebolla, el apio y el ajo una vez calientes. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que la cebolla esté transparente y fragante. Retire del fuego.
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Mezcle los huevos, el caldo y los condimentos en los cubos de pan hasta que la mezcla esté húmeda, agregando caldo o agua adicional si es necesario.
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Agregue la mezcla de cebolla, revolviendo hasta que las verduras estén distribuidas uniformemente.
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Presione la mezcla en la fuente para hornear preparada. Salpique la parte superior con los trozos de margarina de soja.
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Cubra con papel de aluminio y hornee por 20 minutos. Después de 20 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por 30 a 40 minutos más, o hasta que la mezcla esté dorada.
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¡Sirva caliente y disfrute!
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