El abeto
Estas albóndigas dulces y pegajosas son un delicioso aperitivo para una fiesta o reunión de un día de juego. O llévalas al juego si estás chupando rueda. Usa buena calidad albóndigas congeladas en esta receta.
Cortar algunas cebollas verdes o cilantro para darles un poco de color a las albóndigas o déjelas en la olla de cocción lenta para mantenerlas calientes y servirlas sin prisa.
ingredientes
- 4 docenas de albóndigas congeladas
- 1 cucharada de cebolla picada seca
- 1 taza gelatina de grosella
- 1 1/2 tazas salsa barbacoa
- Opcional: 1/2 taza de cebolla verde cilantro fresco en rodajas o picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Ponga las albóndigas congeladas en el olla de cocción lenta .
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En un tazón, combine la cebolla picada, la gelatina de grosella y la salsa barbacoa. Batir para mezclar bien.
El abeto -
Vierta la mezcla de salsa en la olla de cocción lenta y mezcle para cubrir las albóndigas.
El abeto -
Cubra y cocine a BAJA durante 3 a 4 horas o a ALTA durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas.
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Sirva caliente de la olla de cocción lenta en BAJO o transfiéralo a una fuente para calentar. Adorne con la parte superior de cebolla verde en rodajas finas o cilantro picado, si lo desea.
El abeto
Estas albóndigas también se pueden servir como plato principal. Sírvalas con arroz o fideos y una verdura, como zanahorias, judías verdes o brócoli al vapor.
Consejos
- Las albóndigas congeladas pueden ser esponjosas y sin sabor. Si no le gustan las albóndigas congeladas que tiene localmente, puede hacerlo haz el tuyo fácilmente . Puede prepararlos con anticipación y congelarlos o refrigerarlos por uno o dos días.
- Use una cuchara para galletas o una cucharada para mantener las albóndigas de tamaño uniforme, o péselos a medida que les da forma.
- Hornee las albóndigas en una rejilla en a bandeja para hornear para evitar que se asienten en los goteos.
- Congélelos en una bandeja para hornear en una sola capa, luego colóquelos en una bolsa para congelar con cierre hermético etiquetada con el nombre y la fecha. Congelados a 0 F, los alimentos pueden durar indefinidamente, pero para obtener la mejor calidad, use sus albóndigas congeladas dentro2 a 3 meses.
- Use una salsa barbacoa casera o salsa de chile en lugar de la salsa barbacoa comprada.
variaciones
- Albóndigas de gelatina de uva : Use jalea de uva en lugar de jalea de grosella.
- Albóndigas de arándano: Reemplace la gelatina de grosella con condimento de arándano dulce o salsa de arándanos rojos enteros.
- Agregue trozos de piña a las albóndigas.
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