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La fondue de queso es un plato simple ya que. Es solo una olla de queso derretido y vino y la gente puede sumergir casi cualquier cosa en ella. Al elegir estratégicamente los platos, puede convertir su fondue de queso en un aperitivo interesante e impresionante o en un completocomida que satisfará a sus invitados y al mismo tiempo proporcionará una nutrición equilibrada. Hay muchas opciones para colocar alrededor de la olla de fondue en su próxima reunión.
El abeto / Brianna Gilmartin
pan, galletas y patatas fritas
El pan es el cucharón más popular para la fondue de queso. Hay muchas opciones excelentes para elegir. El pan francés, los palitos de pan y los picatostes son siempre los favoritos, pero también considere el pan multicereales, el centeno, la masa madre, el pumpernickel e incluso los bagels. Otra opciónes un pan único, como una hogaza rústica de arándanos y nueces, que es fantástico cuando se moja en queso. No importa qué tipo de pan elijas, asegúrate de tostarlo ligeramente especialmente el pan que se puede deshacer en el queso y luego córtaloen cubos grandes. Otros tipos de bocadillos para probar son los pretzels blandos o duros los pretzels y el queso son una combinación natural y las galletas de trigo o los chips de tortilla piense en los nachos.
Verduras
Las verduras y el queso son una combinación favorita. Y casi cualquier vegetal servirá, solo necesita decidir cómo cocinarlo de antemano. Verduras como espárragos, brócoli, pimientos, coles de Bruselas, coliflor, zanahorias y calabacines son deliciosos siasar primero. O al vapor algunas judías verdes, cebollas perla y rábanos, o una variedad de papas pequeñas como Yukon Gold, alevines, rojas o moradas.
Corazones de alcachofa salteados, así como casi cualquier hongo crimini, shiitake, ostra o portobellos en rodajas son adiciones deliciosas a la bandeja de fondue dippers. Y si necesita algo rápido que se pueda servir crudo, pruebe el apio, los tallos de hinojo, zanahorias y tomates cherry . Verduras encurtidas — cebollas perla, encurtidos, pepinillos dulces— que se han secado con palmaditas también son un cazo bienvenido. Si la verdura tiene una forma extraña o pequeña, ofrezca palillos de dientes o la parte superior de una brocheta para simplificar la inmersión.
Carnes y mariscos
Agregue un poco de proteína a la fuente y obtendrá una comida completa y satisfactoria que todos disfrutarán. Incluya un poco de bistec a la parrilla, pollo escalfado o jamón cocido, todo lo cual sabe aún mejor con un poco de queso derretido.. Carnes curadas, como carne seca, kielbasa, pepperoni, salami , y las salchichas son todos tipos divertidos y sabrosos que le darán un poco de sabor a su olla de fondue. Los mariscos ligeramente al vapor, como camarones, cangrejos o langostas, serían una oferta elegante y decadente, perfecta para una ocasión especial.
frutas
Es posible que no piense en frutas cuando se trata de fondue, pero considerando que ciertas frutas tienen un lugar en una fuente de queso, esta combinación ciertamente está justificada. Sirva frutas crudas o enteras como rodajas de manzana verde o roja, rodajas de pera, piña yuvas sin semillas. Permita que los invitados lancen algunos orejones o higos secos.
Consejos para los cazos de fondue
Ya sea que esté simplemente ofreciendo pan o preparando una fuente con una amplia variedad de cucharas, hay algunas cosas que debe tener en cuenta cuando se trata de alimentos para fondue. Primero, asegúrese de que lo que sea que esté mojando se mantenga unido enqueso espeso y tibio. Por ejemplo, los trozos de papa son excelentes, mientras que las papas fritas probablemente se deshagan.
Si elige alimentos que normalmente se cocinarían, no olvide cocinarlos antes de que comience la diversión de la fondue. Las verduras se pueden cocinar ligeramente parcialmente, mientras que la carne debe estar completamente cocida.
Los tenedores de fondue son la mejor opción para mojar porque están codificados por colores para que todos en la mesa sepan cuál es el suyo y tienen un mango largo para evitar el contacto con la olla de fondue caliente.asegúrese de que tengan una longitud decente. Es importante evitar sumergir los dedos en la fondue caliente; esto es insalubre y solo pide una quemadura.
Si ofrece una amplia selección de alimentos para mojar, no necesita ofrecer mucho más para completar la comida. Considere servir una ensalada simple y terminar la comida con un tarta de frutas o a fondue de chocolate para seguir con el tema de la fondue.
