El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 135 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 30 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 135 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 0 g | |
| calcio 10 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una de las bebidas más refrescantes para el verano es un cordial de flor de saúco . Esta receta es rápida, fácil de hacer y una gran excusa para una larga caminata recolectando flores.
La temporada de las flores de saúco es corta, desde finales de mayo hasta mediados de julio si vive en el norte o en Escocia. Las flores muy perfumadas son una bebida maravillosa y refrescante que, cuando se almacena en biberones esterilizados, se conserva durante varias semanas.
Una advertencia: si está recolectando flores de saúco, asegúrese de tener permiso para recolectarlas y nunca recolecte flores de los árboles en los bordes de las carreteras, ya que pueden estar contaminadas con gases de gas.
Aunque el cordial sí es una bebida refrescante, también es útil en muchas otras recetas también.
ingredientes
- 2 1/4 libras de azúcar
- 6 tazas de agua hirviendo
- 4 limones medianos lavados y rallados
- 2 onzas de ácido cítrico en polvo disponible sin receta en cualquier farmacia
- 30 cabezas de flor de saúco grandes agitar para eliminar los insectos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Coloque el azúcar en una cacerola grande, una olla o un tazón grande de Pyrex. Vierta el agua hirviendo y revuelva hasta que toda el azúcar se haya disuelto y deje enfriar.
El abeto -
Rallar la cáscara de los limones con un rallador fino y agregar al agua azucarada.
El abeto -
Cortar los limones en rodajas gruesas y agregar al agua.
El abeto -
Agregue el ácido cítrico y revuelva.
El abeto -
Finalmente, agregue las cabezas de flores al agua y revuelva nuevamente.
El abeto -
Cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante 48 horas.
El abeto -
Colar a través de un paño de muselina fina y limpio en un recipiente limpio.
El abeto -
Con un embudo, llene las botellas de vidrio esterilizadas consulte la nota a continuación.
El abeto
Consejos
- Selle y almacene en un lugar fresco y oscuro no en el refrigerador durante algunas semanas o procese en un baño de agua para conservar para un almacenamiento más prolongado.
- Otra opción es congelar en botellas de plástico.
- Una vez que abra una botella, debe guardarla en el refrigerador.
- El cordial es delicioso diluido con agua sin gas o con gas o se usa como saborizante en helados, frutas tontas puré de frutas mezclado con crema batida y otras recetas.
Cómo esterilizar los biberones
hasta esterilizar las botellas de vidrio , enjuague en el lavavajillas o colóquelo en un horno medio caliente 300 F / 150 C hasta que los biberones estén bien calientes pero no al rojo vivo. Manipule con cuidado.
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