El abeto / Diana Rattray
“Acción de Gracias” y “sobras” son prácticamente sinónimos, pero solo se pueden comer algunos sándwiches de pavo. Este año, asa un pájaro clásico con aroma a hierbas y use los extras para hacer dos cenas más fáciles durante el fin de semana largo.
Plan de juego
Tiempo de preparación: 4 horas 30 minutos
- Compre un ave más grande de lo que necesita; tres o cuatro libras adicionales deberían proporcionar suficientes sobras para dos comidas más. Siga la sugerencia de tiempo de la receta: aproximadamente 13 minutos por libra.
- Mientras se asa, prepare sus lados. El pavo necesitará tiempo para descansar una vez que esté listo, por lo que tendrá acceso al horno en ese momento.
- Después del banquete, lleve las sobras al refrigerador lo antes posible. Use dos tenedores para triturar cinco tazas de carne de pavo es más fácil mientras está caliente. Ponga tres tazas en un recipiente, dos tazas en otro y refrigere. Quite los restoscarne de los huesos y deje que sus invitados la dividan para llevar a casa.
- Refrigere o congele la carcasa para caldo de pavo .
Cena de Acción de Gracias del día de preparación
La cena de Acción de Gracias es lo suficientemente especial, por lo que no es necesario un plato principal elegante. Esto pavo bañado en mantequilla y hierbas provocará oos y ahs en la mesa. Sírvelo con relleno de muffins , judías verdes tostadas y, por supuesto, salsa encontrará instrucciones para eso al final de la receta de pavo. ¡Y no se sienta obligado a cocinar toda la cena usted mismo! Pida a los invitados que traigan cazuela de camote , salsa de arándanos y postres .
Poner la cena en la mesa
- Después de que el pavo haya estado en el horno durante aproximadamente 2 horas, prepare sus muffins de relleno y colóquelos en el molde para muffins.
- A continuación, corte y engrase las judías verdes y extiéndalas sobre la bandeja para hornear.
- Cuando salga el pavo, ponga el relleno en el horno.
- Treinta minutos después, agregue la bandeja de judías verdes.
- Mientras se hornean los lados, prepare la salsa. Corte el pavo.
Noche de Chow Mein
Tiempo: 25 minutos
Verduras frescas + fideos + sobras de pavo = Chow Mein de pavo , una cena de un tazón que no sabe nada a Acción de Gracias. Después de todo lo que cocinaste ayer, mereces una noche con el mínimo esfuerzo, y esta comida está en la mesa en menos de media hora
Poner la cena en la mesa
- Use el recipiente con 3 tazas de pavo desmenuzado.
- Los salteados se cocinan a la velocidad del rayo, así que asegúrese de tener todos los ingredientes preparados y listos para usar antes de calentar la sartén.
- Los fideos de huevo chinos son perfectos para esto, pero si no tiene ninguno a mano, los espaguetis o los linguini también sabrán muy bien.
- Si tiene judías verdes sobrantes del Día de Acción de Gracias, córtelas en trozos del tamaño de un bocado y tírelas cuando agregue el pavo.
- Adelante el día de preparación: para una comida aún más rápida, prepare las verduras con anticipación y guárdelas en el refrigerador.
Noche de Enchilada
Tiempo: 40 minutos
Turquía es un sustituto perfecto del pollo en esta receta para Enchiladas Suizas . Gracias a las espinacas en el relleno ni siquiera necesitas una guarnición, sino aguacate en rodajas y 10 minutos arroz mexicano siempre son bienvenidos.
Poner la cena en la mesa
- Puede armar las enchiladas con anticipación y refrigerar hasta la hora de la cena; refrigere la salsa por separado y viértala justo antes de que el plato entre en el horno. Planifique 15 minutos adicionales de tiempo de horneado, ya que todo estará frío.
- Prepare el arroz mientras se hornean las enchiladas. Agregue una lata de frijoles negros para una comida aún más abundante.
Información esencial
Aquí hay información útil sobre el pavo :
- ¿Cuánto pavo necesitas?
- Cómo descongelar un pavo congelado
- Cómo tallar un pavo
- 15 consejos para un Día de Acción de Gracias organizado
Acerca de los planes de cena
Hacer cenas rápidas entre semana es más fácil cuando comienza con algunos bloques de construcción. Dinner Plans es una hoja de ruta realista para ayudarlo a lograr ese objetivo, al dedicar algunas horas de trabajo planificación, compras y preparación desde el principio.La preparación de un gran lote de un ingrediente proteína, verduras o granos le brinda la flexibilidad de planificar una variedad de comidas. ¿Y quién sabe? ¡Quizás descubra su nueva receta favorita para la noche de la semana en el proceso!
Muestre a todos lo juntos que están: Instagram sus fotos de preparación de comidas y etiquételas como #thespruceeats.
