El abeto / Ulyana Verbytska
Popular en muchas islas del Caribe, el clásico cóctel de plátano sucio se combina ron , Kahlúa , u otro licor con sabor a café junto con licor con sabor a plátano en un batido helado y cremoso. Puede agregar jarabe de chocolate para un verdadero dulce de la hora feliz, o mejorar el sabor tropical con piña fresca. Algunas recetas requieren crema de cocomientras que otros agregan Baileys Irish Cream. Pruebe la receta básica, pero siéntase libre de improvisar con lo que tenga a mano y mejorar con ingredientes adicionales según sus preferencias personales.
La mayoría de la gente no considera licor de plátano un elemento básico del gabinete de licores, así que sea selectivo si compra una botella con un sabor empalagoso y falso. Bols, que se basa en ron, y Giffard, que se basa en coñac, ambos producen buenas versiones, y usted debería poderpara encontrar al menos una de estas marcas en una tienda de licores bien surtida o en línea.
ingredientes
- 1/4 a 1/2 taza de cubitos de hielo use cubos grandes triturados o triturados en trozos más pequeños
- 1 1/2 onzas de ron blanco 1 trago estándar
- 3/4 onza de Kahlúa 1/2 chupito u otro licor con sabor a café
- 3/4 onza licor con sabor a plátano 1/2 disparo, como Bols o Giffard
- 1 onza / 2 cucharadas de crema ligera
- 1 onza / 2 cucharadas de leche entera
- 1 plátano maduro
- Decoración: sin pelar plátano rebanada, cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Ponga 1/4 taza a 1/2 taza de hielo en el recipiente de la licuadora.
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Agregue el ron blanco, Kahlúa, licor con sabor a plátano, crema light, leche entera y plátano maduro y cubra. Licue hasta que quede suave, aumentando la velocidad según sea necesario para pulverizar completamente el hielo.
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Vierta la bebida en una copa pequeña de huracán preferiblemente fría, copa de martini u otra copa de cóctel.
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Corte una hendidura a la mitad de una rueda banana y cuélguela en el borde del vaso. Cubra con a cereza marrasquino si lo desea.
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Sirva inmediatamente y disfrútelo.
El abeto / Ulyana Verbytska
variaciones de recetas
- Siéntase libre de sustituir 1/4 taza de mitad y mitad por la crema y la leche. Para una delicia verdaderamente decadente, sustituya 1/4 taza de ablandada helado de vainilla .
- Sirva la bebida fría pero sin mezclar mezclando los ingredientes en una coctelera o vaso alto lleno de hielo, agitando vigorosamente y luego colando en un vaso.
- Sustituya un ron oscuro añejo por un sabor más complejo o un ron de coco por una versión diferente del clásico.
- Aumente la fuerza del cóctel reduciendo a la mitad la cantidad de crema y leche o usando trozos de plátano congelado y disminuyendo la cantidad de hielo que diluye el sabor.
- En fiestas, sirva a versión sin alcohol del plátano sucio para los niños omitiendo el alcohol, aumentando la crema y la leche a 1/4 de taza de cada uno y agregando 2 cucharadas de jarabe de chocolate y 1 cucharada de miel.
