21 deliciosos postres de bayas para el verano y más allá

La forma más dulce de terminar cualquier comida

El abeto

Desde las primeras fresas tiernas de la primavera hasta los arándanos que revientan el verano, pasando por los arándanos que iluminan nuestras mesas de invierno, la hermosa y jugosa fruta es abundante durante todo el año. Y debido a que se conservan tan bien, las bayas se trasladan fácilmente a las estacionespuede aprovechar al máximo las pequeñas gemas, sin importar lo que diga el calendario.

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    Pavlova de primavera fresca

    El abeto

    Un surtido rojo rubí descansa sobre un merengue acolchado en esta fiesta es espectacular . Tenga en cuenta que incluso una mota de grasa arruinará su merengue, por lo que es importante comenzar con herramientas limpias. Para obtener los picos más altos e impresionantes, no olvide llevar las claras a temperatura ambiente antes de batir.

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    Pastel de té de arándanos

    El abeto / Diana Rattray

    esto pastel tachonado de arándanos funciona como un desayuno dulce, brunch o postre ligero. Sírvelo con una guarnición de huevos para los invitados durante la noche o con crema batida fresca encima después de la cena. Tanto las bayas frescas como las congeladas producirán el mismo pastel tierno, mientras que las nueces picadas pueden agregar un poco de crujido.

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    El clásico desastre de Eton

    El abeto

    Use fresas maduras para esto golosina deliciosamente despeinada . Según cuenta la historia, un labrador se sentó en una canasta de picnic en la parte trasera del automóvil en Eton College, pero los invitados se comieron el "desastre" resultante de todos modos. Puede que no sea mucho para ver, pero esta combinación de merengue,crema, y ​​la fruta es innegablemente buena.

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    Salsa de postre de bayas fácil

    Richard Jung / Getty Images

    Dale al bizcocho básico o al helado de vainilla una mejora elegante con a salsa de tres ingredientes . La receta es tan fácil como parece, combinando azúcar y su elección de bayas con Cointreau o Grand Marnier. El licor agrega una complejidad picante al adorno de postre dulce y almibarado.

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  • 05 de 21

    Bagatela inglesa tradicional

    El abeto

    Hay tantas formas de hacer trivialidades como opiniones sobre los Royals, pero una cosa es segura: todo el mundo estará entusiasmado con esto confección inglesa clásica cuando golpea la mesa. Si se sirve a adultos, remoje el bizcocho jerez ; omita el alcohol si los niños se unen a la fiesta. No es necesario incluir gelatina si tiene poco tiempo, pero agrega un bonito contraste de textura.

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    Pastel de frambuesa

    El abeto come / Kristina Vanni

    Cuando las frambuesas alcancen su punto máximo, hornee un delicioso pastel de frambuesa . La receta es tan fácil como cualquier otro pastel de frutas, y se agrega tapioca diminuta para espesar el relleno a la perfección. Agregar canela es una sorpresa deliciosa que aumenta el sabor, mientras que el azúcar en polvo y la crema batida son la manera perfecta de aderezarlo.. Esta puede convertirse fácilmente en una receta que su familia espera con ansias todos los años.

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    Tarta de queso de la Selva Negra

    El abeto come / Jessie Sheehan

    Una forma hermosa y deliciosa de usar cerezas dulces, esto tarta de queso de la selva negra está vestida para impresionar. La corteza de galletas de chocolate está rellena con un relleno de tarta de queso y chocolate y horneada a la perfección. No se preocupe por los defectos porque agregará una pila colmada de deliciosa crema batida de cereza y compota encima.

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    Pastel de banana split

    El abeto come / Kristina Vanni

    Las conservas de fresa o frambuesa son solo un elemento que encontrarás en este delicioso pastel de banana split . Una receta divertida, la masa se divide y se condimenta con vainilla, chocolate y bayas, luego se coloca en capas antes de hornear. Encontrarás nueces por dentro y por encima, junto con una llovizna de glaseado de chocolate. La mejor parte es que este postre¡no se derretirá!

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  • 09 de 21

    Tarta de queso con fresas

    El abeto come / Anita Schecter

    Domina tus habilidades en la cocina horneando a tarta de queso de fresa clásica . La receta es fácil cuando desglosas los pasos: hornea una corteza de galleta Graham, agrega el relleno de queso crema y ricotta y hornea nuevamente, luego cúbrela con una compota de fresa fresca. Es fresca, fabulosa y un postre que todos tomarán.amor.

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    Crumble de bayas saludables

    John Freemon / Getty Images

    Divida con cuidado y podrá tener su postre y comérselo también. Con avena integral y bayas ricas en vitamina C, esto desmoronamiento sin culpa no solo es bueno, también es bueno para usted. Aproveche al máximo la generosidad del verano o use bayas congeladas una vez que lleguen los meses más fríos.

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    Pastel de crema de fresa

    Fotografía de Samere Fahim / Getty Images

    si lo desea tarta de fresa , te encantará esta tarta de fresa y crema. La deliciosa crema pastelera juega con las fresas ácidas para obtener un bocado jugoso y cremoso. Usar una cáscara comprada en la tienda ahorra tiempo, pero una corteza de mantequilla casera realmente lo lleva al siguiente nivel.

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    Sartén Zapatero de moras

    El abeto / Diana Rattray

    Su sartén de hierro fundido se puede usar para más platos salados. Esto sartén zapatero de moras hace un gran uso de la versátil sartén para crear una delicia tibia y burbujeante. Sírvala con una cucharada de crema batida fresca o helado de vainilla para un estudio real de contrastes.

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  • 13 de 21

    Arándano ronco

    Anita Schecter

    A gruñido de arándano es similar a un zapatero de frutas, excepto que se cocina en la estufa. Es una forma simple y deliciosa de exhibir frutas de verano, y es especialmente bueno si se sirve caliente con una bola de helado de vainilla encima.

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    Cheesecake de arándanos

    Stefan Cioata / Getty Images

    Los arándanos suculentos combinan perfectamente con esto tarta de queso cremosa y agria construido sobre una corteza mantecosa de galletas Graham. También puede hacer el glaseado con otra baya de su elección, o mezclarlas todas para obtener una gran explosión de sabor.

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    tonto de ruibarbo fresa

    El abeto / Diana Rattray

    El nombre "tonto" se remonta aproximadamente a 1950 y se refiere a un postre hecho con fruta cocida servida con crema. Esto versión de ruibarbo fresa presenta una combinación clásica de primavera y se combina en un instante como un regalo entre semana.

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    Pastel de arándanos y limón

    Kristina Vanni

    Dale buen uso a los arándanos en este afrutado bizcocho de arándanos y limón . Es húmedo con el equilibrio perfecto de dulce y agrio y alimentará a una multitud. Prepárelo con anticipación para una comida compartida, una venta de pasteles, una cena familiar o un brunch.

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    manzana y frambuesa crujiente

    Image Studios / Getty Images

    ¿Qué es mejor que un simple crujiente de manzana? Uno que agrega bayas dulces a la mezcla. Combine sus frutas favoritas juntas este toque cálido de un clásico . Si se siente creativo, sustituya las peras por las manzanas, los arándanos por las frambuesas o cualquier otra combinación de frutas. El cielo es el límite.

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    Tarta de bayas de verano, limón y mascarpone

    El abeto / Elaine Lemm

    Para un postre que se ve tan bien como sabe, no busque más que esto tarta de frutos rojos, limón y mascarpone . Incluso puede hacer la masa de tarta y llenarla antes de servir si tiene poco tiempo el día de. Tenga en cuenta que aunque el relleno no necesita cocinarse, batirlo en picos toma unos minutos, así queasegúrese de planificar en consecuencia.

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    Summer Berry Galette

    El abeto / Elaine Lemm

    Cuando simplemente no tenga ganas de hacer un escándalo, opte por esto galette rústica de bayas . Llénelo con las bayas que elija, pero tenga en cuenta que en este caso funcionan mejor las frescas en lugar de las congeladas. La masa dulce y rica tiene un sabor más complejo de lo que es, pero puede ahorrar aún más tiempo si usa la masa para pastel comprada en la tiendaen lugar de.

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    Budín de pan de arándanos

    El abeto / Diana Rattray

    ¿Tiene pan rancio en su armario? En lugar de tirarlo, conviértalo en a budín de pan de frutos rojos . Si bien esta receta requiere arándanos, funciona con casi cualquier fruta que prefiera. Cualquier estilo de pan servirá; pruébelo con jalá o incluso pan de pasas.

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    Sorbete de arándanos brillantes

    Strocel / Flickr / CC BY-ND 2.0

    Para aquellos que se mantienen libres de lácteos, no hay nada mejor que un refrescante sorbete de frutos rojos . Tanto los arándanos frescos como los congelados pueden incluirse en esta receta, por lo que puede prepararla durante todo el año. Una vez que haya dominado la técnica, siéntase libre de intercambiar otras frutas.