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La coliflor es fácil de cocinar, ¿por qué no asar un montón? De esa manera, puede tener una cena sabrosa y preparar dos cenas únicas más mientras lo hace. La coliflor asada se transforma sin esfuerzo en una cazuela con queso y una sopa cremosa. Solo se necesitan unos minutos adicionales de preparación, pero le ahorrará tiempo y esfuerzo durante la semana ocupada.
Plan de juego
Tiempo de preparación: 1 1/2 horas
- Prepare tres cabezas grandes de coliflor asada y ajo . Ase los dos primeros moldes a la vez, omitiendo el parmesano. Ase la tercera cabeza de coliflor cubierta con parmesano para la cena del día de preparación.
- Sirva la coliflor con parmesano y guarde el resto en el refrigerador en dos porciones.
- Organice los ingredientes para las cenas 2 y 3 de modo que sean fáciles de preparar durante las horas punta de la semana.
Muslos de pollo y coliflor del día de preparación
Mientras que el último pan de coliflor asados, crujiente la piel de estos muslos de pollo en la estufa. Las dos recetas se cocinan a la misma temperatura, lo que facilita que la cena esté en la mesa de manera oportuna. Sirva ambas con una comida rápida casera salsa chimichurri .
Poner la cena en la mesa
- Hacer el chimichurri mientras la coliflor se asa en el horno y refrigerar hasta la hora de la cena.
- Después de deslizar la coliflor en el horno, dore el pollo en la estufa. Deslícelo en el horno para terminar de cocinar unos 20 minutos antes de que la coliflor termine de asarse.
Cena de cazuela de coliflor y queso
Tiempo: 30 minutos
Haga esto cremoso, reconfortante cazuela de coliflor y queso receta usando una cabeza de coliflor sobrante. Es un plato principal abundante, como macarrones con queso pero sin macarrones. Sírvelo con judías verdes o calabacín salteado .
Poner la cena en la mesa
- Agregue el ajo asado para darle más sabor.
- Prepare las judías verdes o el calabacín mientras la cazuela se hornea en el horno.
- Esta cazuela se puede preparar sin gluten sustituyendo el pan rallado sin gluten o las migas de galletas saladas.
- Adelante el día de preparación: este plato se puede preparar y ensamblar, excepto las migajas, hasta unos días antes. Cuando esté listo para servir, cúbralo con las migajas y agregue 10 minutos al tiempo de cocción.
Cena de sopa de coliflor
Tiempo: 20 minutos
Use la coliflor sobrante restante y el ajo asado para hacer esto sopa cremosa . Gracias a su trabajo de preparación, solo se necesitan unos minutos para prepararlo. Sirva con un lado abundante como este ensalada de espinacas con aderezo tibio de tocino y pan crujiente comprado en la tienda.
Poner la cena en la mesa
- Use la coliflor asada restante para la sopa. Incluya también el ajo asado. Se mezclará con la sopa para darle un sabor suave a ajo.
- Vaya al paso 6 de la receta y agregue la cebolla y las especias antes de hervir a fuego lento.
- Mientras se cocina la sopa, fríe el tocino y arma la ensalada. Si no tienes higos frescos, usa peras en rodajas.
Información esencial
Aquí hay información útil sobre la coliflor :
Acerca de los planes de cena
Hacer cenas rápidas entre semana es más fácil cuando comienza con algunos bloques de construcción. Dinner Plans es una hoja de ruta realista para ayudarlo a lograr ese objetivo, al dedicar algunas horas de trabajo planificación, compras y preparación desde el principio.La preparación de un gran lote de un ingrediente proteína, verduras o granos le brinda la flexibilidad de planificar una variedad de comidas. ¿Y quién sabe? ¡Quizás descubra su nueva receta favorita para la noche de la semana en el proceso!
Muestre a todos lo juntos que están: Instagram sus fotos de preparación de comidas y etiquételas como #thespruceeats.
