Formas deliciosas de usar calabaza enlatada

Vaya más allá del pastel de calabaza

Zoryana Ivchenk / Moment Open / Getty Images

La calabaza enlatada es una forma fabulosa y conveniente de disfrutar del maravilloso sabor del otoño. Calabaza es rico, delicioso y cremoso cuando se cocina, y se puede usar para agregar humedad y un sabor indulgente a tantos platos dulces y salados. Con muchas vitaminas A y C y fibra, la calabaza enlatada puede ser usado todo el año . Además de sabroso, es bueno para ti.

Nuestra colección de recetas lo inspirará a pensar más allá del postres habituales y le enseñará cómo usar calabaza enlatada en cada plato, desde sopa hasta tostadas de desayuno, pasta e incluso una salsa picante de queso.

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    Latte de especias de calabaza

    El abeto / Julia Estrada

    Evite las largas colas en la cafetería y prepare la bebida por excelencia del otoño sin quitarse la bata. Si le gusta el PSL, nuestra receta lo tiene todo. Especias ricas y aromáticas, calabaza enlatada, leche cremosa y una porción oscura de café para brindarle una bebida deliciosa y cálida que es excelente en cualquier momento del día.

    Agregar algunos alimentos básicos simples de la despensa convierte su taza habitual de café casero en una acogedora bebida otoñal. Use arroz o leche de avena para hacer una versión vegana. Listo en 15 minutos.

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    Sopa rápida de calabaza

    El abeto come / Leah Maroney

    esto sopa cremosa de calabaza es fácil de hacer y una excelente opción para un almuerzo o cena livianos. Haga un tazón de sopa maravilloso y abundante con caldo de pollo, calabaza enlatada, maíz, hierbas y crema.

    Haga su sopa más especial cubriéndola con una cucharada de pesto crema fresca , mascarpone o afeitado ricotta salata . Sírvelo con una ensalada ligera y pan. Listo en 30 minutos.

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    Pastel de calabaza de otoño

    El abeto

    Si tiene poco tiempo y necesita un postre para su cena navideña lo antes posible nuestra receta toma solo 65 minutos desde la preparación hasta que está completamente horneado. Use calabaza enlatada, leche evaporada, especias, harina y una cáscara de pastelería comprada en la tienda para hacer este pastel increíblemente sabroso.

    Decorar con crema batida , nueces picadas, un chorrito de salsa de chocolate y virutas de chocolate, o espolvorear con azúcar en polvo y servir con helado de vainilla.

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    Tostada francesa de calabaza

    El abeto / Diana Rattray

    La tostada francesa es un alimento básico del brunch que es difícil de batir. El pan crujiente empapado en una masa de huevo y empapado en almíbar es un favorito de todos los tiempos, pero nuestra opinión le da una buena pelea al clásico. Use cualquier pan que tenga a mano, pero el pan de pasas es nuestro favorito. Haga una masa de huevo condimentada con vainilla, canela y nuez moscada, además de calabaza y leche.

    Use mantequilla para secar el pan y haga un jarabe de sidra de manzana para rociar la tostada. Sirva con un poco de fruta huevos fruncidos , y café para un brunch maravilloso y abundante. Listo en 25 minutos.

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    Lasaña de Calabaza Vegetariana

    El abeto / Ulyana Verbytska

    Esta abundante lasaña de tres quesos usa una salsa de calabaza en lugar de la esperada marinara o bechamel salsa para una cazuela horneada sin carne creativa. Los champiñones, las cebollas y la salvia seca agregan un sabor sabroso que equilibra muy bien la dulzura de la calabaza. La ricota, la mozzarella y el parmesano agregan una textura cremosa y sabrosa a este platillo lleno de proteínas.

    Use fideos de lasaña sin hornear y prepare este plato en poco tiempo. Hornee a 375 F durante 25 a 30 minutos. Listo en un total de 1 hora y 20 minutos.

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    Donuts de calabaza

    El abeto / Jessie Sheehan

    Con puré de calabaza enlatado y algunas especias de la alacena, puedes hacer deliciosas rosquillas de calabaza . Son perfectos para el desayuno, el postre o una merienda de temporada.

    Esta es una receta simple que hornea la masa de especias de calabaza en moldes para rosquillas. Las rosquillas con forma de pastel son elásticas, sabrosas e incluso más irresistibles cuando están cubiertas con azúcar de canela.

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    Dip de Queso de Calabaza y Chipotle

    El abeto / Victoria Heydt

    Solo necesita cuatro ingredientes, incluida la calabaza enlatada, para hacer a salsa de queso derretido que hace agua la boca que se junta en menos de 10 minutos. Pruébelo para su próxima reunión familiar o fiesta del día del juego, o utilícelo como un aperitivo festivo rápido.

    Licue el queso Velveeta, los tomates Rotel, la calabaza enlatada y los chiles picantes. Pruébelo antes de servir y agregue salsa picante extra al gusto. Decore con pepitas o rodajas de pimiento. Sirva con totopos y crudités.

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    Crema batida de calabaza

    El abeto / Pete Scherer

    Podrás agregar un poco de sabor otoñal a cualquier postre con esta receta para crema batida de calabaza . La omnipresente especia para pastel de calabaza se bate junto con crema espesa, puré de calabaza, vainilla y azúcar hasta que esté suave y rígida. Agregue una cucharada a las tartas y pasteles, o cubra una taza de chocolate caliente o sidra tibia. Puede inclusosirva un tazón junto con un plato de galletas.

    Las especias para pastel de calabaza compradas en la tienda funcionarán, pero las caseras tendrán un sabor más fresco. La mezcla típica es canela, jengibre, nuez moscada y pimienta de Jamaica, pero siéntase libre de agregar otras especias a su gusto.

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    Brownies en espiral de calabaza y queso crema

    El abeto / Diana Rattray

    Remolinos de masa de queso crema a lo largo de estos brownies de calabaza especiados y helados haz que sus tiernos centros parecidos a pasteles sean aún más especiales. Nuestros brownies de calabaza son húmedos y cremosos y contienen una gran cantidad de aromas y sabores otoñales gracias a la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el jengibre.

    Haga una masa de calabaza con harina, huevos y especias, y use queso crema, huevos y vainilla para hacer los remolinos. Hornee por 35 minutos. Prepare y sirva en solo 45 minutos.

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    Salsa vegana de calabaza para pasta

    El abeto / Ulyana Verbytska

    Nuestro sabroso la salsa de calabaza y salvia es increíble en pasta; para batir un poco de arroz al vapor y hacerlo como un risotto; para usar como salsa en lasaña de verduras, o para usar en tofu a la parrilla. Es apto para vegetarianos y veganos , y no sentirá la necesidad de usar proteínas animales como complemento de su plato. Rellena, cremosa, saludable y también sin gluten, esta es una salsa excelente para preparar en grandes lotes y congelar.

    Use piñones, nueces o pepitas para darle textura a su preparación. Listo en 20 minutos.

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    Helado de calabaza

    El abeto / Kristina Vanni

    Podemos asociar el helado con el verano, pero cuando está aromatizado con calabaza y especias otoñales es el regalo perfecto para el otoño. Esta receta combina ingredientes típicos de helados caseros como leche, yemas de huevo, azúcar y crema espesa con calabaza enlatadapuré. El helado está sazonado con esos sabores otoñales familiares que incluyen canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y jengibre.

    A cualquiera que sea fanático del pastel de calabaza le encantará esto helado y cuando se rocía con jarabe de arce y se espolvorea con nueces picadas, se convierte en una delicia aún más decadente.

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    Albóndigas de calabaza veganas

    El abeto

    Estos creativos albóndigas veganas se hierven y luego se fríen hasta que estén doradas. Use calabaza enlatada, harina, sustituto de huevo o huevo si su dieta lo permite, nuez moscada y condimentos. Hierva las albóndigas durante 10 a 12 minutos y fríalo en salsa veganamargarina antes de servir.

    Estos bocados parecidos a ñoquis son un excelente aperitivo para una fiesta navideña o pueden ser una cena abundante cuando se sirven con ensalada y pan fresco. Use queso vegano para espolvorear encima o elija un queso completo como el pecorino para convertirlo en unplato vegetariano. Listo en 40 minutos.

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    Panqueques de calabaza

    El abeto / Bahareh Niati

    La mezcla para hornear preparada y la calabaza enlatada son un plato de desayuno o brunch rápido y fácil. Huevos, leche, especias y la mezcla para hornear hacer panqueques esponjosos y saludables que también puede congelar para usar en el futuro. Unte la mantequilla y rocíelas con jarabe de arce, agregue pepitas para que estén crujientes y sírvelas con una guarnición de bayas. Agregue chispas de chocolate antes de darles vuelta una vez que estén en la plancha, o use una crema de chocolate para untar.

    Use seltzer para hacer una masa más esponjosa o agregue 1 cucharadita de vinagre para ayudar a que la masa se esponje. Listo en 20 minutos.

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    Cheesecake de calabaza en capas

    El abeto / Cara Cormack

    Un elegante hecho en casa condimentado con canela corteza de galletas Graham es la base de un delicioso relleno de calabaza de doble capa . Mezcle galletas Graham, mantequilla, canela y azúcar para hacer y hornear una corteza en apenas 15 minutos. Use queso crema, azúcar y huevos para hacer la primera capa de un relleno blanco y cremoso. Color y sabor de calabaza y especiasla mezcla restante de queso crema y haga la segunda capa.

    Hornee por 50 minutos y deje enfriar antes de decorar con crema batida. Prepare y sirva en menos de 1 hora.

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    Galletas de calabaza con relleno de queso crema

    El abeto / Diana Rattray

    Inspirado en los pasteles de whoopie, nuestra receta te trae un masticable galleta de calabaza rellena de una mezcla cremosa y azucarada . Hágalos como un regalo navideño para su próxima cena de Acción de Gracias en lugar de los postres más tradicionales, o embóquelos individualmente para dárselos a amigos y familiares durante las vacaciones.

    Nuez moscada y canela dan sabor a la masa de galletas. El relleno cremoso se puede reemplazar por un relleno de queso crema comprado en la tienda si tiene poco tiempo. Agregue chispas de chocolate para el relleno para una versión diferente. Hornee, enfríe, rellene y sirva en1 hora.

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    Rollo de pastel de calabaza

    El abeto / Diana Rattray

    Nuestro rollo de pastel de calabaza se rellena con un delicioso relleno de queso crema, luego se enrolla, se enfría, se espolvorea con azúcar en polvo y se corta en rodajas para obtener una presentación bonita y arremolinada. Aunque el producto final parece complejo de lograr, la receta es bastante fácil, solo necesitaesté atento a su masa de bizcocho esponjoso y enróllelo con cuidado con un paño de cocina. Prepárelo y hornee en 1 hora.

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    Muffins de calabaza y nuez especiados

    Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images

    Estos golosinas horneadas son buenos para llevar en las loncheras de la escuela, excelentes para un té de la tarde o increíblemente servidos calientes con mantequilla y una taza de café fuerte a primera hora de la mañana. Agregue puré de calabaza y muchas especias a sus ingredientes habituales para muffins para humedecerpasteles pequeños que podrían servir como postres si solo agrega glaseado de vainilla.

    Intente agregar algunas nueces, pasas o arándanos secos para darle textura y masticabilidad, o sírvalas con conservas de frutas y mantequilla batida. Prepare y hornee en solo 35 minutos.

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    Buñuelos de calabaza especiados

    El abeto / Diana Rattray

    Estos deliciosos buñuelos en forma de rosquilla son una forma divertida de disfrutar el sabor especial de la calabaza. El puré de calabaza enlatado, la harina, el azúcar, las especias, los huevos, la leche y la mantequilla forman una masa espesa y decadente. Use un aceite de sabor neutro para freír las bolas de masa hasta quedorar y, por último, cubrir con azúcar canela.

    Haga un relleno de puré de queso crema si desea agregar algo de humedad y sabor a los buñuelos, use una manga pastelera para exprimir el relleno en las bolas. Prepare y sirva en menos de 30 minutos.