Pollo en olla de cocción fácil y arroz con judías verdes

Diana Rattray
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 6 horas
Total: 6 horas y 10 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
723 Calorías
41 g grasa
33 g carbohidratos
52 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 4 a 6
Cantidad por ración
Calorías 723
% del valor diario *
Grasa total 41 g 53%
Grasa saturada 17g 84%
colesterol 191 mg 64%
sodio 475 mg 21%
Carbohidratos totales 33 g 12%
Fibra dietética 5g 17%
proteína 52 g
calcio 108 mg 8%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta fácil de arroz y pollo crockpot es una excelente cena familiar todos los días que es muy fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta.

Usamos crema de sopa de pollo con hierbas en la receta y se hizo una salsa deliciosa. Considere usar una bolsa de cocción en la olla de cocción lenta para facilitar la limpieza.

Si cree que debe dejar que la comida se cocine por más tiempo o si su olla de cocción lenta parece cocinar un poco alto, prepare el plato con muslos de pollo deshuesados ​​y cocine el arroz por separado. Los muslos de pollo no se secan como las pechugas de pollo,y tienen más sabor. Esta receta se presta a una multitud de variaciones.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Coloque las pechugas de pollo deshuesadas en el inserto de la vajilla de la olla de cocción lenta o en la bolsa si usa una bolsa de cocción colocada en el inserto de la vajilla de la olla de cocción lenta.

  2. En un tazón, mezcle la crema de champiñones o la crema de caldo de pollo con 1/2 taza de agua hasta que esté bien combinada. Vierta la mezcla sobre el pollo.

  3. Espolvoree el arroz sobre el pollo y luego vierta el caldo de pollo sobre el arroz.

  4. Cubra con las judías verdes descongeladas; espolvoree ligeramente con pimienta negra recién molida.

  5. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a BAJO durante 5 a 6 horas, o hasta que el pollo esté cocido y el arroz esté tierno.

* El arroz convertido se ha sancochado parcialmente mientras aún estaba en la cáscara. Debido al proceso, el arroz sancochado es más nutritivo. Se tarda un poco más en cocinar que el arroz de grano largo, pero conserva mejor su forma en la olla de cocción lenta, por lo queno terminas con una masa sólida. Recomendamos cocinar el arroz de grano largo por separado porque incluso el arroz convertido queda algo blando después de 5 o 6 horas.

** Para descongelar las judías verdes, colóquelas en un colador y deje correr agua fría sobre ellas durante unos minutos.

Consejos y variaciones

Esta receta se puede ajustar a los gustos y aversiones de su familia sustituyendo la proteína y el vegetal por otros.

  • Use crema de apio o una sopa similar en lugar de crema de champiñones o crema de pollo.
  • Si usa productos lácteos como leche, crema agria y nata, se descomponen con la cocción lenta y prolongada, así que no los agregue hasta la última hora de cocción.
  • Use guisantes o brócoli congelados en lugar de ejotes, pero agréguelos aproximadamente 1 hora antes de que el plato esté listo.
  • Coloque rebanadas de jamón sobre el pollo para darle una capa extra de sabor y siéntase libre de agregar una pizca de queso rallado sobre las judías verdes.
  • Se pueden agregar champiñones junto con la sopa condensada.
  • Use lomos de pavo deshuesados ​​en este plato en lugar de pechugas de pollo.