Ya sea que lo cocine a la parrilla, lo hornee o lo fríe en una sartén salmón es el pescado favorito de Estados Unidos. Pero, ¿con qué debería acompañarlo? Si bien este pescado de rico sabor es versátil, las mejores guarniciones para el salmón equilibrarán su sabor sin dejar de brillar. Aquí están nuestras recetas favoritas para servir con salmón.
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Risotto de hongos
rico sabor risotto de champiñones hace una guarnición elegante para el salmón, ya sea que esté entreteniendo o tomando un cita nocturna en casa. Cocer a fuego lento el arroz en caldo de champiñones le da un sabor increíble y el método clásico de cocción lenta ayuda al arroz a liberar sus almidones, para un plato espeso y cremoso sin necesidad de agregar crema
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Brócoli con limón y ajo
sabroso limón, ajo y brócoli tarda menos de 10 minutos en prepararse y es una guarnición saludable para filetes de salmón al horno o a la sartén. El jugo de limón con mantequilla y ajo la salsa agrega un gran sabor al brócoli simplemente cocido al vapor. Si lo desea, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
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Horneado de maíz y frijoles de Lima
Hornee un cremoso cazuela de succotash estilo sureño con maíz, habas, pimientos y una cobertura de migas de galleta con mantequilla para servir con salmón comidas al aire libre . Te encantará la salsa natilla, que es fácil de hacer con leche o crema evaporada, huevos y queso.
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Frijoles Verdes y Ajo Salteado
Judías verdes brillantes, tiernas y crujientes son un acompañamiento clásico para el salmón y saben aún mejor cuando se saltean con ajo aromático y algunos condimentos simples. Use un microplano para rallar el ajo, en lugar de picarlo, si desea un sabor de ajo más intenso. Cubra con rallado ralladura de limón para servir
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Pesto de eneldo, menta y limón
Cuando tenga una empresa de hosting, pero aún quiera comer de manera saludable, haga esto pesto de sabor brillante para cubrir filetes de salmón carnosos. Utiliza pistachos sin cáscara en lugar de piñones costosos, y empaqueta toneladas de sabor con un trío de hierbas frescas.
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Ensalada tailandesa de pepino con maní de 10 minutos
disfrazarse salmón con sabor asiático platos con este sabor fresco único ensalada de pepino inspirada en la cocina tailandesa . Puede preparar esta ensalada en solo unos minutos, pero es cualquier cosa diferente a lo común, con pepinos crujientes, chalotas picantes, pimiento rojo dulce, cebolletas, cilantro y maní tostado, en un aderezo picante, dulce y picante.
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Espárragos gratinados con salsa de queso cheddar
Use espárragos frescos o congelados para esto cazuela de sabor indulgente que envuelve la verdura y cortada en cubitos pimientos , en una salsa aterciopelada de queso cheddar, cubierta con una corteza de pan rallado crujiente con mantequilla. Un poco de salsa Worcestershire agrega una agradable nota salada al relleno.
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"Espaguetis" de calabacín con tomate, maíz y queso de cabra
Utilice a espiralizador para transformar calabacines en fideos con forma de espagueti para servir con salmón, como una alternativa más ligera a la pasta. Este colorido y saludable receta de "zoodles" incluye tomates uva, granos de elote amarillo, chalotes, ajo y un poco de aceite de oliva. Agregue un poco de queso de cabra, si lo desea, para darle más cremosidad.
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Zanahorias asadas fáciles con chirivías y hierbas
El asado al horno resalta la dulzura natural de zanahorias y chirivías , transformando estas verduras de raíz económicas en algo especial para acompañar el pescado. Todo lo que se necesita es un poco de aceite de oliva, algunas hierbas frescas picadas y sal kosher .
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Bok Choy asado
El bok choy es una variedad de col china rica en nutrientes saludables y fibra, con un sabor suave y picante similar a las hojas de mostaza. A menudo se saltea, pero adquiere un sabor más profundo cuando se tuesta, como en esta sabrosa receta de 10 minutos que agrega saborizantes asiáticos al bok choy, para un acompañamiento simple y nutritivo.
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Ensalada Orzo De Espinacas
Orzo es un grano de pasta diminuto con una forma similar al arroz. Este vibrante y elegante ensalada de orzo con espinacas tiernas , corazones de alcachofa y dos tipos de queso es ideal para servir caliente o tibio con a la parrilla o salmón asado
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Ensalada de lentejas y limón
Ensalada de lentejas y limón es súper saludable, fácil de preparar y tan sabroso que no podrá evitar volver por unos segundos. Hágalo adelante con lentejas verdes o marrones, limón. aceite de oliva , cebolletas, ajo o chalota, y condimentos simples, almacenando hasta tres días en el refrigerador. Sirva a temperatura ambiente después de que los sabores se hayan mezclado.
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Papas alevines asadas con hierbas
Estos fáciles, de sabor sustancial papas alevines asadas con hierbas se verían como en casa en una mesa navideña. Prepárelos en 30 minutos para acompañar el salmón, aderezar las papas con aceite de oliva extra virgen, sal kosher y picadas hierbas frescas , antes de hornearlos en una sola capa en el horno.
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Ensalada Tailandesa De Fideos De Arroz Con Vinagreta De Chile Y Lima
ensalada tailandesa de fideos de arroz hace un acompañamiento fresco y sabroso para el salmón en los días en que se le antoja una comida más ligera. El plato saludable está repleto de vegetales frescos coloridos y crujientes, que se mezclan con delicados fideos de arroz con un aderezo con sabor tailandés que está fuera de este mundo.
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Sartén de calabacín y tomates
hervir a fuego lento calabacín, tomates y cebollas en la estufa con un poco de aceite de oliva, jugo de tomate, ajo y condimentos simples para una comida súper fácil y nutritiva guarnición de verano para servir con filetes de salmón. Las verduras se cocinan en solo 10 minutos, lo que la convierte en una opción ideal de último minuto cuando se apresura a preparar la cena.
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Puré de coliflor y puerros cremosos
¡Muévase, puré de papas! Hay un nuevo puré bajo en carbohidratos en la ciudad. Puré de coliflor saludable obtiene un sabor extra con salteado suave puerros y ajo en esta receta fácil, con un poco de mantequilla y crema espesa agregada para enriquecer.
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Pilaf de quinua al curry
Pilaf de quinua al curry salpicado de pasas dulces y anacardos crujientes hace un lado saludable, sabroso y bajo en grasa para servir con cocido filetes de salmón . Es fácil de preparar en unos 15 minutos, y puede disfrutar de las sobras al día siguiente, como una alternativa rica en proteínas a su ensalada habitual para el almuerzo.
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Ensalada cremosa de papa con eneldo
Cuando tenga pescado a la parrilla parrillada menú, redondee los platos con esto deliciosamente ensalada de papa dilly y cremosa . Los pepinillos encurtidos picados, el jugo de pepinillos y el eneldo fresco cortado son los secretos de su fabuloso sabor. Manténgalo bien frío hasta el momento de servir.
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Risotto de camote
Deleite a los invitados a la cena de otoño e invierno con esto deliciosamente risotto cremoso de camote . La combinación de arroz arborio con almidón, batatas, nueces , y el queso parmesano es un golpe de gracia en el paladar y combina particularmente bien con el salmón de sabor dulce natural.
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espinacas salteadas
En las noches ocupadas, obtenga una cena saludable en la mesa rápidamente, sirviendo pescado con espinaca salteada rápida y fácil . Cocinar las verduras rápidamente a fuego alto en un poco de mantequilla evita el amargor y saca lo mejor de las espinacas de hoja. Agregue una pizca de jugo de limón al final de la cocción para brillo y servir de inmediato.