El abeto
Este glaseado vegano mantiene la riqueza del glaseado tradicional de crema de mantequilla, pero es una opción más saludable para quienes siguen dietas restrictivas. Con un sustituto de mantequilla sin lácteos, leche de soja y yogur de soja para espesar, esta receta vegana es suave y fácil de untar en cualquier postre.. Es perfecto para glasear tartas y cupcakes veganos para cumpleaños, duchas, bodas o cualquier ocasión especial donde habrá una variedad de dietas y alergias presentes. También se puede usar en galletas. Esta receta es adecuada para dietas sin lácteos, sin gluten y sin trigo..
ingredientes
- 1 taza de margarina de soja sin lácteos u otra sustituto de mantequilla sin lácteos
- 4 tazas de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar o leche de soja
- 1 cucharada de yogur de soja natural
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande con una batidora de mano eléctrica, bata la margarina de soya hasta que quede esponjosa o durante unos 2 minutos
El abeto -
Agregue el azúcar de repostería gradualmente, batiendo a velocidad baja hasta que se combine.
El abeto -
Suba la velocidad a alta, agregue los ingredientes restantes y bata hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
El abeto -
enfríe un poco antes de usar para congelar pasteles sin lácteos , Cupcakes sin lácteos u otros postres.
Consejos
- Primero llene el pastel, luego congele. Siempre llene las capas de pastel antes de comenzar a glasear.
- No use demasiado o muy poco, y siempre aplique dos capas. En términos generales, dos capas de glaseado son perfectas para glasear un pastel casero. La primera capa se llama capa de miga porque las migas quedan atrapadas en el glaseado. Coloque el pastel en el refrigerador después de aplicar la capa de miga durante unos 20 minutos esto le dará una capa de miga más firme y hará que la segunda capa sea mucho más fácil de aplicar. Limpie la espátula desplazada después de la capa de miga y tenga cuidado de mantener la espátula libre de miga para la segunda capa.pastel redondo de dos pulgadas, duplique esta receta y probablemente le sobrará un poco.
- Comience con los lados, luego congele la parte superior. Con su espátula compensada, aplique una capa suave de glaseado en los lados del pastel, trabajando alrededor del pastel. Luego, termine con una capa suave en la parte superior este es el caso tanto de la capa de miga como de la capa final.capa. ¡Ahora es el momento de decorar, celebrar y disfrutar!
variación de la receta
- No dude en sustituir el extracto de vainilla por otro saborizante de su elección, como jugo de limón, jugo de naranja, extracto de almendras o extracto de arce.
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