Pastel blanco sin lácteos

Escrito por
Ashley Adams
Ashley Adams es profesora de restaurantes e instructora de talleres con especialidad en cocinar y hornear sin lácteos.
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Ashley Adams
Actualizado el 02/09/19

Charlotte Tolhurst / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 35 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
718 Calorías
34 g grasa
85 g carbohidratos
18 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 718
% del valor diario *
Grasa total 34 g 44%
Grasa saturada 6g 32%
colesterol 1 mg 0%
sodio 2717 mg 118%
Carbohidratos totales 85 g 31%
Fibra dietética 4g 13%
proteína 18 g
calcio 634 mg 49%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Pocos postres indican una celebración como un pastel. Así de simple bizcocho blanco sin lácteos la receta es perfecta para pasteles de cumpleaños , ya sea servido como dos pasteles de una sola capa o como un pastel de doble capa con a glaseado sin lácteos de su elección.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 350 F. Engrase o engrase ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. Cubra el fondo de los moldes con papel de pergamino y, una vez en su lugar, ligeramente grasa o engrase el papel. Espolvoree el pergamino y los lados de la sartén ligeramente con harina y golpee ligeramente los lados de la sartén para sacudir el exceso. Ponga a un lado.

  2. En un tazón mediano, combine la harina polvo de hornear , y sal, y reservar.

  3. En un tazón grande, use una batidora de mano eléctrica o a batidora de pie batir la margarina de soja y 2 tazas de azúcar hasta que la mezcla esté ligero y esponjoso , aproximadamente 4 minutos. Agregue el vainilla , batiendo bien para combinar. Con la batidora a velocidad baja, agregue los ingredientes secos en varias adiciones, alternando con la leche de almendras hasta que se hayan agregado todos los ingredientes secos y la leche de almendras. Batir hasta que la mezcla se combine y cuaje.aparte.

  4. En otro tazón grande para mezclar usando un batidora de mano eléctrica asegúrese de limpiar y secar los batidores antes de usarlos o en el bol de una batidora de pie, batir las claras de huevo hasta formar muy picos suaves y espumosos , aproximadamente 1 a 2 minutos. Agregue gradualmente el 1/4 de taza de azúcar restante y bata hasta formar picos rígidos y brillantes, aproximadamente 4 minutos más. En tres adiciones, agregue claras de huevo a la mezcla de harina, incorporando gradualmente la clara con una espátula hasta que se combinen.

  5. Alise la masa en los moldes preparados y hornee durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio. Transfiera los pasteles a una rejilla de alambre y déjelos enfriar durante aproximadamente15 a 20 minutos antes de invertir los pasteles en la rejilla y quitar el pergamino. Voltee los pasteles para que se enfríen completamente antes de ensamblarlos en una capa de pastel o glaseado con el glaseado sin lácteos de su elección.