La hamburguesa Luther: una hamburguesa con queso y tocino y rosquilla

El abeto

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 12 minutos
Total: 22 minutos
Sirviendo: 1 porción

La hamburguesa Luther, también conocida como hamburguesa con queso y tocino y rosquilla, no es una broma. Puede sonar extraño y totalmente insalubre, y lo es, pero esta combinación de sabores inesperados es perfecta para derroches en ocasiones especiales y comidas en días de trampa.

Según los informes, la hamburguesa Luther lleva el nombre del cantante de R&B Luther Vandross y la primera mención fue en un episodio de 2006 de "The Boondocks". Desde entonces, se ha convertido en una comida popular en varios estadios, ferias estatales y del condado.así como menús de restaurantes exagerados.

Utilizará el método de aplastamiento para cocinar la hamburguesa de ternera. Este método carameliza los jugos de la carne, lo que proporciona una mayor profundidad de sabor.

Esta receta es para una sola hamburguesa. Puede escalarla según sea necesario, pero su cardiólogo probablemente no le recomendaría que coma más de una. Para hacerla un poco más saludable, use carne de res orgánica alimentada con pasto.

ingredientes

  • 2 rodajas tocino
  • 1 rosquilla glaseada se recomienda Krispy Kreme
  • 1/3 libra carne molida se prefiere la alimentación con pasto orgánico
  • 1/8 cucharadita sal
  • una pizca de pimienta negra
  • 2 rebanadas de queso americano

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Comience friendo el tocino en una sartén de hierro fundido. Encienda el fuego a medio y cocine el tocino hasta que esté crujiente.

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  3. Retire el tocino y colóquelo sobre una toalla de papel, guardando la grasa de tocino derretida en un recipiente pequeño.

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  4. A continuación, corte la rosquilla por la mitad, teniendo cuidado de no triturar ni quitar el esmalte exterior.

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  5. Rocíe un poco de la grasa de tocino reservada en la sartén y agregue las mitades de donas rebanadas, con el interior hacia abajo. Tueste las mitades de donas hasta que estén doradas. Retírelas del fuego y déjelas a un lado.

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  6. Mientras tanto, comience a dar forma a su empanada de carne en una bola y espolvoree el exterior con sal y pimienta.

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  7. Caliente la sartén de hierro fundido con la grasa de tocino derretida a fuego medio-alto y agregue la bola de carne sazonada. Deje que la bola de carne se cocine de 3 a 5 minutos hasta que esté crujiente y dorada.

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  8. Gire la bola y aplaste lentamente para que la hamburguesa permanezca unida.

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  9. Deje que la hamburguesa se cocine durante unos minutos más hasta que se alcance el punto de cocción deseado, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

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  10. Voltee la hamburguesa una vez más, agregue el queso y luego retírela del fuego.

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  11. Cúbralo durante 2 minutos hasta que el queso se derrita.

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  12. Agregue el tocino a la parte superior de la hamburguesa con queso y luego colóquelo en la rosquilla tostada.

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  13. Sirva inmediatamente y disfrútelo.

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sugerencia

  • La hamburguesa Luther va a ser desordenada, así que asegúrese de tener servilletas a mano y un fregadero para lavar el glaseado azucarado de sus dedos después de comer.

variaciones de recetas

  • Puede agregar otros condimentos a la hamburguesa Luther a su gusto. Por ejemplo, lechuga, tomate, cebollas en rodajas finas, mostaza, ketchup, mayonesa, salsa barbacoa, rodajas de pepinillo encurtido o condimentos. Puede ser aún más creativo con diferentestipos de queso o sustituto con tocino vegano, tocino de pavo o incluso una hamburguesa vegetariana.
  • La rosquilla glaseada Krispy Kreme tiene el tamaño adecuado para esta hamburguesa, pero puede sustituirla por la rosquilla glaseada de su elección.