¿Qué es el licor de jengibre francés Domaine de Canton?

Domaine de Canton es un licor popular con un brillante sabor a jengibre dulce y picante contra una base de coñac. Producido en Francia y disfrutado en cócteles en todo el mundo, es una botella que encontrará detrás de muchos bares y en casi cualquier licorería.visitar. Agregándolo a su propia barra es una gran idea porque el licor de jengibre se puede usar en una variedad de recetas de cócteles.

Domaine de Canton vs.El jengibre del rey

Sin embargo, Domaine de Canton es el licor de jengibre premium más conocido El jengibre del rey está ganando fanáticos rápidamente. La calidad es casi la misma, al igual que el precio, y el sabor es similar. La mayor diferencia es que Canton es un poco más fiel al sabor del jengibre crudo y no tan dulce como The King's Ginger, aunque este tiene un toque de jengibre más audaz.

sustituciones

Hay varios otros licores de jengibre en el mercado hoy en día. Si está buscando el licor de jengibre más picante, busque el licor de jengibre intenso de Barrow, que definitivamente hace honor a su nombre. El licor de jengibre New Deal es una excelente opción parasabores atrevidos de jengibre, también. Y, como alternativa orgánica, el licor de jengibre FruitLab seguramente complacerá. El jarabe de jengibre también actúa como un sustituto y, dado que no es alcohólico, reducirá la fuerza de la bebida.

¿De qué está hecho Domaine de Canton?

Domaine de Canton es un licor de jengibre francés con a base de brandy . Se elabora en pequeños lotes con aguardiente y coñacs VSOP y XO Grande Champagne. El sabor principal proviene del jengibre vietnamita baby fresco, que se pela y corta a mano. Luego se mezcla con otras hierbas y especias.incluidas las vainas de vainilla de Tahití y la miel de azahar provenzal.

El nombre del licor proviene del lugar donde se produjo por primera vez, en Canton ahora Guangzhou, China. La formulación original se fabricó y vendió de 1992 a 1997 con el nombre de "The Original Canton Delicate Ginger Liqueur".

Una década después, John Cooper formuló y produjo un nuevo licor de jengibre en Jarnac, Francia. Al 28 por ciento alcohol por volumen ABV, 56 pruebas, es más fuerte que el original. Esta nueva fórmula se llamó por primera vez Canton Ginger & Cognac Liqueur cuando se lanzó en los EE. UU. En 2007. En 2008, el nombre cambió al actual Domaine de Canton French GingerLicor.

¿A qué sabe el Domaine de Canton?

El perfil de sabor de este oro amarillo licor comienza con un aroma de jengibre y miel. El sabor es de jengibre, miel y vainilla con una textura sensual cremosa. Notarás que el jengibre aumenta el calor a medida que llega a los bordes de la lengua y la garganta, terminandola experiencia viva a la perfección.

Cómo beber Domaine de Canton

Ciertamente puede disfrutar de Domaine de Canton solo. Es mejor en las rocas o ligeramente frío. Sin embargo, realmente brilla en cócteles. Este es un licor versátil que puede combinar con una variedad de frutas, hierbas y especias, y en cócteles de todos los estilos. Funciona con cualquiera de los licores base principales,agregando su especia dulce con mayor frecuencia a los cócteles de ginebra, whisky y vodka. También puede mezclarlo con brandy, ron, tequila e incluso puede resistir el ahumado del mezcal. Siempre que una receta requiera licor o jarabe de jengibre,no se decepcione si sirve Domaine de Canton.

Recetas de cócteles

Desde su lanzamiento, Domaine de Canton ha sido el licor de jengibre preferido en muchos bares. Funciona muy bien en recetas clásicas de licor de jengibre y se han creado muchas bebidas nuevas específicamente para él. Nunca te quedarás sin bebidas nuevas y divertidasrecetas para explorar.

• Martini de ginebra y jengibre
• Martini de jengibre
• Fiebre del oro
• Toddy de jengibre caliente
• pera toscana

Cocinando con Domaine de Canton

Este licor también ha encontrado fanáticos de su uso en la cocina. Recetas para aderezos para ensaladas, adobos y glaseados de pollo y res y ceviche son solo algunos de los lugares donde se ha utilizado. Con el tiempo, seguramente se agregarán máslos chefs continúan explorando su potencial.