arroz integral es abundante, satisfactorio y lo suficientemente simple para que lo dominen los cocineros de todos los niveles, y es más nutritivo que el arroz blanco. Se necesita un poco más de tiempo y un poco más de agua para cocinar, pero si prepara un lote triple el domingo,está en camino de preparar algunas comidas rápidas durante la semana. Tenga en cuenta que todos estos platos son vegetarianos, pero se pueden servir con su elección de carne.
Plan de juego
Tiempo de preparación: 2 horas y 15 minutos
- Cocine un triple lote de arroz integral básico en una olla grande. Reserve 3 tazas para servir de inmediato como tazones de grano y luego enfríe el resto. Empaque 2 tazas de arroz cocido en un recipiente etiquetado para la cazuela y el arroz restante en un recipiente para arroz frito.
- Para enfriar el arroz cocido rápidamente y evitar que se vuelva gomoso, extiéndalo en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear antes de refrigerarlo. Coloque el arroz plano en bolsas con cierre para guardarlo.
- Organice los ingredientes para las otras dos cenas de esta semana y haga una lista de todo lo que le falta.
Plato de arroz para el día de preparación
Use un tercio del lote grande de arroz integral para hacer tazones de arroz y frijoles al estilo suroeste perfecto para cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la cena. Duplique la receta para servir cuatro y agregue un poco de espinaca marchita u otras verduras para una nutrición adicional.
Poner la cena en la mesa
- Use 3 tazas de arroz integral y duplique todos los demás ingredientes para servir 4.
- Sustituya otros tipos de frijoles si eso es lo que tiene en su despensa.
- Revuelva los huevos si prefiere que sean más fáciles.
- Cubra los frijoles y el arroz con tofu revuelto en lugar de huevos y omita el queso para hacerlo vegano.
- Agregue aguacate en rodajas o haga guacamole para cubrir cada tazón.
Noche de cazuela de arroz con brócoli
Tiempo: 45 minutos
El arroz integral se combina con el clásico clásico de la comida reconfortante, una cazuela caliente, en este delicioso plato principal. El cazuela de arroz con brócoli es lo suficientemente sustancial para la cena, pero también es una guarnición maravillosa para un pollo asado comprado en la tienda.
Poner la cena en la mesa
- Use 2 tazas de arroz integral cocido sobrante.
- usar fresco brócoli al vapor en lugar de brócoli congelado si lo tiene.
- Siga adelante el día de preparación: ensamble esta cazuela, cúbrala y guárdela en el refrigerador. En la noche de la cena, déjela reposar a temperatura ambiente mientras el horno se precalienta y simplemente hornee.
Noche de arroz frito
Tiempo: 30 minutos
Use el arroz sobrante restante para hacer arroz frito tailandés con piña . El arroz frito en realidad es mejor con arroz que tiene unos pocos días, y es delicioso y más nutritivo hecho con arroz integral. Agregue pollo o cerdo cocido y picado si lo desea.
Poner la cena en la mesa
- Use el resto del arroz integral cocido.
- Use un wok o una sartén extragrande al hacer esta receta.
- Tostar las nueces antes de agregarlos al arroz frito para darle más profundidad al sabor.
- El arroz frito hace buenas sobras. Guarde lo que sobra y coma en el almuerzo al día siguiente.
Información esencial
Aquí hay información útil sobre el arroz integral :
Acerca de los planes de cena
Hacer cenas rápidas entre semana es más fácil cuando comienza con algunos bloques de construcción. Dinner Plans es una hoja de ruta realista para ayudarlo a lograr ese objetivo, al dedicar algunas horas de trabajo planificación, compras y preparación desde el principio.La preparación de un gran lote de un ingrediente proteína, verduras o granos le brinda la flexibilidad de planificar una variedad de comidas. ¿Y quién sabe? ¡Quizás descubra su nueva receta favorita para la noche de la semana en el proceso!
Muestre a todos lo juntos que están: Instagram sus fotos de preparación de comidas y etiquételas como #thespruceeats.
