| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 280 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 45 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 280 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 4g | 19% |
| colesterol 86 mg | 29% |
| sodio 520 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 45 g | 16% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 6 g | |
| calcio 160 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La avena y los dátiles le dan a este pan rápido y húmedo un sabor y una textura fabulosos, y se necesita muy poco tiempo para mezclar y hornear.
mientras el pan de dátiles no requiere nueces, siéntase libre de agregar algunas nueces picadas o nueces si lo desea. Picar fechas completas o use un paquete rápido y conveniente de dátiles precortados.
ingredientes
- 2 1/2 tazas harina para todo uso
- 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de copos de avena rápidos
- 1 paquete 8 onzas dátiles picados
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 1/4 tazas de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Engrase y enharine un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
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Caliente el horno a 350 F.
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Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón; agregue el azúcar. Revuelva o bata para mezclar bien.
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Agregue la avena y los dátiles a la mezcla seca y revuelva para mezclar.
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En un tazón pequeño aparte, bata el huevo con la leche. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla. Agregue la mezcla húmeda a la mezcla de harina y revuelva hasta que esté uniformemente humedecida.
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Vierta la mezcla en el molde para pan preparado.
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Coloque el pan rápido en el horno precalentado inmediatamente y hornee de 55 a 65 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
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Deje enfriar el pan sobre una rejilla durante 10 minutos antes de sacarlo del molde.
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Una vez que el pan se haya enfriado, envuélvalo y guárdelo durante la noche para obtener el mejor sabor.
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Corte el pan de dátiles y sírvalo con mantequilla, queso crema o una pasta para untar con sabor.
Diana Rattray
Consejos
- El pan rápido se congela maravillosamente. Considere hacer dos panes. Disfrute de uno ahora y congele el segundo pan. Envuelva dos veces el pan rápido y guárdelo en el congelador por hasta 6 meses. O congele rebanadas individuales. El pan rápido es un delicioso refrigerio o por la mañanapan de desayuno.
- Debido a la rápida acción de levantamiento de la masa, asegúrese de engrasar las bandejas y precalentar el horno para que pueda hornearlo inmediatamente después de convertir la masa en la sartén.
