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El chai sucio es popular bebida expreso servido en cafeterías. Consiste en un trago de expreso mezclado con un "chai especiado" té "o masala chai .Por lo general, se hace con un concentrado de chai o té, leche al vapor y un solo trago de espresso, y el resultado es un cruce entre un café con leche normal y un chai té con leche .
Hechos rápidos
• Nombres alternativos : Espresso Chai, Java Chai, Red Eye Chai, Cargador Chai, Tough Guy Chai
• Temperatura : caliente o helado
• Ingredientes principales : Espresso, té negro, leche
¿Qué es Dirty Chai?
Los alimentos y bebidas con sabor a chai se han vuelto increíblemente populares en los últimos años, y el chai sucio es una gran alternativa para aquellos que no aman el sabor del café fuerte pero desean beber. El chai sucio es una bebida con leche que contiene un solodisparo o doble disparo doppio de expreso , leche al vapor y té negro especiado masala chai. Es suave y lechoso, aromatizado con especias y un suave sabor a café. Para obtener más fuerza, se puede agregar un trago extra de café expreso. El chai sucio es uno de losmuchas formas en las que especias chai se utilizan para dar sabor a alimentos y bebidas. El especias se usan con más frecuencia en chai sucio cardamomo , canela , clavo , jengibre y pimienta negra .
El café con leche se puede servir caliente o frío. Las versiones calientes incluyen leche al vapor caliente y las versiones frías incluyen hielo. El chai sucio frío puede venir en forma de café con leche helado o un café con leche mezclado. Se pueden agregar edulcorantes tanto a los sucios calientes como a los fríoschai lattes.
4 beneficios para la salud de Dirty Chai :
Se ha demostrado que beber té negro y café expreso contribuye a una serie de beneficios para la salud:
sistema inmunológico
El té negro es rico en antioxidantes, lo que promueve un sistema inmunológico saludable y puede ayudar al cuerpo a combatir los virus que causan enfermedades y las bacterias dañinas.
Salud del corazón
estudios han demostrado que consumir té negro puede ayudar a reducir la presión arterial, ya que el té negro contiene potasio, que relaja la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias. El té negro también puede ayudar a reducir los niveles de LDL, el colesterol "malo".
diabetes
estudios también han demostrado que beber café puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, y se ha demostrado que beber té negro reduce los niveles de glucosa en sangre. Al ayudar a regular los niveles de glucosa e insulina en el cuerpo, el té negro puede prevenir los picos y las gotas que pueden ser peligrosos para las personas con diabetes.
salud intestinal
El té negro contiene polifenoles, que ayudan a promover el crecimiento de bacterias buenas y previenen el crecimiento de bacterias malas en el estómago. También tiene propiedades antimicrobianas que se sabe que mejoran la inmunidad y las bacterias intestinales y eliminan sustancias nocivas, lo que ayuda a reparar el revestimiento del tracto digestivo.
usos
El chai sucio es una bebida de la cafetería, que normalmente se pide fuera de casa, mientras viaja o cuando se reúne con amigos. Debido a la doble dosis de té negro y espresso, es un estimulante de energía sabroso y se disfruta comúnmente por la mañana.o por la tarde, y se sirve solo o con un snack.
Cómo beber chai sucio
Para hacer un chai latte sucio, prepare 8 onzas de té negro fuerte durante 3 a 5 minutos en agua hirviendo con una bolsita de té o de 1 a 2 cucharaditas de hojas sueltas. Agregue 1 o 2 tragos de espresso y 1 a 2 cucharadas.de mezcla de té chai. Caliente la leche hasta que esté caliente o use un espumador de leche y agréguela a su gusto. Espolvoree con canela, si lo desea.
Mire ahora: Cómo pedir un Chai sucio
Contenido de cafeína en Dirty Chai
El chai latte sucio contiene un doble golpe de cafeína del té negro y un trago o dos de espresso. El nivel promedio de cafeína de un chai latte sucio de 12 onzas es de 160 miligramos en comparación con 50 a 70 miligramos para un chai latte.
Compra y almacenamiento
En la mayoría de las cafeterías puede pedir un chai latte sucio; si no está en el menú, pida un chai latte con un chupito adicional de expreso . El chai latte sucio está en el menú "secreto" de Starbucks. También puedes hacer que tu bebida sea un "chai doble sucio" solicitando 2 tragos de espresso. Si quieres tu chai sucio frío, puedes pedirlo como"chai latte sucio helado" o "chai latte sucio mezclado" que se mezcla hasta que quede suave y, a menudo, se sirve con crema batida y / u otros ingredientes.
Las marcas populares que ofrecen tés chai sucios para hacer en casa incluyen Celestial Seasonings en bolsita de té forma y llamado "chai de espresso especiado" y Simply Balanced de Target, que se vende en forma concentrada y debe mezclarse con leche.Alpine Start vende chai latte sucio instantáneo en paquetes;solo agregue agua y mezcle.Todas las versiones compradas en la tienda se pueden almacenar en la despensa.
Recetas
hay muchos fáciles recetas para convertirlo en un chai latte sucio. Simplemente agregue una o dos dosis de espresso junto con leche espumosa a un chai latte, o agregue un jarabe de chai a un caffe latte.
Qué hay en Dirty Chai Latte
El chai latte sucio está hecho de espresso, leche al vapor y té negro con especias.
- Espresso : Una forma concentrada de café que se hace forzando a presión una pequeña cantidad de agua casi hirviendo a través de granos de café finamente molidos, produciendo un trago de café de 1 a 2 onzas. Cuando se prepara correctamente, una rica crema dorada crema en la superficie. El café expreso se puede preparar con una amplia variedad de granos de café y tostados.
- Leche al vapor : La espuma en un café con leche es el resultado de la exposición de la leche a vapor a alta presión mediante la introducción gradual de vapor en la leche para crear una capa de burbujas muy pequeñas. Esto se puede lograr con leche descremada, baja en grasa y enteraleche, así como alternativas a la leche, como leche de almendras, soja o avena.
- Masala chai té negro con especias : el famoso té con especias de la India que generalmente se hace con una mezcla de especias que incluyen canela, cardamomo y clavo, pero también se puede preparar con una sola especia como el jengibre.
- Edulcorantes y jarabes aromatizados : Se puede agregar azúcar, miel, edulcorantes artificiales y jarabes de sabor populares al chai sucio.
Tipos de Chai sucio
Las variaciones más comunes de chai latte sucios son chai latte sucios helados y chai latte sucios mezclados. Otras variaciones de chai latte sucios incluyen:
- vegano / sin lácteos : Estas alternativas están hechas con leche de soja o leche de almendras .
- Chai sucio de té verde : se usa té verde en lugar de té negro.
- Café-Té Hong Kong Yuanyang Ying-Yang : Esta es una mezcla de té negro preferiblemente Ceilán , leche condensada azucarada y café de goteo.
- Chai sucio falso : También puede obtener un sabor similar a un chai latte sucio ordenando a canela café con leche, jengibre café con leche o cardamomo café con leche, o pidiendo a té con especias con leche y un chupito de expreso.
